Videos Podcasts TikTok YouTube eMagazine Longform ePaper
ĐƯỜNG DÂY KHẨN: 0913.15.93.15

THỜI SỰ

    Xử lý nghiêm vi phạm ATTP tại bếp ăn tập thể

    14/01/2014 - 22:45
    Chia sẻ

    PNO - PNO - Ngày 14/1, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM gửi văn bản báo cáo Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế kết quả thanh tra, kiểm tra, xử lý các vi phạm ATTP tại các bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp - khu chế xuất (KCN-KCX)...

    edf40wrjww2tblPage:Content

    Theo đó, Chi cục đã thanh tra, kiểm tra 100% các bếp ăn tập thể trong KCN-KCX trên địa bàn (198 cơ sở). Kết quả kiểm tra ghi nhận: các chủ cơ sở đều có ý thức chấp hành tốt các quy định đảm bảo ATTP trong sản xuất và phối hợp tốt với các đoàn thanh tra, kiểm tra (100% các cơ sở đã ký cam kết bảo đảm ATTP); đa số các cơ sở chấp hành tốt các điều kiện về vệ sinh môi trường, điều kiện về trang thiết bị dụng cụ, điều kiện về con người; 100% mẫu xét nghiệm về chỉ tiêu hóa lý đạt và 61,05% mẫu xét nghiệm nhanh độ sạch dụng cụ dùng trong sơ chế, chế biến thực phẩm đạt.

    Bên cạnh đó, các đoàn thanh tra, kiểm tra đã chỉ ra những vi phạm quy định ATTP chủ yếu tại các bếp ăn tập thể trên địa bàn như sau: vi phạm về Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (chưa có hoặc hết hiệu lực) là 60 cơ sở (30,3%); vi phạm về điều kiện vệ sinh khu chế biến là 40 cơ sở (20,2%), khu nhà ăn là bảy cơ sở (3,5%); vi phạm về điều kiện trang thiết bị dụng cụ là 22 cơ sở (11,1%); vi phạm điều kiện về người trực tiếp chế biến là 20 cơ sở (10,1%). Một số vi phạm khác về thực hiện lưu mẫu thực phẩm, kiểm thực theo các bước chưa đúng quy định, sử dụng nguyên liệu, phụ gia không đảm bảo ATTP (từ 1% đến 10,1%).

    Các cơ quan chức năng địa phương đã kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định của pháp luật: xử lý vi phạm hành chính đối với 37/198 cơ sở (18,7%) với tổng số tiền phạt là 313.600.000đ; đình chỉ hoạt động 8/198 cơ sở (4%); nhắc nhở để hoàn thiện, khắc phục đối với 3/198 cơ sở (1,5%).

    Nguyễn Cẩm

    Từ khóa bếp ăn tập thểvi phạm ATTPxử lý nghiêm
     
    TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
    Xem nhiều

    news_is_not_ads=
    Góc nhìn
    Đừng quên họ
    TIN MỚI