Videos Podcasts TikTok YouTube eMagazine Longform ePaper
ĐƯỜNG DÂY KHẨN: 0913.15.93.15

ĂN GÌ - ĐI ĐÂU

    Vào bếp với các món mì và gạo lứt

    26/02/2018 - 08:44
    Chia sẻ

    PNO - Món ăn tự làm tại nhà ngon như nhà hàng 5 sao giúp bạn và gia đình thêm ngon miệng.

    Mì xốt phô mai tôm, rau củ

    Khẩu phần: 1 người

    Chuẩn bị: 15 phút

    Thực hiện: 20 phút

    Vao bep voi cac mon mi va gao lut
     

    Nguyên liệu
    • 1 gói mì Doraemon.
    • 5gr bơ lạt.
    • 20gr phô mai con bò cười.
    • 100gr tôm sú.
    • 50gr cà chua bi.
    • 50gr bông cải.
    • 20ml tương cà.

    Thực hiện

    • Mì trụng mềm để ráo. Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen. Bông cải luộc chín. Cà chua tỉa hoa.
    • Làm tan chảy bơ trên chảo, thêm tôm vào 
    đảo săn.
    • Phô mai tán mịn, thêm 100ml nước và các gói gia vị vào nấu cho sệt lại.
    • Cho mì ra dĩa, rưới xốt phô mai lên. Dọn ăn kèm bông cải, cà chua bi, tôm, tương cà.

    Milano risotto gạo lứt 

    Đây là món cơm đặc trưng của người Ý nấu bằng loại gạo giống như gạo Nhật

    Nguyên liệu

    Gạo huyết rồng 300gr. Hành tây cắt hột lựu 50gr. Bí đỏ cắt hột 200gr, luộc chín. Nho khô 50gr. Nấm mỡ 100gr. Phô mai bột 100gr. Bơ lạt 50gr. Nước dùng rau cải 0,5 lít. Nước cốt chanh 1 trái. Dầu olive, muối.

    Vao bep voi cac mon mi va gao lut
     

    Thực hiện

    Bắc nồi inox (đáy dày để tránh bị cháy khét), cho dầu olive vào, chờ dầu nóng cho hành tây vào xào cho thơm, cho gạo vào xào, đổ từ từ nước dùng vào, trộn đều (lửa nhỏ). Xào đến khi hạt gạo nở chín vừa  mềm thì cho bí đỏ, phô mai vào, trộn đều, nêm muối. Tắt lửa, cho nước chanh vào nêm vừa ăn (tùy khẩu vị). Cho nho khô vào trộn đều, dùng nóng, vị rất ngon, lạ. 

    Gạo lứt ngon và bổ 

    Hướng dẫn thực hiện: Trung tâm hội nghị & tiệc cưới Metropole

    Bánh củ cải gạo lứt

    Nguyên liệu

    Bột gạo lứt 600gr (có bán ở siêu thị). 
    Bột năng 50gr. Bột bắp 50 gr. 
    Củ cải trắng 200gr, cắt sợi, luộc chín. 
    Nấm đông cô 50gr. Nước 1 lít. 
    Muối, tiêu, bột nấm để nêm nếm.

    Vao bep voi cac mon mi va gao lut
     

    Thực hiện

    Quậy tất cả nguyên liệu với nước cho tan đều, cho lên bếp lửa nhỏ, quậy đều đến khi bột sánh đặc nặng tay, đổ ra mâm, hấp 10 phút là chín. Cắt thành từng lát vuông áp chảo cho cháy vàng, thơm. Dùng nóng với nướng tương pha.

    T.H

    Từ khóa nấu món ngonmón ngon nhà bếpvào bếp
     
    TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
    Xem nhiều

    news_is_not_ads=
    Sài Gòn ăn vặt
    TIN MỚI