PNO - Trong những ngày thời tiết thay đổi, biến hóa nguyên liệu đơn giản, dễ tiêu hóa hàng ngày thành món ngon hấp dẫn.
Mì xá xíu và trứng chần
Khẩu phần: 1 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
Nguyên liệu
• 1 gói mì Hảo Hảo hương vị sa tế hành tím.
• 30gr thịt heo xá xíu.
• 3 cái hoành thánh tôm thịt.
• 20gr cải thìa.
• 1 quả trứng chần.
• 5gr hành lá.
• 2gr ớt ngâm chua.
• 2gr hành phi.
Thực hiện
• Sử dụng một nồi nước cho ít dấm trắng và muối vào nấu sôi, đập 1 quả trứng vào nước chần trong 5 phút xong vớt ra.
• Sử dụng 1 nồi nước và cho gói gia vị mì, dầu mì vào nấu tan đều gia vị, cho cải thìa và 1 ít dầu mè lên mặt nấu sôi, cải chín.
• Cho gói mì vào tô. Sắp thịt heo, hoành thánh, trứng chần lên tô mì, chan nước dùng đã nấu sôi lên trên rắc hành lá, ớt ngâm, hành phi lên và thưởng thức.
 |
Thanh đạm ngày chay
Hướng dẫn thực hiện: Trung tâm hội nghị & tiệc cưới Metropole
Bánh cuốn non nước
Nguyên liệu
Gạo huyết rồng - 100g. Nấm rơm - 50g, cắt hột. Nấm đông cô - 50g, cắt hột. Hành tây - 100g, cắt hột. Phô mai bột - 10g. Dầu olive - 10ml. Lá Nori - 2 lá. Bánh ướt - 200g.
Thực hiện
Nấu cơm hơi nhão. Bắc chảo nóng, cho dầu olive, hành tây, nấm vào xào cho thơm, nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp. Cho phô mai bột vào trộn đều với cơm. Trải lá Nori ra, cho cơm vào cuộn cây giống sushi, nhúng qua bột ướt và bột chiên xù, chiên trong dầu cho vàng giòn.
Cắt khoanh, bày ra dĩa ăn kèm xốt tương.
 |
Tàu hũ ki cuộn nấm
Nguyên liệu
Tàu hũ ki - 1 lá. Nấm rơm - 500g, cắt hột. Nấm đông cô - 50g, cắt hột. Cà rốt - 200g, cắt hột. Hành tây - 200g, cắt hột. Khoai môn - 200g, cắt hột, chiên vàng. Dầu hào chay, muối, đường, bột nấm để nêm nếm.
Thực hiện
Xào tất cả các thành phần trên cho thơm, nêm nếm vừa ăn, cho chút nước bột bắp vào để hỗn hợp sánh dẻo. Cuộn tròn thành cây với lá tàu hũ ki. Cho vào chảo dầu chiên vàng. Dùng nóng với xốt trái cây, tương ớt, tương cà hay xốt mayonnaise đều ngon.
 |
T.H.
| Chia sẻ bài viết: |
Miếng cơm ấy giòn rụm, thơm lạ, mà hạt cơm bùi bùi, cái dư vị ngòn ngọt khiến người ta không thôi vương vấn.
Bước vào tháng 11 cũng là lúc dân văn phòng đối mặt với công việc dồn dập cho mùa tết, hàng tá công việc cần giải quyết.
Với đất nước có hơn 7.600 hòn đảo, du khách sẽ có đến trăm ngàn lý do để đến thăm, khám phá nơi này.
Na Uy còn có khoảng 100km bờ biển đẹp như thiên đường nhiệt đới bên cạnh những vịnh đẹp mê hồn và cảnh quan Bắc Cực phủ đầy tuyết.
Vào tháng 11/2025, những người bạn lông xù và chủ của chúng sẽ có cơ hội cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch trên tàu Margaritaville at Sea Islander.
Các đồi cỏ hồng Đà Lạt đã nở rực rỡ, tạo nên khung cảnh làm mê đắm du khách mọi độ tuổi.
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
