Vi khuẩn trong sữa Fonterra: không sinh độc tố và không gây bệnh

04/09/2013 - 15:37

PNO - PNO - Ngày 4/9, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế cho biết, Bộ Công nghiệp Cơ bản New Zealand (MPI) vừa thông báo sau khi thực hiện 195 xét nghiệm quốc tế, để xác định loại vi khuẩn clostridium trong các lô đạm sữa WPC (whey protein...

edf40wrjww2tblPage:Content

Vi  khuan trong sua Fonterra: khong sinh doc to va khong gay benh 

Vi khuẩn trong sữa Similac Gain Plus không sinh độc tố và không gây bệnh  (ảnh minh họa: internet)

MPI đã gửi mẫu đến nhiều phòng thí nghiệm, trong đó có Trung tâm Kiểm soát dịch bệnh của Hoa Kỳ (CDC)- nơi có kỹ thuật xét nghiệm hiện đại nhất. Kết quả: đều khẳng định vi khuẩn trong các lô WPC này không phải là clostridium botulinum mà là clostridium sporogenes - loại vi khuẩn không sinh độc tố và không gây bệnh.

MPI kết luận, kết quả ban đầu dẫn đến thông báo của Fonterra cho MPI ngày 2/8/2013, là dương tính giả. Vì vậy, MPI rút bỏ tất cả cảnh báo về ATTP đối với các sản phẩm (SP) nghi nhiễm clostridium botulinum trước đây. Không có bất cứ SP sữa xuất khẩu từ New Zealand nào có nguy cơ nhiễm clostridium botulinum.

Tại Việt Nam, theo cảnh báo trước đây của MPI, Cục ATTP đã yêu cầu Văn phòng Đại diện Công ty (CT) Abbott Laboratories S.A tại Việt Nam và CT TNHH Danone Việt Nam thu hồi một số lô sản phẩm Thức ăn công thức cho trẻ 1-3 tuổi Similac GainPlus Eye-Q và một lô SP Thực phẩm công thức dinh dưỡng Dumex Gold bước 2 cho trẻ từ 6-12 tháng tuổi, loại 800g. Cả hai CT trên đã hoàn tất thu hồi các lô SP nghi ngờ vào ngày 9/8/2013.

Căn cứ công bố mới của MPI, Cục ATTP thông báo rút bỏ các cảnh báo về ATTP đối với các lô sữa của hai SP nói trên, và xác nhận SP Thức ăn công thức cho trẻ 1-3 tuổi Similac GainPlus Eye-Q của Văn phòng Đại diện CT Abbott Laboratories S.A tại Việt Nam và sản phẩm Thực phẩm công thức dinh dưỡng Dumex Gold bước 2 cho trẻ từ 6-12 tháng tuổi loại 800g của CT TNHH Danone Việt Nam không nhiễm clostridium botulinum và được phép lưu thông bình thường.

Cẩm Anh

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI