PNO - Cà phê rang củi được H'Hen Niê gọi là ''cà phê khói'', đây là thức uống quen thuộc vào mỗi sáng của gia đình cô.
Trên trang cá nhân, H’Hen Niê chia sẻ cảm thấy vinh dự khi là đại sứ của Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột năm nay. Người đẹp Đắk Lắk cũng mời khán giả đến tham dự sự kiện ghé thăm nhà cô để thưởng thức cà phê mà gia đình trồng, được mẹ cô bằng bếp củi.
H'Hen Niê đã được uống và thưởng thức cà phê từ nhỏ. Hương vị đậm đà của ly và phê rang củi đã trở thành một phần không thể thiếu. Đến khi lớn lên, rời xa làng quê, cô vẫn giữ thói quen uống cà phê hàng ngày như một cách để xoa dịu nỗi nhớ nhà.
 |
| H'Hen Niê thưởng thức cà phê ở quê nhà - Ảnh: FBNV |
Cùng với những câu chuyện về cà phê hay thói quen dùng cà phê của người dân Tây Nguyên, H'Hen Niê cho biết cô cũng tham gia vào quá trình từ thu hoạch, sản xuất, chế biến cà phê và tự pha cho mình một ly "đen đường" hoàn chỉnh.
Hoa hậu tâm sự, cà phê sau khi thu hoạch từ rẫy của gia đình, mẹ cô sẽ rang bằng bếp củi, có mùi cháy, mùi khói nên cô gọi là cà phê khói. H'Hen Niê cũng làm nhiều video để lan tỏa về lễ hội, giới thiệu những nét văn hóa đặc sắc của quê nhà, pha cà phê theo đúng cách ở Tây Nguyên.
Nàng hậu hướng dẫn, chỉ cần cho 3-4 muỗng cà phê vào phin, làm ướt đáy phin bằng nước sôi để bột cà phê hút phần nước giúp cho việc chế nước sôi vào phin trong hơn, không bị đục. Sau đó cô vừa ngắm nhìn khung cảnh buổi sáng yên tĩnh vừa chờ đợi từng giọt cà phê chảy xuống. Cô chia sẻ, bản thân cô và gia đình có thói quen uống cà phê đặc pha thêm nhiều đường. Khi muốn uống đá thì sẽ để riêng 1 ly đá, từ từ rót cà phê vào ly đá để thưởng thức.
 |
| Ảnh: FBNV |
Với H'Hen Niê, cà phê sẽ thơm ngon hơn khi được rang thủ công bằng củi. Đây không chỉ là hình ảnh của ký ức mà còn là nét văn hóa đặc trưng của người dân núi rừng Tây Nguyên, mong muốn lưu giữ và thưởng thức cà phê một cách trọn vẹn nhất, sâu đậm nhất.
H'Hen Niê tâm sự: "Từ năm 1994, gia đình Hen bắt đầu trồng cà phê. Hen cũng lớn lên từng ngày trên rẫy cà phê. Hồi bé, mẹ thường rang cà phê trên bếp củi, trong một cái nồi rất to, mỗi lần rang nhiều nhất là 5kg cà phê nhân. Lúc nào mẹ bận hay đi rẫy thì bà sẽ rang cà phê. Lúc nhỏ, cả người Hen ám mùi khói cà phê rang của mẹ".
 |
| H'Hen Niê chia sẻ, cô để riêng 1 ly đá, khi muốn uống đá thì từ từ rót cà phê vào ly đá để thưởng thức - Ảnh: FBNV |
Thu Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Xem rồng Komodo, bơi cùng cá đuối manta... là những trải nghiệm thú vị khi tham quan hòn đảo ít người sinh sống của Indonesia.
Nhớ có lần, thằng Kha - bạn hồi đại học của tôi - thắc mắc: “Sao quê mày món gì cũng để nước cốt dừa vô được vậy?".
Đây là những thức uống của người dân các nước giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Sommarøy của Na Uy được coi là nơi duy nhất trên Trái đất không có thời gian và là một trong những điểm đến đẹp của thế giới.
Brihuega - một ngôi làng nhỏ nhưng có ý nghĩa lịch sử quan trọng ở Tây Ban Nha - là nơi sở hữu mê cung ngầm lớn nhất đất nước.
Thấy tò mò với mâm chè 9 món đẹp mắt trình bày trong khay gỗ, một khách gọi món, thì được khéo léo từ chối vì: "ăn không hết đâu chị!".
Tôi mê nhất là những bữa cơm có ruốc. Bữa nào có ruốc, má đều nấu nhiều cơm hơn để ăn cho đã thèm.
Không chỉ nổi bật bởi các món chính hấp dẫn, những món tráng miệng tại châu Âu luôn mang đến những trải nghiệm mới mẻ.
Dù bạn đến vào mùa xuân, mùa hè hay mùa đông... Nhật Bản luôn có vẻ đẹp và sự cuốn hút nhất định để bạn tham quan, khám phá và trải nghiệm.
Trang du lịch T+L gợi ý những điểm đến an toàn cho phụ nữ đi du lịch một mình và theo nhóm, trong đó có TPHCM.
Làng Leavenworth (Bavarian village) ở tiểu bang Washington, Mỹ mang đậm nét phong cách vùng Bavaria của nước Đức.
Mỗi tô phở "chọc trời" có giá 1,13 triệu đồng gồm 120g thịt bò satsuma wagyu A4, 150g phở, 600ml nước dùng, 70g xương đuôi bò...
Nếu bạn muốn có những hoạt động thú vị vào các ngày rảnh rỗi, làm quà tặng người thương thì những workshop sau tại TPHCM là điểm đến không thể bỏ qua.
Bờ sông Fujita, công viên Rừng Thế kỷ 21, dinh thự samurai Aizu Bukeyashiki... là những điểm ngắm hoa anh đào đẹp nhất Fukushima, Nhật Bản.
Năm 2025, Đà Nẵng tung hàng loạt ưu đãi, dịch vụ mới để kích cầu du lịch.
Mới đây, tạp chí Taste Atlas công bố danh sách những món bún hấp dẫn nhất thế giới, trong đó có 3 món bún của Việt Nam.
Một trung tâm thương mại của London hiện nay có thể được xây dựng ngay trên địa điểm của trung tâm thương mại sầm uất của Londinium thời La Mã.
Ẩm thực Nam Mỹ vốn đã nổi bật bởi các món ăn vô cùng độc đáo, mới lạ, trong đó không thiếu những món ăn sáng hấp dẫn sau.
