PNO - Không xa các trung tâm công nghệ cao của San Francisco và các vườn nho ở Napa, vịnh Tomales (California) có một ngôi làng duyên dáng là nơi sinh sống của một số loài hàu nổi tiếng nhất nước Mỹ.
 |
| Công nhân kiểm tra các giá để hàu trên cao tại Công ty hàu Hog Island. Nuôi hàu trên mặt đáy vịnh giúp cải thiện dòng thủy triều, do đó, động vật có vỏ có thể ăn thực vật phù du tự nhiên và chất dinh dưỡng trong cột nước dễ dàng hơn - Ảnh: Remy Hale |
John Finger - đồng sáng lập Công ty hàu Hog Island, ở Marshall, công ty đã hoạt động trên bờ phía đông của vịnh Tomales trong 40 năm - cho biết: “Phần lớn những khu vực nuôi hàu ở đây đều đủ tiêu chuẩn và rất đẹp, xứng đáng trở thành hình mẫu của một môi trường nuôi hàu lành mạnh”.
Nguồn gốc nghề nuôi hàu của khu vực xuất phát từ các dân tộc Coast Miwok, những người thu hoạch động vật có vỏ trong nhiều thiên niên kỷ. Ngành công nghiệp hàu hiện đại của Bắc California có từ thế kỷ XIX, được duy trì nhờ làn sóng ngư dân Croatia bắt đầu từ đầu thế kỷ XX.
Giờ đây, một thế hệ chủ nhà hàng và người nuôi hàu mới đang khôi phục di sản của vịnh Tomales. Du khách có thể tìm hiểu làm thế nào những người định cư đầu tiên đã truyền cảm hứng cho vùng biển yên bình với những lán thuyền và trang trại nuôi hàu này. 5 trang trại trên vịnh nuôi nhiều loài hàu như hàu Thái Bình Dương, hàu Đại Tây Dương và hàu Kumamoto. Chúng được cung cấp quanh năm cho các nhà hàng trong khu vực, bao gồm cả các lán thuyền lân cận do ngư dân Croatia thành lập.
 |
| Ngoài nhà hàng, bến tàu và lán thuyền lãng mạn, Nick’s Cove còn có bộ sưu tập các ngôi nhà gỗ thời kỳ những năm 1930 được tân trang tỉ mỉ nép mình dọc theo mép nước, tất cả đều có bếp củi, đồ cổ đẹp mắt và tiện nghi sang trọng - Nguồn ảnh: Cabbi |
Nick's Cove là lán thuyền lâu đời nhất được thành lập vào năm 1931, vẫn được những người câu cá và khách du lịch yêu thích, ngay cả sau khi cặp vợ chồng sáng lập Nick và Frances Kojich nghỉ hưu vào khoảng năm 1950. Nơi ở dù đã được tân trang nhưng vẫn giữ nguyên nét quyến rũ thuở ban đầu. Bến tàu cao khoảng 90m vẫn là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức món hàu nướng truyền thống hoặc các món hải sản khác từ thực đơn được đầu bếp nổi tiếng Chris Cosentino làm mới lại.
Sau khi thưởng thức hải sản, hãy ghé thăm Công ty hàu Hog Island, nơi có các chuyến tham quan trang trại rộng 160 mẫu Anh đi sâu vào sự kết hợp giữa động vật có vỏ và thiên nhiên. Du khách sẽ có dịp tìm hiểu cách hoạt động nuôi trồng thủy sản bền vững của trang trại, bắt đầu vào năm 1983, tái chế vỏ sò làm môi trường sống cho ấu trùng và lọc nước biển được xử lý bằng tia cực tím để làm muối thủ công.
Nằm ngay phía nam vịnh Tomales, Point Reyes Station là một địa điểm hấp dẫn với một tiệm bánh tuyệt vời, một vài nhà hàng, một cửa hàng bán đồ thủ công của thợ dệt địa phương, một studio dành cho một nhiếp ảnh gia đã cống hiến cả đời để chụp ảnh phong cảnh Point Reyes và một trung tâm mua sắm hiện đại với nhiều lựa chọn về quần áo, giày dép, đồ chơi, quà tặng.
Cũng tại Point Reyes Station, bạn đừng bỏ lỡ Blunk Space, nơi nhà sử học nghệ thuật Mariah Nielson tổ chức các cuộc triển lãm có liên quan đến cha cô - nghệ sĩ JB Blunk, người đã sống và làm việc ở Inverness gần đó trước khi ông qua đời vào năm 2002.
Thiên Cự
| Chia sẻ bài viết: |
Miếng cơm ấy giòn rụm, thơm lạ, mà hạt cơm bùi bùi, cái dư vị ngòn ngọt khiến người ta không thôi vương vấn.
Bước vào tháng 11 cũng là lúc dân văn phòng đối mặt với công việc dồn dập cho mùa tết, hàng tá công việc cần giải quyết.
Với đất nước có hơn 7.600 hòn đảo, du khách sẽ có đến trăm ngàn lý do để đến thăm, khám phá nơi này.
Na Uy còn có khoảng 100km bờ biển đẹp như thiên đường nhiệt đới bên cạnh những vịnh đẹp mê hồn và cảnh quan Bắc Cực phủ đầy tuyết.
Vào tháng 11/2025, những người bạn lông xù và chủ của chúng sẽ có cơ hội cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch trên tàu Margaritaville at Sea Islander.
Các đồi cỏ hồng Đà Lạt đã nở rực rỡ, tạo nên khung cảnh làm mê đắm du khách mọi độ tuổi.
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
