PNO - Sau khi ăn trứng vịt lộn vào buổi tối, tôi thường nhai vài lát gừng cho dễ tiêu. Nhưng gần đây, tôi thấy trên mạng, nhiều người loan truyền thông tin: uống gừng ban đêm như uống thạch tín, thuốc độc.
* Nhiều báo điện tử còn có bài viết: “Tuyệt đối không nên ăn gừng vào ban đêm”, “Không muốn chết đừng ăn gừng vào buổi tối”, “Dùng gừng vào buổi tối cực độc, tại sao?”... Vậy thực hư của việc uống gừng vào buổi tối như thế nào?
Hạ Anh (TP.HCM)
Theo bác sĩ Trần Văn Năm - nguyên Viện phó Viện Y học Dân tộc TP.HCM, gừng là vị thuốc được sử dụng rất phổ biến trong Đông y. Gừng có tác dụng đối với các kinh phế, tỳ, vị, thận và đại tràng, làm ấm, chống cảm lạnh…
Gừng có tác dụng tốt trong y học: kháng sinh, chống viêm, giảm đau, chống nôn, chống co thắt cơ trơn... Khoảng 70% đơn thuốc Đông y có vị gừng. Lâu nay, gừng vẫn được sử dụng vào các buổi sáng, trưa, chiều, tối, hoàn toàn không có chuyện uống gừng vào buổi tối như uống độc dược. Gừng tươi có tính ấm, vị cay. Gừng khô có tính nóng.
 |
Còn thể tạng người bệnh, theo Đông y được chia ba nhóm: nóng (nhiệt), lạnh (hàn) và trung gian (không nóng, không lạnh). Nếu người thuộc nhóm nóng khi dùng gừng liều cao, chắc chắn sẽ gây triệu chứng nóng bứt rứt, khô miệng, khát nước, tiểu nóng, tiêu bón, nên khi sử dụng chỉ nên dùng liều thấp 2-3g/ngày thì hoàn toàn không độc hại, kể cả uống vào buổi tối.
Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ - Khoa Y học cổ truyền Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - khẳng định: “Thông tin nói ăn, uống gừng vào buổi tối độc như thạch tín, có hại cho sức khỏe là sai. Gừng có ba loại: sinh khương (gừng tươi), can khương (gừng khô), thán khương (gừng nướng). Trong đó, gừng tươi phù hợp với mọi đối tượng và có thể uống bất cứ giờ nào. Đặc biệt, gừng này không bị nóng như nhiều người nghĩ nếu uống đúng liều lượng. Gừng chỉ lưu ý khi sử dụng buổi tối là riêng những đối tượng nóng trong người mà uống gừng khô hoặc gừng nướng thì sẽ làm cơ thể nóng, gây khó ngủ, chứ không gây hại sức khỏe, hay tích tụ độc tố. Câu truyền miệng: “Ăn gừng buổi sáng tốt như nhân sâm. Ăn gừng buổi tối độc như thạch tín” chỉ là cách so sánh nên ăn, uống gừng vào buổi nào thì tốt nhất - chứ không phải uống gừng vào buổi tối là cấm kỵ, là như uống thuốc độc”.
Để giúp tăng cường sức đề kháng, phòng bệnh trong mùa mưa, hay giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ hướng dẫn: “Mỗi người có thể uống gừng mỗi ngày - đạt hiệu quả cao nhất thì nên uống vào mỗi sáng theo nguyên tắc: uống 1 tuần, nghỉ 1 tuần; uống 10 ngày nghỉ 10 ngày, rồi uống tiếp. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn, nấu sôi rồi lấy nước uống”. Lưu ý tương tác thuốc: những trường hợp đang uống thuốc chống đông máu, hạ huyết áp, hạ đường... cần theo dõi hoặc dùng liều thấp nhất.
Thùy Dương (ghi)
| Chia sẻ bài viết: |
ĐBQH bức xúc vì Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 đã được đầu tư xây dựng hàng chục năm nhưng vẫn chưa được đưa vào sử dụng.
Bước vào giai đoạn cao điểm sốt xuất huyết hàng năm, số ca mắc của Hà Nội tiếp tục tăng.
Nhiều người Việt Nam vẫn chưa được trang bị kỹ năng sơ cứu đúng cách dẫn tới không ít trường hợp bị tai nạn trở nên trầm trọng hơn.
Để cơ thể hấp thu canxi, sắt và các dưỡng chất từ sữa tốt nhất, cần uống chúng theo thứ tự sữa, canxi, rồi đến sắt.
Nhiều người thường nhầm lẫn các triệu chứng thoát vị đĩa đệm với các bệnh khác nên trì hoãn đi khám. Từ đó, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cả mẹ và bé, đồng thời giúp phòng ngừa các biến chứng sau sinh.
Mỗi tháng, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận từ 4.300-4.600 lượt bệnh nhân bị bệnh vảy nến. Bệnh không chỉ gây đau đớn mà còn khiến bệnh nhân trầm cảm...
Búi giun khổng lồ với hơn 100 con giun “làm tổ” trong ruột bé trai 2 tuổi gây tắc ruột, suy hô hấp…
Mới chớm lạnh, số lượng trẻ nhập viện điều trị bỏng ở tỉnh Nghệ An đã tăng gấp 2 lần so với mùa hè.
Xuất hiện cơn đau vùng thượng vị và lan ra hai tay, nhưng ông Y.M.Z. lại nghĩ bản thân bị đau dạ dày nên không đi khám bệnh.
Bộ Y tế nhận phản ánh về nhiều vi phạm tại các cơ sở làm đẹp, phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó có tình trạng mạo danh bác sĩ bệnh viện...
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
