PNO - Từ cách mô tả món ăn, người viết của Vogue cho thấy đã có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại nước ta.
 |
| Christina Liao - người thực hiện bài viết "Ngoài phở và bánh mì, Việt Nam còn 37 món nên thử khi đến" - giới thiệu: "Mặc dù phở và bánh mì có thể dễ dàng được nhận biết là món ăn của người Việt nhưng ngoài 2 món ấy, còn vô số món để bạn lựa chọn". Cô đã giới thiệu 37 món nên thử nếu độc giả của tạp chí đến Việt Nam. |
 |
| Bún bò Huế: Theo người viết, bún bò Huế đôi khi chỉ được gọi là bún bò, “Huế” là tên thành phố xuất xứ của nó. Trên Vogue, nước dùng của món ăn được mô tả như sau: "Nước hầm của món ăn được cho thêm nhiều sả, mắm tôm, đường và dầu ớt". |
 |
Khi phục vụ, những sợi bún tròn, trơn, hơi dai được cho vào tô, tiếp đó là thêm nước dùng, nhiều loại thịt, rau sống ăn kèm, chanh và ớt. "Món ăn là sự cân bằng tuyệt vời giữa cay, chua, ngọt và mặn trong cùng một tô", người thực hiện bài viết nhấn mạnh. |
 |
| Bún riêu: Theo người viết, "có một vài biến thể của món bún này, nhưng nền tảng của món ăn là nước lọc cua và cà chua". Người viết cũng phân các loài giáp xác (cua và tôm) trong nước dùng hay phần riêu tạo ra mùi thơm nồng nàn trong khi cà chua tạo thêm chút vị chua cho món ăn. |
 |
| "Bún thường được cho vào tô cùng rất nhiều đồ ăn kèm như thịt viên, thịt heo, đậu phụ chiên, cá, ốc và huyết khối", người viết miêu tả và "chỉ điểm" du khách có thể tìm thấy bún riêu ở các quán, khu ẩm thực tại các chợ hay gánh bún riêu nổi tiếng ở chợ Bến Thành. |
 |
| Bún thịt nướng: "Thịt heo nướng kết hợp với mỡ hành, đậu phộng giã nhỏ, một ít rau thơm, củ cải muối, cà rốt nghe có vẻ bình thường nhưng lại là một món ăn đẳng cấp", người viết nhận định. |
 |
Tác giả hướng dẫn cách ăn như sau: rưới một ít nước mắm lên mặt tô bún thịt nướng, trộn đều là có thể thưởng thức. |
 |
| Theo Christina Liao, bún chả là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở thủ đô Hà Nội. Món bún này được cô mô tả như sau: "Những miếng thịt heo tẩm gia vị nhỏ và những lát thịt bụng heo ướp được nướng trên than củi trước khi cho vào chén nước chấm". |
 |
| Tác giả cũng liệt kê rõ một phần bún chả thường có rau sống, dĩa bún, một phần chả giò và một phần thịt nướng ăn kèm. Khi ăn, mọi người có thể tùy ý phối chấm các thành phần theo sở thích. |
 |
Theo Christina Liao, cao lầu của Hội An là món ăn không thể bỏ qua khi đến thăm phố cổ. |
 |
| Dù không chắc chắn về chi tiết tạo nên điểm nhấn của cao lầu, tác giả vẫn phải thốt lên: Món ăn là sự hòa trộn đáng kinh ngạc giữa hương vị và kết cấu đến từ bánh gạo giòn, gia vị, rau thơm, một ít nước dùng và các cọng mì". |
 |
| Không chỉ cao lầu, mà hủ tiếu cũng được tác giả nhận định là một trong những món bún phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Theo tác giả: "hủ tiếu có một số biến thể có thể dùng với nước dùng làm từ xương heo hoặc khô với nước xốt". |
 |
| "Hủ tiếu thường được ăn kèm với thịt heo, thịt bò, thịt gà, hải sản cùng hỗn hợp các loại thảo mộc và rau củ. |
Bài và ảnh: An Huỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Thi thoảng nhớ cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Phú Yên... bạn có thể ghé hay đặt món ở những quán cơm gà sau đây để thưởng thức.
Tôi nhớ má và những chén cơm trộn của má. Nhà đông con nên làm gì má cũng phải tính đến chuyện ăn đồng chia đủ cho lũ con tuổi đang lớn.
Dưới đây là 10 món đứng đầu danh sách "100 món khai vị ngon nhất thế giới" do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas bình chọn.
Theo “Michelin Guide for burgers”, burger ngon nhất thế giới hiện nay được tìm thấy ở Tây Ban Nha.
Những bãi biển hấp dẫn nhất châu Á năm 2024 do Tripadvisor bình chọn chắc chắn sẽ không bạn bạn thất vọng.
Ai đã qua tuổi thơ cơ cực hẳn đều giữ trong tâm trí những kỷ niệm không thể nào quên. Với tôi, canh tấm rau lang là món ngon để đời.
Tờ The Telegraph của Anh vừa công bố danh sách 50 khách sạn tuyệt vời nhất thế giới, trong đó có khách sạn Zannier Bãi San Hô ở Phú Yên.
Mỗi lần được thưởng thức bánh ú chợ quê, tôi như được thỏa mãn muôn vàn nỗi nhớ, đầy ắp kỷ niệm một thời thơ ấu.
Alaska có mật độ dân số thấp nhất nước Mỹ với chỉ 1,2 người/khoảng 2,5km2.
Mới đây, tạp chí về du lịch Tripadvisor công bố danh sách những địa điểm, thành phố đáng để đến thăm nhất trong năm 2024.
Sẽ rất tuyệt nếu bạn có ít nhất một buổi sáng sớm thong thả dạo chợ ở thành phố này để biết thêm những sản vật chỉ có ở miền núi.
Nằm dọc bờ sông Al-Majarrah, Bảo tàng Văn minh Hồi giáo Sharjah trưng bày hàng ngàn hiện vật độc đáo từ thế kỷ thứ VII đến thế kỷ XX.
Nhà hàng Chào Bạn, Era, Don Duck... được Taste Atlas giới thiệu với độc giả.
Lam Sơn xưa là vùng đất cổ, từ thời Hùng Vương, thuộc miền tây Thanh Hóa, núi rừng trùng điệp, hiểm trở, nối liền với Lào.
Nhà tôi đông anh em, ba má phải tất bật đi làm, mọi việc trong nhà đều vào tay chị Hai.
Tạp chí Taste Atlas vừa công bố danh sách những món ăn hấp dẫn nhất trong năm 2024 mà bạn không nên bỏ qua.
Chuyên trang du lịch Escape phân tích tính cách của du khách bằng cách đọc vị trọng lượng hành lý mang theo.
Xuyên suốt 4 ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, chuỗi 87 TTTM Vincom trên cả nước đón gần 3,3 triệu lượt khách, tiếp tục trở thành điểm đến vui chơi...
