PNO - Trứng là loại thực phẩm thông dụng, tiện lợi từ bữa sáng cho đến ăn nhẹ buổi tối. Không chỉ dễ tìm và rẻ, trứng còn đem lại rất nhiều lợi ích.
1. Chức năng não: Một quả trứng lớn là nguồn cung cấp choline tuyệt vời. Choline rất quan trọng cho sự phát triển não bộ và chức năng não của thai nhi. Ngoài ra, ăn trứng còn cải thiện nhận thức ở người lớn.
2. Cải thiện thị lực: Lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa có trong lòng đỏ trứng, góp phần bảo vệ mắt, đặc biệt là khi chúng ta già đi.
 |
3. Tăng trưởng và sửa chữa cơ bắp: Tiêu thụ 20-30 gram protein sau khi tập thể dục từ thực phẩm như trứng hỗ trợ thúc đẩy phục hồi cơ bắp. Hấp thụ đủ protein cũng giúp ngăn ngừa hao hụt cơ bắp trong quá trình lão hóa.
4. Giảm nguy cơ đột quỵ: Nghiên cứu chung của nhóm nhà khoa học từ Mỹ và Trung Quốc vào năm 2012 cho thấy trứng có thể là một phần của chế độ ăn có lợi cho tim, và thậm chí trứng còn giúp giảm 12% nguy cơ đột quỵ.
5. Giúp xương chắc khỏe: Trứng là một trong những thực phẩm quan trọng chứa vitamin D tự nhiên, yếu tố không thể thiếu trong quá trình phát triển xương.
6. Cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng: Một quả trứng lớn chứa 6 gram protein chất lượng cao, 13 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cộng với các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, tất cả chỉ gói gọn trong khoảng 70 calo.
7. Hỗ trợ bào thai trong bụng mẹ: Choline, chất dinh dưỡng thiết yếu trong thai kỳ, góp phần vào sự phát triển não bộ của thai nhi và giúp ngăn ngừa một số dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống.
8. Giảm cân: Nghiên cứu từ Đại học Saint Louis (Mỹ) năm 2008 cho thấy ăn trứng vào bữa sáng, thay vì chế độ ăn kiêng với bánh mì ngũ cốc giúp nhóm đối tượng béo phì giảm cân nhanh hơn 65% và cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn.
9. Giảm cơn đói: Ăn trứng vào bữa sáng có thể giúp duy trì năng lượng cho đến bữa trưa và đánh lùi cơn đói. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Saint Louis (Mỹ) cho rằng protein trong trứng chính là nguyên nhân khiến mọi người cảm thấy thỏa mãn.
 |
| Trứng giúp tăng cholesterol HDL, có lợi cho hệ tim mạch. |
10. Hấp thụ các chất dinh dưỡng: Theo một nghiên cứu vào năm 2016 từ Đại học Purdue (Mỹ), thêm trứng vào món salad làm tăng sự hấp thụ các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chẳng hạn như vitamin E và lutein.
11. Tăng lượng cholesterol tốt: Các nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng sử dụng cholesterol tốt (ví dụ như từ trứng) không ảnh hưởng tiêu cực đến lượng cholesterol trong máu. Trên thực tế, ăn trứng có thể làm tăng cholesterol HDL tốt cho sức khỏe.
12. Ngăn ngừa mất cơ bắp: Mất cơ bắp do lão hóa dễ dẫn đến suy nhược và tăng nguy cơ té ngã. Nghiên cứu từ Đại học Texas (Mỹ) năm 2008 cho thấy tập thể dục, cùng với bổ sung lượng protein tối ưu hàng ngày, có thể giảm tỷ lệ suy giảm cơ bắp.
Tấn Vĩ
| Chia sẻ bài viết: |
Nhiều người Việt Nam vẫn chưa được trang bị kỹ năng sơ cứu đúng cách dẫn tới không ít trường hợp bị tai nạn trở nên trầm trọng hơn.
Để cơ thể hấp thu canxi, sắt và các dưỡng chất từ sữa tốt nhất, cần uống chúng theo thứ tự sữa, canxi, rồi đến sắt.
Nhiều người thường nhầm lẫn các triệu chứng thoát vị đĩa đệm với các bệnh khác nên trì hoãn đi khám. Từ đó, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cả mẹ và bé, đồng thời giúp phòng ngừa các biến chứng sau sinh.
Mỗi tháng, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận từ 4.300-4.600 lượt bệnh nhân bị bệnh vảy nến. Bệnh không chỉ gây đau đớn mà còn khiến bệnh nhân trầm cảm...
Búi giun khổng lồ với hơn 100 con giun “làm tổ” trong ruột bé trai 2 tuổi gây tắc ruột, suy hô hấp…
Mới chớm lạnh, số lượng trẻ nhập viện điều trị bỏng ở tỉnh Nghệ An đã tăng gấp 2 lần so với mùa hè.
Xuất hiện cơn đau vùng thượng vị và lan ra hai tay, nhưng ông Y.M.Z. lại nghĩ bản thân bị đau dạ dày nên không đi khám bệnh.
Bộ Y tế nhận phản ánh về nhiều vi phạm tại các cơ sở làm đẹp, phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó có tình trạng mạo danh bác sĩ bệnh viện...
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
ASD phổ biến ở nam giới gần gấp 4 lần so với nữ giới, nhưng lý do thì vẫn chưa được hiểu rõ.
Các bác sĩ cảnh báo nhiều trường hợp da bị sưng đỏ, ngứa ngáy, nổi mụn nước, phát ban sau khi hóa trang.
