PNO - Trong những ngày tuyết rơi tại châu Âu, tạp chí Taste Atlas đã gợi ý cho du khách những hoạt động trượt tuyết và khám phá các món ăn đầy hấp dẫn.
 |
| Dãy núi Alps của Pháp là địa điểm nổi tiếng với những ai yêu thích bộ môn trượt tuyết, và nơi đây cũng được biết đến với những món ăn vô cùng hấp dẫn. Văn hóa ẩm thực tại đây vẫn rất đa dạng dù tuyết trắng bao phủ quanh năm, các món ăn luôn giữ được hương vị hấp dẫn khiến du khách không thể nào quên được. |
 |
| Một trong những món ăn được yêu thích nhất tại đây là tartiflette, một món khoai tây nướng hấp dẫn từ vùng núi Savoie. Món này gồm có khoai tây, rượu vang trắng, phô mai reblochon, hành tây, thịt heo muối hun khói (lardons fumés) được nướng trong lò sau được phủ lên 1 lớp kem. Vị thơm ngon cùng hơi ấm tỏa ra từ món ăn sẽ giúp bạn quên đi cái lạnh tại vùng núi nước Pháp. |
 |
| Một món ăn hấp dẫn khác sau khi trượt tuyết là xúp hành tây kiểu Pháp, với phần nước dùng rất đơn giản, chỉ được làm từ hành tây caramen và nước dùng thịt. Món xúp này gây ấn tượng bằng croûtes - những miếng bánh mì nướng giòn được đặt lên trên xúp và sau đó được phủ 1 lớp phô mai. Nhâm nhi chén xúp hành tây kiểu Pháp ấm áp trong một ngôi nhà gỗ sau 1 ngày trên sườn núi là trải nghiệm khó quên. |
 |
| Thụy Sĩ là một nơi đã quá nổi tiếng bởi những đỉnh núi tuyết hùng vĩ và các khu nghỉ dưỡng trượt tuyết hàng đầu, mang đến những hoạt động thú vị đồng thời là những trải nghiệm ẩm thực phong phú. Sau khi khám phá những sườn núi tuyết, thưởng thức những món ăn hấp dẫn là điều không thể bỏ qua. |
 |
| Phổ biến nhất tại vùng núi Valais và các nơi khác của dãy Alps chính là món raclette, được sáng tạo bởi những người chăn cừu trên các vùng núi Thụy Sĩ. Món ăn này được chế biến khá đơn giản khi để một ít phô mai gần lửa đợi cho đến khi tan chảy rồi ăn kèm với khoai tây nướng, thịt nguội, đồ chua, hành tây và bánh mì. |
 |
| Một món ăn hấp dẫn khác chính là fondue, với những miếng bánh mì giòn được nhúng trực tiếp vào nồi phô mai gruyère và emmental đã tan chảy, thưởng thức cùng với một chút rượu vang trắng và tỏi mang đến hương vị hấp dẫn, sự ấm áp để vượt qua cái lạnh nơi đây. |
 |
| Thưởng thức những món ăn hấp dẫn của Áo trên những đỉnh núi tuyết là một trải nghiệm không gì sánh bằng. Ở Tirol - Áo, các bữa ăn thường được chế biến trực tiếp trên bếp lò gỗ khiến hương thơm hấp dẫn lan tỏa khắp phòng, tạo nên bầu không khí ấm cúng và trải nghiệm ẩm thực khó quên. |
 |
| Đầu tiên phải nói về món tiroler gröstl, một món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng của vùng núi cao được làm từ khoai tây chiên, hành tây và thịt xông khói ăn kèm trứng ốp la và nước xốt đặc trưng của vùng. Dù có cách chế biến đơn giản nhưng món ăn này sở hữu hương vị thơm ngon khó cưỡng khiến bất kỳ du khách nào cũng muốn một lần nếm thử. |
 |
| Còn được gọi là bữa ăn của hoàng đế, kaiserschmarrn có thể được mô tả như một chiếc bánh kếp xốp được phủ caramen và được ăn kèm với zwetschkenröster (mứt mận) hoặc 1 muỗng lớn mứt táo, lê hoặc quả mọng. Vị ngọt, thơm của món ăn này sẽ khiến bạn phải lưu luyến. |
 |
| Đến với nước Ý, cùng những căn nhà gỗ nhỏ trên sườn núi tuyết hùng vĩ, du khách vừa có thể trải nghiệm hoạt động trượt tuyết vừa có thể thưởng thức các món ăn hấp dẫn trong không gian ấm cúng. |
 |
| Khi nói đến món ăn ngon sau khi trượt tuyết, ít món nào có thể sánh được với sức hấp dẫn của polenta. Món ăn này được chế biến từ bắp nghiền sau đó ăn cùng với thịt hoặc rau xào kèm nước xốt. Hương vị thơm ngon khiến món ăn này là lựa chọn hợp lý nếu bạn muốn bổ sung năng lượng sau 1 ngày dài trên sườn núi. |
 |
| Một loại bánh bao hấp dẫn tại dãy núi Dolomite - Ý chính là canederli, được làm từ giăm bông và phô mai sau đó nấu trong nước dùng thịt bò, thịt gà hoặc rau. Món bánh bao này sở hữu hương vị thơm ngon, có thể dùng cùng sữa nóng để tăng độ đậm đà cho hương vị. |
Bửu Đạt
| Chia sẻ bài viết: |
Đó là Santorini của Hy Lạp, Rome của Ý, đảo Hamilton ở Úc hay Kyoto của Nhật Bản.
Sau 2 năm chờ đợi để được đi lại trên đường đèo đẹp nhất đến Đà Lạt, thật quá ấn tượng ngày trở lại còn trùng hợp ngày du xuân đầu năm.
Bánh trôi nước, mì trường thọ hay cá, thịt gà... là những món truyền thống được ăn ở Trung Quốc vào dịp tết.
Một số thức uống giàu dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bạn "đối phó" sau những buổi tiệc tùng, vừa giúp cải thiện giấc ngủ.
Trong tập phát sóng mùng Một tết Ất Tỵ, Siêu bếp giới thiệu mâm cỗ tết miền Trung và miền Nam khiến thực khách không khỏi bất ngờ.
Ẩm thực Sài Gòn luôn là ngôn ngữ chung, kết nối những tâm hồn lữ khách từ muôn phương dừng chân nơi đây.
"Hành trình về với cội nguồn" do UBND 4 quận, huyện: 12, Gò Vấp, Hóc Môn, Củ Chi tổ chức.
Thành phố Johor Bahru được “thống trị” bởi các tiệm bánh kẹo địa phương.
Dù ở Mỹ nhưng người Việt cũng đón tết Nguyên đán giống như ở Việt Nam.
Tôi đứng giữa trung tâm thành phố Budapest, mắt nhìn những chuyến tàu điện chạy ngược xuôi nhưng trong tâm trí chỉ có hình ảnh ngày tết xưa ở quê nhà
Với 3-4 triệu đồng, bạn có thể lên kế hoạch khám phá các tỉnh Đồng Nai, Tây Ninh, Bình Phước 4 ngày 3 đêm dịp tết 2025.
Nếu bạn chưa biết cách “xử lý” gà cúng giao thừa như thế nào, hãy xem một số gợi ý dưới đây để biến chúng thành những món ngon...
Tìm đến quầy hoa xuân, tôi có chút ngạc nhiên khi tìm thấy 5 chậu vạn thọ được bày bán. Ngạc nhiên vì ở đây cũng có vạn thọ...
Ngoài nấu chè, làm bánh, nấu nước uống thì đậu xanh còn có công dụng giải rượu, giải độc gan khá hiệu quả.
Nhìn đám rau đắng đất ở nhà cô bạn thân, tôi thèm một tô cháo cá lóc nhiều rau đắng đất của cậu Năm đến da diết.
Một số nhà hàng thuộc các khách sạn 5 sao mở cửa phục vụ xuyên tết để bạn cùng gia đình thưởng thức món ngon.
Bạn thích tự tay làm bánh chưng, bánh tét ăn tết nhưng ngại cảnh nhóm lửa và ngồi canh bếp ngày đêm? Thì đây, mình mách nhỏ bạn bí quyết nấu bánh.
Trên khắp các khu phố cổ hay những khu chợ truyền thống ở Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc) được trang hoàng lộng lẫy, chen chúc người mua sắm.
