PNO - Bắc Mỹ, châu Âu, Trung Quốc và Nhật Bản được biết đến là những nơi tiêu thụ cà phê nấm nhiều nhất.
 |
| Cà phê nấm ngày càng được ưa thích |
Ngày càng có nhiều người thay thế tách cà phê đen, cà phê sữa… buổi sáng của họ bằng cà phê nấm, được làm từ hạt cà phê trộn với hỗn hợp nấm dược liệu. Với tác dụng tốt cho sức khỏe và hương vị dễ uống, cà phê nấm hiện là thức uống thịnh hành trên thế giới.
Bắc Mỹ, châu Âu, Trung Quốc và Nhật Bản được biết đến là những nơi tiêu thụ cà phê nấm nhiều nhất. Xuất phát từ nhu cầu của người dân, các nhà sản xuất ngày càng sáng tạo ra nhiều loại cà phê có sử dụng đa dạng các loại nấm, với giá tiền dao động khoảng 40 USD trở lên cho 100g cà phê nấm.
Trước khi xu hướng cà phê nấm phổ biến, một số người từng khá dè dặt khi nghe đến loại cà phê chứa chất chiết xuất từ nấm. Tuy nhiên cũng có không ít người tỏ ra thích thú và tò mò về sự kết hợp này.
 |
| Nhiều loại nấm được sử dụng để kết hợp với cà phê |
Dẫu vậy, xu hướng cà phê nấm không phải là mới. Trên thực tế, nấm dược liệu đã được sử dụng như một loại thuốc bổ giúp tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ trong nhiều thế kỷ. Nguồn gốc của loại thức uống này bắt nguồn từ thời Thế chiến II, khi cuộc xung đột gây ra sự thiếu hụt của một số mặt hàng thực phẩm, bao gồm cả hạt cà phê. Người Phần Lan sau đó đã ứng biến và nảy ra ý tưởng sử dụng nấm để thay thế cho hạt cà phê.
Và bẵng đi một thời gian hàng chục năm, thì cà phê nấm mới thịnh hành trở lại, trong bối cảnh mọi người ngày càng yêu thích các sản phẩm mang lại lợi ích cho sức khỏe.
 |
| Cà phê nấm được cho là mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe |
Ngoài ưu điểm độc đáo trong sự kết hợp nguyên liệu, cà phê nấm còn được mọi người yêu thích nhờ có có hương vị hơi giống với cà phê hòa tan thông thường, vị đắng khá dễ uống. Các loại nấm dược liệu phổ biến được sử dụng để pha chế loại cà phê thời thượng này bao gồm: nấm Chaga, nấm Cordyceps, nấm hầu thủ, nấm Reishi…
Theo các chuyên gia, một hoặc nhiều loại nấm dược liệu được thêm vào có thể "hóa giải" một số nhược điểm cà phê mang lại cho người uống như cảm giác bồn chồn và tiêu hóa kém. Đáng chú ý, sức mạnh tổng hợp của nấm dược liệu và cà phê còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí não, lưu thông máu…
Minh Hương
| Chia sẻ bài viết: |
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
