PNO - Trứng là loại thực phẩm thông dụng, tiện lợi từ bữa sáng cho đến ăn nhẹ buổi tối. Không chỉ dễ tìm và rẻ, trứng còn đem lại rất nhiều lợi ích.
1. Chức năng não: Một quả trứng lớn là nguồn cung cấp choline tuyệt vời. Choline rất quan trọng cho sự phát triển não bộ và chức năng não của thai nhi. Ngoài ra, ăn trứng còn cải thiện nhận thức ở người lớn.
2. Cải thiện thị lực: Lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa có trong lòng đỏ trứng, góp phần bảo vệ mắt, đặc biệt là khi chúng ta già đi.
 |
3. Tăng trưởng và sửa chữa cơ bắp: Tiêu thụ 20-30 gram protein sau khi tập thể dục từ thực phẩm như trứng hỗ trợ thúc đẩy phục hồi cơ bắp. Hấp thụ đủ protein cũng giúp ngăn ngừa hao hụt cơ bắp trong quá trình lão hóa.
4. Giảm nguy cơ đột quỵ: Nghiên cứu chung của nhóm nhà khoa học từ Mỹ và Trung Quốc vào năm 2012 cho thấy trứng có thể là một phần của chế độ ăn có lợi cho tim, và thậm chí trứng còn giúp giảm 12% nguy cơ đột quỵ.
5. Giúp xương chắc khỏe: Trứng là một trong những thực phẩm quan trọng chứa vitamin D tự nhiên, yếu tố không thể thiếu trong quá trình phát triển xương.
6. Cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng: Một quả trứng lớn chứa 6 gram protein chất lượng cao, 13 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cộng với các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, tất cả chỉ gói gọn trong khoảng 70 calo.
7. Hỗ trợ bào thai trong bụng mẹ: Choline, chất dinh dưỡng thiết yếu trong thai kỳ, góp phần vào sự phát triển não bộ của thai nhi và giúp ngăn ngừa một số dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống.
8. Giảm cân: Nghiên cứu từ Đại học Saint Louis (Mỹ) năm 2008 cho thấy ăn trứng vào bữa sáng, thay vì chế độ ăn kiêng với bánh mì ngũ cốc giúp nhóm đối tượng béo phì giảm cân nhanh hơn 65% và cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn.
9. Giảm cơn đói: Ăn trứng vào bữa sáng có thể giúp duy trì năng lượng cho đến bữa trưa và đánh lùi cơn đói. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Saint Louis (Mỹ) cho rằng protein trong trứng chính là nguyên nhân khiến mọi người cảm thấy thỏa mãn.
 |
| Trứng giúp tăng cholesterol HDL, có lợi cho hệ tim mạch. |
10. Hấp thụ các chất dinh dưỡng: Theo một nghiên cứu vào năm 2016 từ Đại học Purdue (Mỹ), thêm trứng vào món salad làm tăng sự hấp thụ các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chẳng hạn như vitamin E và lutein.
11. Tăng lượng cholesterol tốt: Các nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng sử dụng cholesterol tốt (ví dụ như từ trứng) không ảnh hưởng tiêu cực đến lượng cholesterol trong máu. Trên thực tế, ăn trứng có thể làm tăng cholesterol HDL tốt cho sức khỏe.
12. Ngăn ngừa mất cơ bắp: Mất cơ bắp do lão hóa dễ dẫn đến suy nhược và tăng nguy cơ té ngã. Nghiên cứu từ Đại học Texas (Mỹ) năm 2008 cho thấy tập thể dục, cùng với bổ sung lượng protein tối ưu hàng ngày, có thể giảm tỷ lệ suy giảm cơ bắp.
Tấn Vĩ
| Chia sẻ bài viết: |
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
Lợi ích nhận thức cấp tính của hoạt động thể chất không chỉ kéo dài trong vài phút hoặc vài giờ mà còn kéo dài đến ngày hôm sau.
Bị cốc nước sôi đổ lên tay, bé 13 tháng được người thân đưa tới nhà thầy lang đắp thuốc, khiến vết bỏng bị tổn thương nặng kèm nhiễm khuẩn.
Đau cột sống thắt lưng mạn tính, cụ bà 85 tuổi thường xuyên tự mua thuốc điều trị, trong đó có thành phần giảm đau, gây tác dụng phụ nguy hiểm.
