PNO - Dù phải đến 13h quán bánh khọt trên đường Lý Thường Kiệt mới bắt đầu mở bán nhưng nhiều người đã tranh thủ ghé sớm để chọn một chỗ ngồi thoải mái và không phải chờ lâu.
Chị Nguyễn Thị Thùy Lê (36 tuổi), chủ hàng bánh khọt tại địa chỉ 284/53 Lý Thường Kiệt, quận 10, TP.HCM cho biết chị bán bánh khọt tại đây chỉ mới một năm nhưng khách hàng gần xa đều biết tiếng. Giá cả hợp lý, chỉ 2.000 đồng/cái, sinh viên hay người lao động đều có thể thưởng thức chiếc bánh khọt thơm ngon, hấp dẫn.
Quán bánh khọt của chị Thùy Lê rất bình dị. Khu bếp nằm ngay chính giữa mặt tiền quán. Thực khách có thể quan sát những chiếc bánh khọt thơm ngon, nóng hổi ra lò như thế nào.
Khách đến đông, một người không thể làm hết nhiều công đoạn. Cả gia đình chị Thùy Lê chia nhau công việc để làm, nhóm đổ bột làm bánh, nhóm thêm nguyên liệu tôm, nhóm hoàn thiện bánh. "Dây chuyền" hoạt động liên tục, mỗi một mẻ như thế là hàng chục chiếc bánh khọt ra lò nhưng vẫn không kịp đáp ứng nhu cầu thực khách.
 |
Quán bắt đầu mở vào lúc 13h, 20 phút sau khách đã ngồi kín chỗ. Từng dĩa bánh khọt được bưng ra, những chiếc bánh tròn vàng rộm cháy xém cạnh trông ngon mắt. Vỏ bánh giòn tan, thịt tôm chắc ngọt, kèm rau sống và đồ chua, ăn lúc nóng hổi mới ra lò càng tăng thêm hương vị. Khách lớp ngồi kín quán, lớp đứng đợi mua về vì không còn chỗ, hầu như ngày nào quán cũng tấp nập như thế.
 |
Chị Thùy Lê một tay cầm hộp, một tay thoăn thoắt gắp từng chiếc bánh khọt, chia sẻ: “Trước đây, nhà không có điều kiện. Tôi đi phụ bán bánh khọt cho nhà một người bạn. Chỗ bạn bè quen biết, lại thấy tôi yêu thích nghề nên bạn tôi hướng dẫn tận tình cách làm bánh truyền thống của gia đình. Về sau, gia đình bạn chuyển đi nơi khác nên tôi mở quán kinh doanh tiếp nối món bánh khọt truyền thống này”.
Chi Lê cho biết thêm, hiện quán có hai loại bánh khọt thịt và bánh khọt tôm cho thực khách lựa chọn. Trước đây, quán chuẩn bị 25 kg bột mỗi ngày, sau này được nhiều người biết đến nên số lượng bột đã tăng lên gấp đôi.
 |
Thực khách Nguyễn Thị Ngọc Trang, ngụ quận 3 cho biết: “Tôi làm ở gần đây nên thường ghé quán bánh khọt này. Giá rẻ, bánh ngon nên đông khách là tất nhiên”.
Nhiều thực khách còn cho biết, bánh khọt ở đây không chỉ hút khách vì rẻ và ngon mà còn vì chủ quán rất dễ thương, nhiệt tình. Khách đến ăn, dù nhiều hay ít tiền chị đều vui vẻ chào đón. Tâm sự với chúng tôi, chị Lê cho biết chỉ muốn khách đến quán có một bữa ăn ngon, thoải mái mà không phải lo lắng về chi phí, ai cũng có được niềm vui là chị thấy mãn nguyện lắm rồi.
Ngọc Hiền
| Chia sẻ bài viết: |
Hệ thống bán lẻ SATRA và các doanh nghiệp thành viên đang thực hiện những kế hoạch chuẩn bị và dự trữ hàng tết để giữ ổn định giá cả.
Thị trường hộp quà tết Ất Tỵ bắt đầu sôi động khi doanh nghiệp ở nhiều lĩnh vực sản xuất bắt đầu bung hàng với kỳ vọng hút khách mua.
Đây là nhận định được một số đại biểu đưa ra tại hội thảo "Tiếp sức hàng Việt trên sàn thương mại điện tử" diễn ra vào chiều 20/11.
Cú bứt tốc ngoạn mục vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường của VinFast đã truyền cảm hứng để ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng, chuyển đổi sang xe điện...
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
Ngày liên tiếp thứ ba, giá vàng trong nước tăng trở lại, tổng mức tăng là 2,2 triệu đồng/lượng, hiện đang chạm mốc 85,7 triệu đồng/lượng.
Từ ngày 15/11 - 31/12/2024, THACO AUTO triển khai chương trình “Cùng Kia đón Tết tại Hàn Quốc”.
Nhiều chuyên gia đề nghị nên giảm thuế sâu hơn nữa vì mức giảm 2% trong thời gian qua chưa có nhiều tác dụng.
Nhiều loại hàng hóa như thực phẩm chức năng, mỹ phẩm, thuốc chữa bệnh, hàng tiêu dùng… bán qua các nền tảng này bị làm giả với số lượng lớn.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 và một số ngày trong năm, người dân và du khách sẽ được tham quan miễn phí quần thể di tích cố đô Huế.
Vườn cam đặc sản rộng 70ha của Tập đoàn TH tại Nghĩa Đàn (tỉnh Nghệ An), với thương hiệu Cam tươi FVF chỉ đơm hoa kết trái mỗi năm một lần.
THACO AUTO và BMW đang triển khai chương trình ưu đãi riêng với tổng giá trị lên đến 100% phí trước bạ cho các dòng xe nhập khẩu...
Liên quan vụ hàng trăm ngàn chậu cúc ở Bến Tre không có dấu hiệu nở hoa vụ tết, ngành chức năng đã khảo sát và có những khuyến cáo ban đầu.
Mục đích kéo dài Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới trong 20 ngày (từ ngày 14/12/2024 đến 2/1/2025) giúp Đà Nẵng có thể thu hút khách du lịch.
Giá vàng thế giới tăng gần 20 USD/ounce, kéo theo giá vàng trong nước tăng thêm 700.000 đồng/lượng so với ngày hôm qua.
