PNO - Hiroki Nemoto, truyền nhân sáu đời của dòng họ làm trà Temomi đã làm thay đổi hoàn toàn nhận thức trước đây về nghệ thuật thưởng thức trà qua buổi workshop do chuỗi nhà hàng cà phê phong cách sống Nhật Bản đương đại Morico tổ chức.
Bằng sự đam mê và kiến thức sâu rộng, Hiroki Nemoto đã dẫn dắt quan khách tìm hiểu những nét độc đáo trong văn hóa thưởng trà lâu đời của Nhật Bản.
 |
Điểm ấn tượng đầu tiên trong buổi biểu diễn là loại trà sử dụng, trà vò tay Temomi, được biết đến như một trong những loại trà ngon nhất thế giới.
Không chỉ đắt đỏ (100 gram trà trị giá hơn 22 triệu đồng, tương đương 1,000 USD), trà Temomi còn nổi tiếng với khâu chế biến kỳ công - nghệ nhân phải sao khô trà trực tiếp bằng tay trên hơi nóng 100°C trong nhiều giờ liên tục mà chỉ được phân cách bằng một tấm giấy chuyên dụng. Chính phương pháp này giúp cho trà Temomi giữ được hương thơm và vị ngọt có một không hai, không lẫn vào đâu được.
Hiroki Nemoto cũng khiến những người tham dự bất ngờ bằng tuyệt chiêu pha trà bằng… nước đá.
Trái với suy nghĩ trà phải pha bằng nước sôi của người Việt, trà vò tay Temomi có thể pha ở nhiều mức nhiệt độ khác nhau: từ nước đá, nước 30oC, 70oC, đến 80oC để tạo ra độ ngọt thơm đặc trưng. Với cách pha chế đặc biệt này, hương vị của trà sẽ đậm đà hơn khi nhâm nhi kèm các món ngọt. Khách thưởng trà còn được phục vụ mứt đậu, mứt khoai lang, đặc sản của vùng Ibaraki; và đặc biệt là Higashi, một dạng wagashi khô được chính tay Morico đặc biệt chế biến dành riêng cho khách trong buổi thưởng trà chứ không bán.
T.C
| Chia sẻ bài viết: |
Central Pharmacy ra đời với mục tiêu trở thành địa chỉ uy tín cung cấp thông tin về y tế, dược phẩm, và các phương pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện.
Sáng 1/11/2024, Ngân hàng SAIGONBANK đã tổ chức Đại hội đồng cổ đông bất thường năm 2024 bầu cử Hội đồng quản trị và Ban Kiểm soát nhiệm kỳ 2024 - 2029.
Công ty TNHH Dược phẩm Inolab Derma thành lập với sứ mệnh mang đến giải pháp chăm sóc da hiệu quả và an toàn.
Nền tảng giao hàng siêu tốc Lalamove đã phát động chương trình hỗ trợ giao vận với sự đồng hành của các tổ chức cộng đồng trong nước.
Với vị trí đắc địa, tiện ích cao cấp và thiết kế hiện đại, The Sentry thực sự là một không gian làm việc lý tưởng cho các doanh nghiệp, startup, freelancer...
Sun Life châu Á vừa công bố kết quả khảo sát về viễn cảnh hưu trí tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương...
Ngày 30/10/2024, SATRA đã ký kết hợp tác chiến lược với hơn 20 đối tác là các thương hiệu lớn tại Trung tâm thương mại Satra Võ Văn Kiệt.
Ủy ban Chứng khoán Nhà nước vừa cấp Giấy chứng nhận đăng ký lập quỹ đại chúng số 130/GCN-UBCK cho Quỹ đầu tư tăng trưởng Thành Công (TCGF).
MMVN vừa kết hợp với các đối tác UFS, Wilmar, và CJ Foods tổ chức sự kiện Masterclass nhằm tư vấn giải pháp dành riêng cho nhóm khách hàng B2B chuyên nghiệp.
Lương Toàn Thắng - một trong những gương mặt nổi bật của thế hệ GenZ, đã từng bước khẳng định tên tuổi của mình trong lĩnh vực livestream và thời trang.
Tiếp tục mở rộng đầu tư ở khu vực miền Nam, UNIQLO công bố kế hoạch khai trương 2 cửa hàng lớn với diện tích sàn bán hàng từ 1.000m² ...
Job3s.vn là nhà tài trợ chính thức của Ngày hội việc làm UEB Job Fair 2024 mang đến hàng ngàn cơ hội việc làm hấp dẫn cho sinh viên ngày 26/10/2024.
Sáng ngày 26/10/2024, Công đoàn Tổng công ty Thương mại Sài Gòn (SATRA) đã tổ chức ngày hội "Nữ công nhân lao động SATRA" tại Công ty VISSAN...
Dermalogica ra mắt sản phẩm hỗ trợ tái tạo dành cho da nám chuyên sâu Melano Pro và Powerbright Dark Spot Peel cải thiện tình trạng tăng sắc tố và nám.
Tiến Trần Mobile với kinh nghiệm nhiều năm thu mua điện thoại cũ, cam kết mang đến cho khách hàng dịch vụ chuyên nghiệp, uy tín và giá cả cạnh tranh.
Dai-ichi Life Việt Nam đã được vinh danh “Top 500 Doanh nghiệp lợi nhuận tốt nhất Việt Nam 2024” và “Top 50 Doanh nghiệp lợi nhuận xuất sắc Việt Nam 2024"...
Thi công biệt thự gỗ óc chó là lựa chọn lý tưởng để mang đến không gian sống hiện đại và đẳng cấp.
VECOM vừa công bố quyết định bổ nhiệm ông Nguyễn Hữu Lộc giữ chức vụ Phó trưởng Văn phòng đại diện VECOM tại khu vực phía Nam.
