PNO - Hàn Quốc từng nổi tiếng là một trong những quốc gia phung phí thức ăn nhất thế giới và chính phủ Hàn đã phải mạnh tay áp dụng những biện pháp buộc người dân thay đổi.
Trong báo cáo mới đây, Diễn đàn Kinh tế thế giới (WEF) đã chỉ ra: cắt giảm 20 triệu tấn rác thải thực phẩm là một trong 12 cách giúp tạo chuyển biến tích cực đối với khủng hoảng lương thực toàn cầu năm 2030.
Mỗi năm, thế giới phung phí 1,3 tỷ tấn thức ăn, trong khi có đến 1 tỷ người đang sống trong cảnh thiếu lương thực. Số người này cần lượng thức ăn chưa tới 1/4 số thức ăn thừa thãi đổ đi ở Mỹ và châu Âu.
Báo cáo của WEF cũng chỉ ra, Hàn Quốc đang là quốc gia đi đầu trong tái chế thực phẩm. Trước đây Hàn Quốc chỉ tái chế được 2% rác thải thức ăn, nhưng giờ đã tái chế được đến 95%.
 |
| Thùng rác ở Seoul với hệ thống nhận dạng cá nhân, tính tiền theo lượng rác đổ vào |
Hàn Quốc từng nổi tiếng là một trong những quốc gia phung phí thức ăn nhất thế giới và chính phủ Hàn đã phải mạnh tay áp dụng những biện pháp buộc người dân thay đổi. Đặc điểm khiến rác thải thực phẩm trở thành bài toán đầy thách thức cho bộ phận xử lý rác là hầu hết thực phẩm ở Hàn Quốc là đồ lên men, có mùi nồng.
Từ năm 2005, nước này bắt đầu cấm đổ thức ăn thừa ở những khu vực tập trung rác thải, dần xóa được tư duy cứ thức ăn thừa là đồ bỏ đi. Năm 2013, chính phủ Hàn giới thiệu hệ thống xử lý rác thực phẩm bắt buộc, yêu cầu người dân phải dùng những chiếc túi tự phân hủy sinh học. Trung bình, một gia đình Hàn 4 người sẽ tốn khoảng 6 USD (chỉ bằng 60% giá trị thực sự) cho những chiếc túi trên - một chi phí vừa phải để khuyến khích mọi người chung tay tiết kiệm thực phẩm, tái sử dụng thức ăn thừa. Thức ăn lẽ ra bị đổ đi sẽ được cho vào những chiếc túi trên để mang đi tái chế thành phân bón hoặc chuyển thành thức ăn chăn nuôi. Những loại rác còn độ ẩm cao sẽ được dùng trong công nghệ chế tạo khí đốt hoặc dầu.
Hành trình tái chế rác ở Hàn Quốc có sự đóng góp quan trọng của công nghệ. Ở thủ đô Seoul, có đến 6.000 thùng rác tự động chỉ nhận rác khi người đổ rác có thẻ nhận dạng cá nhân (ID card). Rác sẽ được cân và đánh giá. Tiền đổ rác sẽ được tính theo mức “cá nhân hóa” - đổ càng nhiều thì tiền càng cao. Chỉ trong 6 năm, hệ thống thùng rác tự động đã khiến nhiều người phải dè chừng và kết quả là giảm được đến 47.000 tấn rác. Người dân được hướng dẫn, trước khi đổ rác, phải chắt hết nước có trong thức ăn, để giảm trọng lượng rác. Với cách thực hiện từng bước như thế, cũng trong 6 năm, Seoul đã giảm được 8,4 triệu USD chi phí thu gom rác.
Song song với nỗ lực giảm rác thải thực phẩm, Seoul còn khuyến khích mô hình nông trại ở đô thị, tìm kiếm những khoảng xanh trong thành phố và tăng cường nguồn thức ăn xanh - sạch cho người dân. Chính phủ hỗ trợ 80-100% chi phí khởi nghiệp cho những công ty kinh doanh mảng này. Trong 7 năm qua, số nông trại ở đô thị Seoul đã tăng 6 lần. Hiện có tổng cộng 170ha đất trồng bao phủ thủ đô Seoul.
Anh Thông
| Chia sẻ bài viết: |
Các gia đình theo Kitô giáo ở Bethlehem - nơi Chúa Jesus sinh ra - lại đang trải qua thêm một mùa Giáng sinh u ám khi phải rời khỏi Bờ Tây.
Sáng sớm 21/12 (giờ địa phương), Thượng viện Mỹ đã chấp thuận áp đảo một dự luật ngăn chặn việc đóng cửa chính phủ.
Ngày 21/12, ít nhất 13 người thiệt mạng - chủ yếu là phụ nữ và trẻ em - trong hai vụ giẫm đạp khi đám đông tranh giành đồ từ thiện.
Nghiên cứu về loài bò sát này cung cấp cái nhìn sâu sắc về quá trình tái tạo ruột của con người.
Trong năm 2024, có 82 triệu bé gái và 69 triệu bé trai từ 193 quốc gia đã phải trải qua một số hình thức xâm hại và bạo lực tình dục.
Ngày 20/12, một cuộc khảo sát của chính phủ cho thấy 78,2% số người được hỏi cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn.
Trung Quốc đã giữ nguyên án tử hình đối với kẻ buôn bán trẻ em có tội ác gây chấn động cả nước, và khiến hàng chục nạn nhân bị tổn thương.
Những "lò" luyện thi hoa hậu hàng đầu ở Philippines sẽ đưa các thí sinh "nghìn máu" từ khắp nơi trên thế giới trở thành người chiến thắng.
Người dân ở Fukushima, Nhật Bản có thể phải chịu cảnh bị nêu tên trước công chúng nếu họ không tuân thủ các quy định về phân loại rác.
Ngày 20/12, 1 học sinh 7 tuổi đã thiệt mạng và nhiều người khác bị thương trong vụ tấn công bằng dao chưa từng có tại một trường học ở Croatia.
Hơn một nửa số người Hàn Quốc tin rằng việc trải qua cuộc sống mà không mà không có con vẫn có thể chấp nhận được.
Các phương tiện truyền thông địa phương cho biết, ít nhất 2 người đã thiệt mạng và hàng chục người bị thương, sau khi một chiếc ô tô lao vào đám đông.
Giới chuyên gia lo ngại việc để các mô hình AI tương tác với giọng nói mô phỏng có thể dẫn đến những vụ lừa đảo khó nhận biết.
Nghiên cứu ở Hà Lan cho thấy, chứng khó đọc do đột biến DNA tác động đến cấu trúc não, có thể được truyền từ cha mẹ sang con cái.
Việc các cặp đôi tranh cãi về việc đặt tên cho con không phải là điều bất thường, nhưng hiếm khi phải ra tòa.
Những đôi tình nhân trẻ Ấn Độ muốn kết hôn thường tìm đến một thám tử với các công cụ gián điệp công nghệ cao để điều tra... người chồng/vợ tương lai.
Theo một nghiên cứu mới trên toàn cầu, ước tính có 61,8 triệu người trên toàn thế giới mắc chứng tự kỷ vào năm 2021.
2 cựu ca sĩ công ty giải trí Nhật Bản trước đây có tên Johnny & Associates Inc đã đệ đơn kiện yêu cầu bồi thường thiệt hại hơn 300 triệu USD.
