Vó bò bẩn tràn vào quán nhậu: Phê phê thì cái gì chả ngon

Vừa qua, các lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra một cơ sở thu mua, chế biến các sản phẩm từ động vật như guốc, đuôi, chân, mõm, tai bò luộc tại xã Ngọc Hồi, huyện Thanh Trì, Hà Nội.

Qua kiểm tra, trong kho đông lạnh của cơ sở này lưu trữ 3,7 tấn đuôi, chân và mõm bò các loại. Toàn bộ số thực phẩm trên không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, không có giấy kiểm dịch thú y.

Được biết, lượng sản phẩm động vật này nếu không bị thu giữ sẽ được sơ chế, luộc chín sau đó bán ra thị trường, đa số là tới các nhà hàng, quán bia. Đặc biệt món nhậu này được nhiều người ưa thích.

Cơ quan chức năng bắt hàng tấn vó bò bẩn tại Thanh Trì. Ảnh: Tiền Phong

Khuất mắt trông coi

Trước thông tin này, chia sẻ với PV báo Phụ nữ TP.HCM, ông Lê Minh Hoàng (52 tuổi, Đống Đa, Hà Nội) cho rằng: Nghe thì đúng là rất kinh, nhưng nghe xong cũng chỉ để đấy. Bởi vì sao, hiện nay những thông tin về hay thực phẩm bẩn cũng được phản ánh rất nhiều chứ không riêng gì vó bò. Còn "khuất mắt trông coi" nên ăn thì vẫn ăn thôi".

"Tôi cũng có nắm được thông tin này, nhưng mình cũng chưa bắt được tận tay nên cũng chưa có cơ sở. Mà bắt tận tay rồi việc nhậu nhẹt cũng không bỏ được vì còn có nhiều mối quan hệ nên sẽ phải kiếm quán khác thôi, còn nói bẩn thì cái gì cũng bẩn, thế không nhẽ kiêng tất thì lại thành các chị em phụ nữ", anh Trần Tuấn Hải (30 tuổi, Cầu Diễn, Nam Từ Liêm) hài hước chia sẻ.

Anh Hải tiếp lời: "Mà đến lúc phê phê, piêng piêng rồi cái gì mà chả ngon, nhất là đối với món vó bò khoái khẩu, sinh ra để làm mồi bia cho".

Chia sẻ về việc đã đọc được thông tin bắt giữ gần 4 tấn vó bò bốc mùi, anh Nguyễn Quang Thọ (Thanh Xuân, Hà Nội) bày tỏ quan điểm: "Tôi cũng có nghe nói là vó bò bẩn, bốc mùi nhưng cụ thể như thế nào có khi mình phải tận mắt chứng kiến thì mới ngấm vào đầu được, còn cứ ngồi nghe suông thì không thể khiến tôi từ bỏ món mồi hấp dẫn như vậy.

Việc nhậu nhẹt cũng là một công việc, tiếp khách, đàm phán, cung phụng sếp, ngoài những cái hại thì cũng có những cái được lớn. Tôi đố ai có thể làm hài lòng sếp nam và đối tác, thuận lợi trong mọi việc bằng một tách cà phê", anh Thọ chia sẻ kinh nghiệm bản thân.

Vẫn thơm ngon mà

Anh Lường Văn Anh (35 tuổi, Hoàng Mai, Hà Nội) - một khách hàng nhận vui là ngồi quán nhậu còn nhiều hơn cả ăn cơm nhà thoải mái chia sẻ: "Chúng tôi vẫn thường gọi món này, nhưng vẫn thấy nó rất thơm ngon, không có vấn đề gì cả. Nói vó bò trong quán nhậu bẩn thì không biết ở ngoài chợ có cái gì không bẩn? Hàng tấn chân gà thối, lợn nuôi bằng hóa chất, nem chua làm từ thịt lợn chết,... nhưng tại sao người ta vẫn ăn?

Vó bò bẩn tràn vào các quán bia. Ảnh minh họa

"Phải thực sự ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe ví dụ như việc cá chết hàng loạt ở Hà Tĩnh đấy", anh Lường Văn Anh phân tích.

Còn chị Phan Hòa Phương (28 tuổi, Đống Đa, Hà Nội) đại diện cho phái nữ: "Tôi có quan điểm phóng khoáng, ngồi trên bàn nhậu cũng không phải là xấu, đây là một cách để có thể giao lưu, trao đổi thoải mái nhất, còn để mà hư hỏng thì ngôi đâu cũng vậy thôi, do tính cách con người.

Tôi hay uống bia và tôi cũng thích ăn ăn vó bò, điều này không có gì là lạ. Có thể là món này có thể là đã bị hỏng, bốc mùi nhưng tôi hiểu rằng khi đã ngồi trong bàn nhậu, có cốc bia, chén rượu và vài câu chuyện hàn huyên thì không ai ngồi tưởng tượng ra cái thứ mình đang sắp bỏ vào mồm nó có nguy cơ bị hỏng như thế nào".

Ông Đỗ Trần Minh (43 tuổi, Thanh Xuân, Hà Nội) nhận xét: "Vó bò không phải món khoái khẩu của tôi. Nhưng tôi nghĩ rằng nó cũng tương tự như các món nhậu khác mà các phương tiện truyền thông vẫn cho rằng đó là làm từ thực phẩm thối, bốc mùi, người ta biết và có hạn chế hơn nhưng khó có thể từ bỏ được. Vấn đề này có khi phải nhờ cơ quan chức năng can thiệp, làm gắt gao hơn trong việc quản lý thực phẩm lậu".

"Cần phải thắt chặt quản lý các nhà hàng, quán xá chứ không người tiêu dùng bằng mắt thường và vị giác không thể phân biệt được đâu là bẩn với sạch khi mà người ta đã dùng phụ gia, còn bảo bỏ nhậu thì đúng là khó hơn cả bắc thang lên trời", ông Minh ví von.

Minh Khánh