PNO - PN - Nghe “dân phượt” bằng tàu hỏa kháo nhau đến ga Diêu Trì mà không ăn xôi gà thì coi như chưa đi phượt, thế là trong chuyến hành trình xuyên Việt vừa qua, chúng tôi quyết định dành bụng để thưởng thức món đặc sản này.
Ga Diêu Trì cách TP.Quy Nhơn (Bình Định) 10 cây số về hướng Tây. Tàu dừng lại từ 10 - 15 phút nên khách có thể thoải mái dạo chơi thư giãn, ăn uống…
Trong các món ăn bán tại ga Diêu Trì, hấp dẫn nhất là gà
Trong những món ăn được bày bán dọc theo sân ga, hấp dẫn nhất là những món ăn với gà: thịt gà, cơm gà, cháo gà, gỏi gà và đặc biệt nhất là xôi gà. Ở mỗi quán đều có những con gà luộc vàng ươm, những tỏi gà rán màu mật ong, những đĩa gà xé phay trắng nõn bên cạnh những chõ xôi nghi ngút khói.
Gà ngọt thịt ăn với xôi dẻo thơm rất ngon
Khách đi tàu bị gà Diêu Trì hấp dẫn không chỉ vì vẻ ngoài bắt mắt mà còn vì giá khá rẻ, cháo gà 15.000 - 20.000 đồng/tô, hộp cơm hay xôi gà khoảng 20.000 - 30.000 đồng, mua nguyên một con gà cũng chỉ 80.000 - 100.000 đồng.
Theo lời người bán thì gà bày bán tại đây chủ yếu xuất xứ từ hai huyện Diêu Trì và Tuy Phước, rồi từ đó đặc sản xôi gà Diêu Trì theo các đoàn tàu tỏa về mọi miền đất nước. Gà được nuôi thả trong vườn nên thịt rất chắc và thơm.
Gà ở đây là gà thả vườn nên thịt rất chắc, thơm ngọt
Hầu như tất cả khách trong toa chúng tôi đều mua xôi gà. Mỗi người chọn một phần tùy theo sở thích của mình, như gà luộc hay rán chặt miếng, nguyên cái đùi gà, ức gà luộc hay chiên, gà xé phay trộn rau răm, gỏi gà bóp với hành tây… Mỗi phần xôi gà đều kèm theo miếng chanh, gói muối tiêu, một quả ớt xiêm. Cách thưởng thức của mỗi người cũng khác, người thì ăn xôi kèm thịt gà, người khác ăn hết gà mới quay sang ăn xôi với chỗ ruốc mà người bán hào phóng rải trên bề mặt lớp xôi, có người dùng bánh tráng xúc gỏi gà, nhấm nháp với bia…
Giá một phần khá rẻ, hợp với túi tiền khách đi tàu
Thịt gà chắc, dẻo, sớ gà nhỏ, mịn, xé thành từng miếng tỏa mùi thơm phức. Đưa vào miệng nhai, vị ngọt thanh lan tỏa khắp lưỡi, khác hẳn loại gà công nghiệp thịt nhiều nhưng bở, không chắc, không ngọt. Nhiều hành khách sau khi thưởng thức còn mua gà và xôi về nhà làm quà.
Gà ngon lại rẻ nên khách đi tàu thường mua về làm quà
GIAO THỦY
| Chia sẻ bài viết: |
Mấy chục năm qua, chị em tôi đã quen thuộc với hình ảnh ba vào bếp. Ba tình nguyện làm "người đam mê rửa chén" vì ba yêu gia đình.
Mỗi lần nghĩ đến hình ảnh cha già cặm cụi đi cắt cành, bón phân, kéo ống nước tưới cây, tôi thấy lòng đau như ai cắt từng khúc ruột.
Nhà không rộng, chỉ có khoảng ban công là có thể nuôi cây. Vậy là ba cứ đem cây về chăm sóc, tưới tắm, nâng niu.
Tại TPHCM, có một dịch vụ được chào mời vừa công khai lại vừa kín đáo: dịch vụ của những người yêu thuê giờ.
Tôi nhận ra, ở độ tuổi ngấp nghé 50 của mình, tôi đi viếng đám tang nhiều hơn những đám, tiệc khác.
Trong công việc, cuộc sống, người ta có thể tạm ứng nhiều thứ, nhưng tạm ứng gối chăn sẽ để lại nhiều hậu quả khó lường.
Lòng con canh cánh về mối tình ngang trái của mình. Mỗi khi nghe ai đó nói “phi công trẻ”, “hồng hài nhi”… là con lại chộn rộn, mắc cỡ.
Bạn thuyết phục ròng rã mấy tháng trời. Bạn bảo sẽ cùng tôi đi bộ về đích để tôi không thấy ngại.
Tôi thích được ngồi nghe mẹ kể chuyện xưa, được ăn cơm với mẹ, được cùng mẹ đi thăm bà con… Mấy món mẹ nấu là ngon nhất thế giới.
Người ta có thể dễ dàng đến bên nhau, nhưng liệu có bao nhiêu người đi được cùng nhau tới tuổi xế chiều?
Chiếc “siêu xe” của ông nội đã theo chủ nhân được gần 15 năm. Mỗi ngày, ông luôn dành thời gian chăm chút nó, như người bạn đồng hành đáng tin cậy.
Cần tránh những lời nói xúc phạm, miệt thị, thay vào đó là những lời nói lịch sự, tôn trọng, góp phần xây dựng mối quan hệ.
Các nghiên cứu đã chứng minh trẻ em cần được neo giữ trong thế giới thật, quan hệ thật, trách nhiệm, tình yêu thật. Hoạt động ảo không thể thay thế được.
Chỉ cần gặp mẹ, được ngồi gần mẹ, mọi chênh chao, chơi vơi, xáo trộn đều được lắng xuống, chữa lành.
Có lẽ vì vị mè ướp đẫm mồ hôi của ngoại, cũng có thể vì khói bếp thân thương làm thơm chén cơm nóng hổi quyện cùng vị muối mè mằn mặn.
Mong con thông minh vượt trội hay chỉ cần con khỏe mạnh, bình thường, câu trả lời của bạn là gì?
Người luôn tự coi mình là nạn nhân hiếm khi nhận ra lỗi của chính mình, cũng khó có cơ hội nhận ra khả năng của bản thân khi cố gắng.
Sau bao nhiêu năm cách lòng, tôi đã thật sự hiểu mẹ, hiểu rằng mẹ có những lý do để rời xa ba, nhưng chưa bao giờ mẹ rời xa tôi.
