PNO - Một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm (Mỹ) khẳng định tỏi mọc mầm cũng có lợi cho sức khỏe.
Một số loại củ khi mọc mầm sẽ không tốt cho sức khỏe như khoai tây nhưng với tỏi mọc mầm trong 5 ngày lại tốt cho sức khỏe.
 |
Chống lại ung thư
Quá trình lên mầm của tỏi kích thích sản xuất các chất phytochemical, có công dụng ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư ác tính và ức chế hoạt động của các chất gây ung thư trên cơ thể.
Ngoài ra, tỏi còn tạo ra một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc oxy tự do - một trong những lý do chính hình thành ung thư.
Bảo vệ tim mạch
Chất phytochemical trong tỏi thúc đẩy hoạt động của enzyme và chặn tiến trình tạo ra các mảng bám gây tắc nghẽn trong tim. Điều này giúp ngăn ngừa bệnh tim và đau tim.
Ngăn ngừa đột quỵ
Tỏi là nguồn giàu anjoene giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Nó cũng kết hợp cùng với nitrit - một hợp chất giúp làm giãn nở (hoặc mở rộng) các động mạch, ngăn ngừa khởi phát đột quỵ.
 |
Ngăn ngừa nếp nhăn và quá trình lão hóa sớm
Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa sớm bằng cách loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể - nguyên nhân hàng đầu gây lão hóa trong cơ thể. Tuy nhiên, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, tỏi lên mầm trong 5 ngày có hoạt tính chống oxy hóa cao nhất nhờ biến chúng trở thành chất elixir cho cơ thể.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Nếu bạn bị cảm lạnh, ho hoặc nhiễm khuẩn hãy dùng tỏi nảy mầm. Đó là vì tỏi nảy mầm - đặc biệt là tỏi nảy mầm trong 5 ngày đầu tiên sẽ bổ sung cho cơ thể một lượng lớn chất chống oxy hóa.
Những chất chống oxy hóa tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách bảo vệ các siêu tế bào tiêu diệt các bệnh nhiễm khuẩn.
Hà Tuệ
| Chia sẻ bài viết: |
Sởi là bệnh chủ yếu ảnh hưởng đến trẻ em, vì vậy mà người lớn dễ chủ quan, ít quan tâm. Tuy nhiên, sởi cũng có thể nguy hiểm với người lớn.
Hầu hết phụ nữ trong độ tuổi sinh sản thường rất quan tâm khi nghe nói mình bị viêm lộ tuyến cổ tử cung.
Chiều 21/11, với đại đa số ĐBQH biểu quyết tán thành, Quốc hội đã thông qua dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược.
Sáng 21/11/2024, tại Hội trường T45, Đại học Thủy Lợi, chiến dịch “JUMBO VAPE - Chung tay phòng chống bệnh sốt xuất huyết” chính thức được phát động.
Những phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung, hoặc có khối u ở tử cung có nguy cơ tử vong trước tuổi 70...
Sau khi tập luyện với cường độ cao, nam huấn luyện viên thể hình bị khó thở, đau tức ngực và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Rối loạn lo âu hoảng sợ hay stress cấp tính làm cho người bệnh cảm thấy hoảng loạn.
Người đàn ông lái máy xúc (36 tuổi) ở Thanh Hóa phải thở máy, lọc máu liên tục sau nhiều ngày sốt cao không giảm.
Bé gái 10 tuổi ở Phú Thọ nhập viện trong tình trạng men gan tăng cao gấp 70 lần so với bình thường bởi hội chứng hiếm gặp và nguy hiểm.
Sau khi Báo Phụ nữ TPHCM đăng tải loạt bài viết "Hãi hùng nước sinh hoạt ở chung cư", cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Lãnh đạo TP cho phép Sở Y tế thành lập Hội đồng thẩm định phương án giá gồm thành viên là đại diện của Sở Y tế, Sở Tài chính, BHXH TP...
Đây là chỉ tiêu mà Bộ Y tế đặt ra đến năm 2025 nhằm phòng, chống kháng thuốc.
Khi bác sĩ của bệnh viện tới cấp cứu, bé trai 7 tuổi (Phú Thọ) bị cửa cuốn kẹp vào cổ đã ngừng tuần hoàn.
Ngày 18/11, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa tiếp nhận 1 bệnh nhân nguy kịch vì mất nửa lượng máu trong cơ thể do bệnh sốt xuất huyết.
Trước thực trạng quản lý, kiểm định nước sinh hoạt ở chung cư còn nhiều bất cập khiến chất lượng nước chưa bảo đảm, các chuyên gia đã đề xuất giải pháp.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.
Chiều 15/11, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế thông tin, đội ngũ y bác sĩ đã cứu sống một trẻ sơ sinh bị vàng da tan máu nặng, hiếm gặp.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu cho biết phát triển chuyên sâu y dược cổ truyền thuộc định hướng phát triển của ngành y tế TPHCM.
