PNO - PNO - Tối 12/7, Phan Thắng Thái Hoà, nữ kiến trúc sư được yêu mến và ngưỡng mộ vì những sáng tạo táo bạo trong gian bếp MasterChef Vietnam dừng bước ở top 3.
Suốt từ đầu cuộc thi, người phụ nữ 36 tuổi luôn gây ấn tượng về sự xinh đẹp, điềm đạm đi kèm với những món ăn mang tính thẩm mỹ cao, phá cách trong cách chế biến. Chị mang nguyên vẹn những phẩm chất đó vào bán kết. Lần đầu tiên, các giám khảo Vua đầu bếp Việt được nếm một miếng pizza giòn với mù tạt, thịt heo và lá tía tô. Cũng lần đầu tiên, họ thử mắm bò hóc được hấp cùng tôm thịt trong hoa a-ti-sô.
Mắm chưng hoa a-ti-sô
Nhưng mạo hiểm luôn đi kèm rủi ro. Ở vòng thi Chiếc hộp bí mật với chủ đề mở "nấu ăn cho người yêu thương nhất", bánh pizza của chị không được đánh giá cao bằng cá diêu hồng áp chảo, bông bí nhồi của Thanh Hoà và món tráng miệng parfait (một dạng kem sữa đông lạnh) với hoa quả của Quốc Trí. Đến vòng loại người, khen về phương pháp song mắm bò hóc hấp vị quá mặn, Thái Hoà là người phải chia tay giấc mơ chung kết Vua đầu bếp Việt mùa đầu tiên.
Đối thủ nặng ký nhất Thanh Hoà, với sự chuyên nghiệp của một quản lý nhà hàng, hai lần chiến thắng với cá diêu hồng. Đó cũng là nguyên liệu quen thuộc của anh suốt mùa thi. Điều này dễ gây cảm giác an toàn, nhàm chán dù anh luôn thể hiện mình rất chắc tay.
Parfait hoa quả với bánh mái ngói giòn từ lòng trắng trứng và đường caramel kéo sợi
Quốc Trí, cậu sinh viên 19 tuổi càng vào sâu càng phát huy thế mạnh về các món tráng miệng tinh tế và biết học hỏi nhiều kỹ năng, bất ngờ giành được một suất vào chung kết, dù bị đánh giá thấp hơn Thái Hoà. Món chim cút nhồi ngon đã cứu vãn cơm trộn ăn kèm bị sống, giúp cậu vượt qua món mắm bò hóc.
Cuộc đấu giành ngôi vị MasterChef Việt 2013 sẽ là trận chiến của kinh nghiệm và sức trẻ. Một giải pháp an toàn và dường như đã đoán biết được trước kết quả. Thanh Hoà luôn được khen ngợi, chưa một lần vào nhóm nguy hiểm. Quốc Trí đầy triển vọng song vẫn có khi sơ sót và thiếu ổn định. Bất ngờ lớn khó xảy ra.
Chim cút nhồi của Quốc Trí
Hình của BTC: cá hấp ăn kèm rau củ nhưng chỉ chụp rau củ (món của Thanh Hoà)
Nhưng dù ai chiến thắng, tổng thể chương trình vẫn thể hiện rằng dù là cuộc đấu trong bếp, nhưng cách quay, nhấn nhá, tạo kịch tính, định hướng truyền thông... nghiêng về đấu đá hoặc tình cảm hậu trường nặng hơn hẳn mở mang kiến thức ẩm thực. Đó cũng là điều khiến MasterChef Việt dừng ở tầm thấp hơn phiên bản ngoại.
CÁT TƯỜNG
| Chia sẻ bài viết: |
Sau 3 năm trùng tu, điện Thái Hòa chuẩn bị mở cửa đón du khách tham quan trở lại. Đây là công trình kiến trúc quan trọng của nhà Nguyễn.
Sân khấu Trịnh Kim Chi mang đến Liên hoan Sân khấu TPHCM lần I vở "Ngày ấy Cổng Trời" về những nữ thanh niên xung phong ở Trường Sơn.
Vài ngày qua, thông tin chỉ có 2/12 rạp hát tại TPHCM được sử dụng gây chú ý trong dư luận.
TP Hội An sẽ tổ chức nhiều sự kiện nhằm kỷ niệm 25 năm Đô thị cổ Hội An được UNESCO công nhận Di sản văn hóa thế giới.
Trên màn ảnh Việt, người khuyết tật có cơ hội đóng phim chỉ ở những vai nhân vật khuyết tật.
Không để thiếu em nào có lẽ là một trong những bộ phim “khiêm tốn” nhất của Trương Nghệ Mưu, với kinh phí cực kỳ ít ỏi.
Gần đây, nhiều hoạt động giao lưu văn hóa trong ngành xuất bản giữa Việt Nam và Trung Quốc đã diễn ra.
Những năm qua, di sản văn hóa đã gắn chặt với việc bảo tồn, khai thác, phát huy giá trị, thúc đẩy du lịch phát triển.
Tác giả Lê Hà (sinh năm 1983, TP Huế) đã đưa bạn đọc trở về những ngày xưa cũ, để thưởng thức những món ăn bình dị, dân dã...
Việc Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam phải làm rào chắn, lần nữa cho thấy văn hóa ứng xử kém của một bộ phận công chúng.
Trong hải trình về với quân dân vùng biển đảo Tây Nam của Tổ quốc (từ 9 - 16/11), âm nhạc như chất xúc tác đặc biệt,
“Hẹn sáng Chủ nhật ở chợ quê nghen”. Chợ quê mà chị em nhắn nhau rần rần trên Facebook nằm ở số 7 Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1, TPHCM
Đề tài bạo lực học đường đã đi vào trang sách, trở thành chủ đề trò chuyện cho trẻ thơ.
Bộ ba sách ra đời là sự kết hợp hài hòa giữa lịch sử, cảm xúc và những giá trị cốt lõi về đạo đức, trí tuệ, và nghị lực.
Cùng cha mẹ già đi (Nhà xuất bản Dân trí) của tác giả Tất Khiếu Nam như một minh chứng cho sự đồng hành giữa 2 thế hệ...
Trước thềm ngày họp Quốc hội bỏ phiếu về việc tăng thuế VAT ngành văn hóa, hơn 30 DN sản xuất phát hành phim trong nước ký đơn kiến nghị phản đối.
Những ngày qua, ca khúc "Mẹ yêu con" của nhạc sĩ Nguyễn Văn Tý bỗng trở thành một trong những xu hướng thịnh hành trên mạng xã hội.
NSND Trung Hiếu khẳng định mô hình sân khấu hóa ở TPHCM cần được cả nước học tập.
