PNO - Một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm (Mỹ) khẳng định tỏi mọc mầm cũng có lợi cho sức khỏe.
Một số loại củ khi mọc mầm sẽ không tốt cho sức khỏe như khoai tây nhưng với tỏi mọc mầm trong 5 ngày lại tốt cho sức khỏe.
 |
Chống lại ung thư
Quá trình lên mầm của tỏi kích thích sản xuất các chất phytochemical, có công dụng ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư ác tính và ức chế hoạt động của các chất gây ung thư trên cơ thể.
Ngoài ra, tỏi còn tạo ra một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc oxy tự do - một trong những lý do chính hình thành ung thư.
Bảo vệ tim mạch
Chất phytochemical trong tỏi thúc đẩy hoạt động của enzyme và chặn tiến trình tạo ra các mảng bám gây tắc nghẽn trong tim. Điều này giúp ngăn ngừa bệnh tim và đau tim.
Ngăn ngừa đột quỵ
Tỏi là nguồn giàu anjoene giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Nó cũng kết hợp cùng với nitrit - một hợp chất giúp làm giãn nở (hoặc mở rộng) các động mạch, ngăn ngừa khởi phát đột quỵ.
 |
Ngăn ngừa nếp nhăn và quá trình lão hóa sớm
Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa sớm bằng cách loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể - nguyên nhân hàng đầu gây lão hóa trong cơ thể. Tuy nhiên, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, tỏi lên mầm trong 5 ngày có hoạt tính chống oxy hóa cao nhất nhờ biến chúng trở thành chất elixir cho cơ thể.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Nếu bạn bị cảm lạnh, ho hoặc nhiễm khuẩn hãy dùng tỏi nảy mầm. Đó là vì tỏi nảy mầm - đặc biệt là tỏi nảy mầm trong 5 ngày đầu tiên sẽ bổ sung cho cơ thể một lượng lớn chất chống oxy hóa.
Những chất chống oxy hóa tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách bảo vệ các siêu tế bào tiêu diệt các bệnh nhiễm khuẩn.
Hà Tuệ
| Chia sẻ bài viết: |
Mỗi tháng, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận từ 4.300-4.600 lượt bệnh nhân bị bệnh vảy nến. Bệnh không chỉ gây đau đớn mà còn khiến bệnh nhân trầm cảm...
Búi giun khổng lồ với hơn 100 con giun “làm tổ” trong ruột bé trai 2 tuổi gây tắc ruột, suy hô hấp…
Mới chớm lạnh, số lượng trẻ nhập viện điều trị bỏng ở tỉnh Nghệ An đã tăng gấp 2 lần so với mùa hè.
Xuất hiện cơn đau vùng thượng vị và lan ra hai tay, nhưng ông Y.M.Z. lại nghĩ bản thân bị đau dạ dày nên không đi khám bệnh.
Bộ Y tế nhận phản ánh về nhiều vi phạm tại các cơ sở làm đẹp, phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó có tình trạng mạo danh bác sĩ bệnh viện...
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
ASD phổ biến ở nam giới gần gấp 4 lần so với nữ giới, nhưng lý do thì vẫn chưa được hiểu rõ.
Các bác sĩ cảnh báo nhiều trường hợp da bị sưng đỏ, ngứa ngáy, nổi mụn nước, phát ban sau khi hóa trang.
Bệnh nhân N. (41 tuổi, quốc tịch Hàn Quốc) bị đột quỵ, hôn mê sâu, được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện FV.
Sở Y tế tỉnh Quảng Nam khẳng định 16 học sinh ở huyện Đại Lộc nhập viện không phải do ngộ độc thực phẩm.
Tiến sĩ Giang Hán Minh vừa được bổ nhiệm chức vụ Viện trưởng Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng TPHCM.
Lỗ tiểu thấp ở bé trai nếu không được giải quyết sớm sẽ gây ra những hệ lụy khó lường, ảnh hưởng đến cả thể chất và tinh thần của trẻ.
