PNO - Nếu đã nhàm chán với súp cua óc heo bình thường, bạn có thể đến quán Trang ở quận Bình Thạnh để thưởng thức tô súp lòng gà, chân gà hấp dẫn.
Cứ tầm xế chiều là chiếc bụng lại reo lên vì đói. Tầm này mà tìm một món no như bún, mì, hủ tiếu thì lại có phần lưng bụng cho mâm cơm tối. Bởi thế mà các món ăn nhẹ nhưng đầy đủ dinh dưỡng lại là lựa chọn hợp lý nhất. Trong đó, súp cua tuy quen thuộc nhưng vẫn luôn chiếm được sự ưu ái của thực khách Sài Gòn. Và nếu đã nhàm chán với súp cua óc heo bình thường, bạn có thể đến quán Trang ở quận Bình Thạnh để thưởng thức tô súp lòng gà, chân gà hấp dẫn.
 |
Súp cua Trang nằm trên con đường ẩm thực nhộn nhịp Vạn Kiếp. Quán nhỏ nằm khuất ven đường nhưng vẫn là địa chỉ nổi tiếng bởi những phần súp đa dạng thức ăn kèm. Ở đây không chỉ có mỗi óc heo, trứng bắc thảo mà còn kết hợp cùng lòng gà, xí quách hay chân gà. Bởi thế, dù là món ăn nhẹ nhưng bữa ăn vẫn đầy đủ hương vị và phong phú sự lựa chọn.
 |
Nồi súp tràn đầy lúc nào cũng nóng hổi trên bếp. Ở đây súp được chăm chút tỉ mỉ với nhiều nguyên liệu, gia vị. Phần súp sánh sệt, ẩn mình bên trong là nấm đông cô, trứng cút, trứng gà, thịt gà xé... Thịt cua quán dùng phần càng, hấp chín sẵn và khi phục vụ sẽ rải đều bên trên. Ngoài ra chiếc tủ kính còn bày biện nào là lòng gà, chân gà, trứng bắc thảo... để thêm đa dạng.
 |
Tô súp nghi ngút khói, tỏa hương thơm từ hành ngò, tiếu thơm lừng. Điểm cộng ở đây là làn nước sánh sệt nhưng không quá quánh đặc. Thịt gà xé đầy ắp bên trong, hài hòa cùng vị ngọt của cua, trứng béo thơm. Nếu cảm thấy vẫn chưa đủ no, bạn có thể gọi thêm lòng gà, xí quách hay chân gà để nhâm nhi.
 |
Chân gà hay xí quách được quán nấu cùng súp. Nhờ thế mà món ăn có vị ngọt thanh tự nhiên. Còn chân gà hay xương thì lại mềm nhừ, ăn kèm cùng súp rất hợp vị. Chỉ cần cắn nhẹ, chân gà mềm dai mang đến cái giòn sật hấp dẫn từ gân. Lớp da mỏng, beo béo hài hoà trong cổ họng. Quán sẽ cho thêm chén tương chua ngọt chấm cùng để tăng thêm độ đậm đà.
 |
Các món ăn kèm được người bán xử lý mùi kĩ. Lòng gà sần sật, béo béo mà mất hoàn toàn mùi tanh. Trứng bắc thảo thì nồng nàn vừa béo vừa dai thơm. Tuy nhiên, thịt cua ở đây không có độ thơm và do phần càng nên bị hạn chế về hương vị.
 |
Giá mỗi phần súp chỉ từ 15.000 - 25.000 đồng tuỳ thức ăn kèm bạn chọn. Còn chân gà thì 10.000 mỗi cặp. Mức giá vô cùng hợp lý cho buổi xế chiều đầy hương vị và dinh dưỡng, bạn nhỉ?
Địa chỉ: 210 Vạn Kiếp, quận Bình Thạnh
Giờ mở cửa: 6 giờ - 18 giờ
Giá: 15.000 - 25.000 đồng
Bánh Bao
| Chia sẻ bài viết: |
Sắp tới Sa Đéc (Đồng Tháp) sẽ có sản phẩm du lịch bền vững trong đó có nhiều hoạt động hướng đến thực hành xanh, thân thiện với môi trường...
Với các hoạt động vui chơi, giải trí tại Thái Lan trong dịp tết Dương lịch 2025, du khách có thể hòa mình vào không khí đón năm mới sôi động.
Theo dự báo từ Dịch vụ Thời tiết Quốc gia (NWS), hầu hết nước Mỹ sẽ không có tuyết vào ngày Giáng sinh.
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
