PNO - PN - Xúp vi cá mập được cho là món đặc sản do một hoàng đế nhà Tống tạo ra từ hơn 1.000 năm trước để thiết đãi các thực khách sang trọng của mình. Trong những năm gần đây, Món này xuất hiện hoành tráng tại các bữa tiệc như...
Theo Bộ Thương mại Trung Quốc, có sự sụt giảm đáng kể 70% trong tiêu thụ vi cá mập ở nước này. Số liệu nhập khẩu mặt hàng này ở Hồng Kông cũng cho thấy mức giảm 20 - 30%. Điều gì đang xảy ra với món xúp vi cá mập, vốn được coi là một đặc sản ở Trung Quốc?
Một số người cho rằng, đó là nhờ chiến dịch của tổ chức Hòa bình Xanh (Greenpeace) thuyết phục các hãng hàng không không chuyên chở mặt hàng này. Nhưng, có người lại nghĩ, kết quả đó một phần là nhờ vào nỗ lực chống tham nhũng của Trung Quốc đã hạn chế việc các quan chức vung tiền trên bàn tiệc - khiến nhu cầu món xúp vi cá mập cũng giảm.
Món xúp này đã trở nên phổ biến đến mức 10 trong số 14 loài cá mập đại dương luôn bị đánh bắt để lấy vây, khiến chúng đang có nguy cơ tuyệt chủng. Năm ngoái, hơn 70 triệu con cá mập bị giết trên các vùng biển, chủ yếu để đáp ứng nhu cầu tiêu tiền từ những người mới phất lên ở Trung Quốc.
Những lô hàng vi cá mập đổ về Trung Quốc đã giảm đến 70% - Ảnh: Washington Post
“Người ta nói, việc này không thể thay đổi ở Trung Quốc, nhưng các bằng chứng chúng tôi có được cho thấy việc tiêu thụ món xúp vi cá mập ở nước này đã giảm 50 - 70% trong hai năm qua”, ông Peter Knights, Giám đốc điều hành của WildAid, một nhóm bảo vệ động vật hoang dã có trụ sở tại San Francisco cho biết.
Năm 2006, WildAid xâm nhập thị trường vi cá mập của Trung Quốc thông qua tên tuổi của cầu thủ bóng rổ nổi tiếng Yao Ming, người từng chơi cho đội Houston Rockets, để phát động một chiến dịch nhằm nâng cao nhận thức công chúng về việc tiêu thụ dẫn đến sự tận diệt cá mập.
Một doanh nhân thành đạt của Trung Quốc, ông Jim Zhang, đã đóng góp rất nhiều vào việc thay đổi nhận thức về món ăn “tàn nhẫn” này. Năm 2010, ông đã tiến hành một cuộc thăm dò trên Sina Weibo, trang mạng xã hội phổ biến nhất ở Trung Quốc, thu hút được sự tham gia của 30.000 người và 99% trong số đó ủng hộ lệnh cấm nhập khẩu vi cá mập. Tháng 7/2012, chính phủ Trung Quốc cam kết cấm món xúp vi cá mập trong các yến tiệc chính thức của nhà nước trong vòng ba năm. Sau đó, quy định này được mở rộng như một biện pháp của chiến dịch chống lãng phí. Tháng Chín năm nay, một chỉ thị tương tự đã được chính quyền Hồng Kông - một trung tâm lớn của ngành công nghiệp vi cá mập - ban hành nhằm “thể hiện cam kết sống xanh và bền vững”.
Chiến dịch nói không với xúp vi cá mập có kết quả thật ấn tượng. Tháng 2/2013, Bộ Thương mại Trung Quốc cho biết, việc tiêu thụ xúp vi cá mập trong dịp Tết Nguyên đán đã giảm 70% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá mặt hàng vi cá mập khô trên thị trường cũng giảm mạnh. Tại các nhà hàng hải sản cao cấp ở Bắc Kinh, xúp vi cá mập vẫn còn trên thực đơn - với giá từ 60 USD đến 325 USD một bát - nhưng một số nhà hàng khách sạn đã không cung cấp món này nữa.
THIỆN ĐẠO (Theo Washington Post, Independent, WildAid)
| Chia sẻ bài viết: |
TikTok bị chỉ trích vì thái độ “thờ ơ” trước tình trạng trẻ em tự quay video dung tục gửi cho người lạ để đổi lấy tiền, quà.
Các nhà chức trách Lào đã báo cáo thêm một nạn nhân là người Anh tử vong nghi do ngộ độc methanol.
Theo điều tra dân số toàn quốc lần thứ bảy, Trung Quốc đang “dư” gần 35 triệu nam giới so với phụ nữ, khiến tỉ lệ giới tính chênh lệch quá lớn,
Mệnh danh là thủ đô ô nhiễm nhất thế giới, nhiều năm qua thủ đô Delhi (Ấn Độ) luôn chìm trong khói bụi và sương mù.
Hội đồng địa phương đảo Skyros đã bác bỏ kế hoạch phát triển đô thị được đề xuất để ủng hộ việc duy trì lối sống truyền thống của nơi này.
Các chuyên gia đã cảnh báo về mối nguy hiểm của căn bệnh 'sốt lười' đáng sợ, sau khi loại virus này truyền từ mẹ sang thai nhi khiến thai chết lưu.
Ngày 20/11, một phụ nữ Thái Lan được cho là kẻ giết người hàng loạt đã bị kết án tử hình vì tội giết người bằng xyanua.
Nghiên cứu mới cho thấy hầu hết sinh viên tốt nghiệp ngành y của Trung Quốc, đều từng nếm trải ít nhất 1 hành vi xấu từ cấp trên.
Từ một người muốn kết thúc cuộc đời nhưng rồi được cứu sống, Derek Pfaff, cho biết anh đã được trao "cơ hội sống thứ hai" nhờ ca phẫu thuật ghép mặt.
Trường hợp thiếu niên bị nhiễm cúm gia cầm ở British Columbia cho thấy, vi-rút đã trải qua biến đổi, để dễ lây truyền từ người sang người hơn.
Ngày 19/11, Tổng thống đắc cử Donald Trump tuyên bố chọn nữ đô vật chuyên nghiệp Linda McMahon làm Bộ trưởng Giáo dục.
Một cuộc khảo sát toàn cầu do một công ty nghiên cứu của Pháp thực hiện cho thấy người Nhật Bản ít khi hài lòng về đời sống tình yêu.
Ngày 19/11, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phê duyệt vắc xin đậu mùa khỉ (mpox) của công ty dược phẩm Nhật Bản KM Biologics để sử dụng khẩn cấp.
Việc nhiều trường học phải đóng cửa vì thiếu học sinh do tỉ lệ sinh thấp đang đe dọa triển vọng của nghề giáo ở nhiều nơi trên thế giới.
Bộ Phụ nữ, trẻ em và bảo vệ xã hội Fiji báo động về số lượng các vụ lạm dụng và bỏ bê trẻ em ngày càng tăng.
Theo báo cáo do Cục Cảnh sát hình sự Liên bang Đức (BKA) công bố ngày 19/11, tổng cộng có 180.715 phụ nữ được báo cáo là nạn nhân của bạo lực.
Ngày càng nhiều trường mẫu giáo và nhà trẻ sẽ đóng cửa trong tương lai, dẫn đến cơ sở hạ tầng chăm sóc trẻ em không đầy đủ.
Gần đây, Na Uy đã giới thiệu TV BRA - kênh truyền hình đầu tiên trên thế giới do những người khuyết tật học tập điều hành.
