PNO - Cá trích nướng than thơm nức mũi, còn nóng hổi được cuốn với bánh mướt và các loại rau khiến nhiều du khách không khỏi xuýt xoa, nhớ mãi khi về ngôi đền thiêng nhất xứ Nghệ vãn cảnh.
 |
| Đền Cờn (xã Quỳnh Phương, thị xã Hoàng Mai) cách thành phố Vinh 80km về phía bắc, cách Hà Nội khoảng 220km về phía nam. Đây là một địa điểm du lịch văn hóa tâm linh quan trọng, thu hút đông đảo người dân xứ Nghệ và du khách thập phương hằng năm. |
 |
| Đền Cờn được xem là ngôi đền thiêng nhất xứ Nghệ với câu “Nhất Cờn, nhì Quả, tam Mã, tứ Chiêu Trưng”. Di tích này có hai đền, gồm đền Cờn Trong và đền Cờn Ngoài. Đền Cờn Trong tọa lạc bên bờ sông Mai Giang, đền Cờn Ngoài tọa lạc trên dãy núi sát cửa biển Lạch Cờn, cách đền Cờn Trong khoảng 1km. |
 |
| Không chỉ sở hữu cảnh quan đẹp, mang đậm dấu vết lịch sử, nhiều sự tích kỳ bí, du khách khi đến đền Cờn còn được thưởng thức cá nướng, đặc sản của vùng biển Hoàng Mai. Tại các ngả đường ra vào đền, người dân luôn bày sẵn các bếp than nướng cá trích, cá thu, cá ngứa, cá hồng... Đặc biệt là món cá trích nướng. |
 |
| Cá trích được chọn nướng thường là những mẻ vừa được đánh bắt đưa lên bờ, còn tươi rói. Hiện đang là vụ đánh bắt cá trích, bởi thế là thời điểm cá trích vừa nhiều lại béo, giàu dinh dưỡng nhất trong năm. |
 |
| Bà Nguyễn Thị Xuân, một người có thâm niên nướng cá trích gần 10 năm ở đền Cờn cho biết, dịp đầu năm nay, lượng khách về đền Cờn đông, trung bình mỗi ngày bà nướng trên dưới 100kg cá trích để phục vụ du khách. “Có nhiều hôm khách ngồi quây chật kín bên bếp, nướng xong con nào khách ăn ngay tại chỗ. Thường thì dịp này mới đông vậy thôi, còn ngày thường tôi cũng chỉ nướng 10 - 15kg” - bà Xuân nói. |
 |
| Theo bà Xuân, cá trích muốn ngon thì người nướng cá phải canh bếp, nhận biết thời điểm cá vừa chín tới. Du khách có thể mua cá nướng chín thưởng thức tại chỗ, hoặc gói vào hộp đem về làm quà. Phần lớn du khách thưởng thức đều chọn thưởng thức ngay tại chỗ để cảm nhận mùi thơm phức khi mới ra lò, vị tươi và nóng hổi của cá. |
 |
| Cá trích nướng quanh đền Cờn thường được ăn kèm với rau sống, lá sung và bánh mướt (bánh cuốn) nóng. Bánh mướt là một trong những món ăn sáng được nhiều người dân Nghệ An ưa chuộng nhất. Khi ăn kèm với cá trích, món ăn dân dã này còn trở thành món ăn vặt của du khách. |
 |
| Dĩa bánh vừa tráng xong còn nóng hổi, được bày cùng dĩa cá trích nướng than đang nóng, khiến thực khách mới nhìn qua đã xuýt xoa. |
 |
| Để món ăn này đậm hương vị hồn quê vùng biển, thứ không thể thiếu đó là nước mắm cốt nguyên chất do chính người dân vùng biển Hoàng Mai chưng cất. |
 |
| Bánh mướt được phục vụ cho du khách với giá 20.000 đồng/dĩa. Cá trích nướng có giá 2.000 đồng/con. |
 |
| Anh Nguyễn Văn Huy (quê tỉnh Thanh Hóa) cho biết, món bánh mướt cuốn cá trích khá lạ miệng, nóng hổi và có giá cả phải chăng nên gia đình anh thường ghé vào các quầy nướng cá thưởng thức mỗi khi có dịp về đền Cờn. |
 |
| Ngoài bánh mướt cuốn cá trích, du khách còn có thể ăn bánh mướt cuốn thịt. |
Phan Ngọc
| Chia sẻ bài viết: |
Những ngày qua, trên trang Facebook của bạn bè tôi ở khắp châu Âu ngập tràn hình ảnh tuyết đầu mùa. Là trận tuyết bất thường do biến đổi khí hậu.
Miếng cơm ấy giòn rụm, thơm lạ, mà hạt cơm bùi bùi, cái dư vị ngòn ngọt khiến người ta không thôi vương vấn.
Bước vào tháng 11 cũng là lúc dân văn phòng đối mặt với công việc dồn dập cho mùa tết, hàng tá công việc cần giải quyết.
Với đất nước có hơn 7.600 hòn đảo, du khách sẽ có đến trăm ngàn lý do để đến thăm, khám phá nơi này.
Na Uy còn có khoảng 100km bờ biển đẹp như thiên đường nhiệt đới bên cạnh những vịnh đẹp mê hồn và cảnh quan Bắc Cực phủ đầy tuyết.
Vào tháng 11/2025, những người bạn lông xù và chủ của chúng sẽ có cơ hội cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch trên tàu Margaritaville at Sea Islander.
Các đồi cỏ hồng Đà Lạt đã nở rực rỡ, tạo nên khung cảnh làm mê đắm du khách mọi độ tuổi.
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
