PNO - Hàn Quốc từng nổi tiếng là một trong những quốc gia phung phí thức ăn nhất thế giới và chính phủ Hàn đã phải mạnh tay áp dụng những biện pháp buộc người dân thay đổi.
Trong báo cáo mới đây, Diễn đàn Kinh tế thế giới (WEF) đã chỉ ra: cắt giảm 20 triệu tấn rác thải thực phẩm là một trong 12 cách giúp tạo chuyển biến tích cực đối với khủng hoảng lương thực toàn cầu năm 2030.
Mỗi năm, thế giới phung phí 1,3 tỷ tấn thức ăn, trong khi có đến 1 tỷ người đang sống trong cảnh thiếu lương thực. Số người này cần lượng thức ăn chưa tới 1/4 số thức ăn thừa thãi đổ đi ở Mỹ và châu Âu.
Báo cáo của WEF cũng chỉ ra, Hàn Quốc đang là quốc gia đi đầu trong tái chế thực phẩm. Trước đây Hàn Quốc chỉ tái chế được 2% rác thải thức ăn, nhưng giờ đã tái chế được đến 95%.
 |
| Thùng rác ở Seoul với hệ thống nhận dạng cá nhân, tính tiền theo lượng rác đổ vào |
Hàn Quốc từng nổi tiếng là một trong những quốc gia phung phí thức ăn nhất thế giới và chính phủ Hàn đã phải mạnh tay áp dụng những biện pháp buộc người dân thay đổi. Đặc điểm khiến rác thải thực phẩm trở thành bài toán đầy thách thức cho bộ phận xử lý rác là hầu hết thực phẩm ở Hàn Quốc là đồ lên men, có mùi nồng.
Từ năm 2005, nước này bắt đầu cấm đổ thức ăn thừa ở những khu vực tập trung rác thải, dần xóa được tư duy cứ thức ăn thừa là đồ bỏ đi. Năm 2013, chính phủ Hàn giới thiệu hệ thống xử lý rác thực phẩm bắt buộc, yêu cầu người dân phải dùng những chiếc túi tự phân hủy sinh học. Trung bình, một gia đình Hàn 4 người sẽ tốn khoảng 6 USD (chỉ bằng 60% giá trị thực sự) cho những chiếc túi trên - một chi phí vừa phải để khuyến khích mọi người chung tay tiết kiệm thực phẩm, tái sử dụng thức ăn thừa. Thức ăn lẽ ra bị đổ đi sẽ được cho vào những chiếc túi trên để mang đi tái chế thành phân bón hoặc chuyển thành thức ăn chăn nuôi. Những loại rác còn độ ẩm cao sẽ được dùng trong công nghệ chế tạo khí đốt hoặc dầu.
Hành trình tái chế rác ở Hàn Quốc có sự đóng góp quan trọng của công nghệ. Ở thủ đô Seoul, có đến 6.000 thùng rác tự động chỉ nhận rác khi người đổ rác có thẻ nhận dạng cá nhân (ID card). Rác sẽ được cân và đánh giá. Tiền đổ rác sẽ được tính theo mức “cá nhân hóa” - đổ càng nhiều thì tiền càng cao. Chỉ trong 6 năm, hệ thống thùng rác tự động đã khiến nhiều người phải dè chừng và kết quả là giảm được đến 47.000 tấn rác. Người dân được hướng dẫn, trước khi đổ rác, phải chắt hết nước có trong thức ăn, để giảm trọng lượng rác. Với cách thực hiện từng bước như thế, cũng trong 6 năm, Seoul đã giảm được 8,4 triệu USD chi phí thu gom rác.
Song song với nỗ lực giảm rác thải thực phẩm, Seoul còn khuyến khích mô hình nông trại ở đô thị, tìm kiếm những khoảng xanh trong thành phố và tăng cường nguồn thức ăn xanh - sạch cho người dân. Chính phủ hỗ trợ 80-100% chi phí khởi nghiệp cho những công ty kinh doanh mảng này. Trong 7 năm qua, số nông trại ở đô thị Seoul đã tăng 6 lần. Hiện có tổng cộng 170ha đất trồng bao phủ thủ đô Seoul.
Anh Thông
| Chia sẻ bài viết: |
Từ một người muốn kết thúc cuộc đời nhưng rồi được cứu sống, Derek Pfaff, cho biết anh đã được trao "cơ hội sống thứ hai" nhờ ca phẫu thuật ghép mặt.
Trường hợp thiếu niên bị nhiễm cúm gia cầm ở British Columbia cho thấy, vi-rút đã trải qua biến đổi, để dễ lây truyền từ người sang người hơn.
Ngày 19/11, Tổng thống đắc cử Donald Trump tuyên bố chọn nữ đô vật chuyên nghiệp Linda McMahon làm Bộ trưởng Giáo dục.
Một cuộc khảo sát toàn cầu do một công ty nghiên cứu của Pháp thực hiện cho thấy người Nhật Bản ít khi hài lòng về đời sống tình yêu.
Ngày 19/11, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phê duyệt vắc xin đậu mùa khỉ (mpox) của công ty dược phẩm Nhật Bản KM Biologics để sử dụng khẩn cấp.
Việc nhiều trường học phải đóng cửa vì thiếu học sinh do tỉ lệ sinh thấp đang đe dọa triển vọng của nghề giáo ở nhiều nơi trên thế giới.
Bộ Phụ nữ, trẻ em và bảo vệ xã hội Fiji báo động về số lượng các vụ lạm dụng và bỏ bê trẻ em ngày càng tăng.
Theo báo cáo do Cục Cảnh sát hình sự Liên bang Đức (BKA) công bố ngày 19/11, tổng cộng có 180.715 phụ nữ được báo cáo là nạn nhân của bạo lực.
Ngày càng nhiều trường mẫu giáo và nhà trẻ sẽ đóng cửa trong tương lai, dẫn đến cơ sở hạ tầng chăm sóc trẻ em không đầy đủ.
Gần đây, Na Uy đã giới thiệu TV BRA - kênh truyền hình đầu tiên trên thế giới do những người khuyết tật học tập điều hành.
Ngày 19/11, dữ liệu Cục Thống kê Hàn Quốc cho thấy 7 trong số 10 phụ nữ Hàn Quốc trải qua sự gián đoạn sự nghiệp do mang thai và nuôi con.
Những người thuộc cộng đồng LGBT ở Afghanistan cho biết họ phải đối mặt với sự ngược đãi khi cuộc đàn áp của Taliban ngày càng gia tăng.
Sáng ngày 19/11, truyền thông Trung Quốc đưa tin, nhiều học sinh đã bị thương trong vụ tai nạn ô tô bên ngoài 1 trường tiểu học ở Hồ Nam.
Công ty quản lý chất thải hàng đầu Phần Lan - đã thành công trong việc sản xuất nhựa phân hủy sinh học từ CO2 qua quá trình đốt rác tại nhà.
Theo Ủy ban đo lường xã hội (SMC), cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt đã khiến thêm 2 triệu người rơi vào cảnh đặc biệt khó khăn, kể từ năm 2019.
Ngày 18/11, Ecuador đã ban bố tình trạng khẩn cấp trong 60 ngày khi quốc gia Nam Mỹ này đang phải hứng chịu hạn hán nghiêm trọng và cháy rừng kỷ lục.
Floating Doctors (Bác sĩ lưu động) tập trung vào việc cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe miễn phí cho các cộng đồng xa xôi và thiếu thốn trên thế giới.
Với mục tiêu giúp giảm gánh nặng tài chính gia đình, chi trả cho nhu cầu cá nhân, nhiều người trẻ đã chọn làm một hoặc nhiều công việc bán thời gian.
