PNO - PN - Xúp vi cá mập được cho là món đặc sản do một hoàng đế nhà Tống tạo ra từ hơn 1.000 năm trước để thiết đãi các thực khách sang trọng của mình. Trong những năm gần đây, Món này xuất hiện hoành tráng tại các bữa tiệc như...
Theo Bộ Thương mại Trung Quốc, có sự sụt giảm đáng kể 70% trong tiêu thụ vi cá mập ở nước này. Số liệu nhập khẩu mặt hàng này ở Hồng Kông cũng cho thấy mức giảm 20 - 30%. Điều gì đang xảy ra với món xúp vi cá mập, vốn được coi là một đặc sản ở Trung Quốc?
Một số người cho rằng, đó là nhờ chiến dịch của tổ chức Hòa bình Xanh (Greenpeace) thuyết phục các hãng hàng không không chuyên chở mặt hàng này. Nhưng, có người lại nghĩ, kết quả đó một phần là nhờ vào nỗ lực chống tham nhũng của Trung Quốc đã hạn chế việc các quan chức vung tiền trên bàn tiệc - khiến nhu cầu món xúp vi cá mập cũng giảm.
Món xúp này đã trở nên phổ biến đến mức 10 trong số 14 loài cá mập đại dương luôn bị đánh bắt để lấy vây, khiến chúng đang có nguy cơ tuyệt chủng. Năm ngoái, hơn 70 triệu con cá mập bị giết trên các vùng biển, chủ yếu để đáp ứng nhu cầu tiêu tiền từ những người mới phất lên ở Trung Quốc.
Những lô hàng vi cá mập đổ về Trung Quốc đã giảm đến 70% - Ảnh: Washington Post
“Người ta nói, việc này không thể thay đổi ở Trung Quốc, nhưng các bằng chứng chúng tôi có được cho thấy việc tiêu thụ món xúp vi cá mập ở nước này đã giảm 50 - 70% trong hai năm qua”, ông Peter Knights, Giám đốc điều hành của WildAid, một nhóm bảo vệ động vật hoang dã có trụ sở tại San Francisco cho biết.
Năm 2006, WildAid xâm nhập thị trường vi cá mập của Trung Quốc thông qua tên tuổi của cầu thủ bóng rổ nổi tiếng Yao Ming, người từng chơi cho đội Houston Rockets, để phát động một chiến dịch nhằm nâng cao nhận thức công chúng về việc tiêu thụ dẫn đến sự tận diệt cá mập.
Một doanh nhân thành đạt của Trung Quốc, ông Jim Zhang, đã đóng góp rất nhiều vào việc thay đổi nhận thức về món ăn “tàn nhẫn” này. Năm 2010, ông đã tiến hành một cuộc thăm dò trên Sina Weibo, trang mạng xã hội phổ biến nhất ở Trung Quốc, thu hút được sự tham gia của 30.000 người và 99% trong số đó ủng hộ lệnh cấm nhập khẩu vi cá mập. Tháng 7/2012, chính phủ Trung Quốc cam kết cấm món xúp vi cá mập trong các yến tiệc chính thức của nhà nước trong vòng ba năm. Sau đó, quy định này được mở rộng như một biện pháp của chiến dịch chống lãng phí. Tháng Chín năm nay, một chỉ thị tương tự đã được chính quyền Hồng Kông - một trung tâm lớn của ngành công nghiệp vi cá mập - ban hành nhằm “thể hiện cam kết sống xanh và bền vững”.
Chiến dịch nói không với xúp vi cá mập có kết quả thật ấn tượng. Tháng 2/2013, Bộ Thương mại Trung Quốc cho biết, việc tiêu thụ xúp vi cá mập trong dịp Tết Nguyên đán đã giảm 70% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá mặt hàng vi cá mập khô trên thị trường cũng giảm mạnh. Tại các nhà hàng hải sản cao cấp ở Bắc Kinh, xúp vi cá mập vẫn còn trên thực đơn - với giá từ 60 USD đến 325 USD một bát - nhưng một số nhà hàng khách sạn đã không cung cấp món này nữa.
THIỆN ĐẠO (Theo Washington Post, Independent, WildAid)
| Chia sẻ bài viết: |
Chương trình cung cấp sữa tươi miễn phí cho học sinh tại Đài Loan trị giá 5 triệu USD bị ngừng triển khai dù chỉ mới thực hiện.
Đối với nhiều người trẻ Nigeria, iPhone không chỉ là chiếc điện thoại mà còn được xem như biểu tượng của địa vị.
Ông chủ Amazon, tỉ phú Jeff Bezos, sẽ kết hôn với bạn gái Lauren Sánchez vào tuần này. Dự tính đám cưới diễn ra 1 tuần với trị giá 600 triệu USD.
Với hơn 112.000 người tử vong vào năm 2022 do cơ thể thừa mỡ, béo phì đang trở thành nguyên nhân gây tử vong ở Hàn Quốc.
Ít nhất 10 người thiệt mạng và 17 người khác bị thương khi chiếc xe buýt lao xuống khe núi ở tỉnh Lorestan, miền tây Iran, hôm 21/12.
Chính quyền địa phương cho biết, ít nhất 38 người đã thiệt mạng sau tai nạn giao thông "thảm khốc" giữa xe buýt và xe tải ở bang Minas Gerais của Brazil.
Các gia đình theo Kitô giáo ở Bethlehem - nơi Chúa Jesus sinh ra - lại đang trải qua thêm một mùa Giáng sinh u ám khi phải rời khỏi Bờ Tây.
Sáng sớm 21/12 (giờ địa phương), Thượng viện Mỹ đã chấp thuận áp đảo một dự luật ngăn chặn việc đóng cửa chính phủ.
Ngày 21/12, ít nhất 13 người thiệt mạng - chủ yếu là phụ nữ và trẻ em - trong hai vụ giẫm đạp khi đám đông tranh giành đồ từ thiện.
Nghiên cứu về loài bò sát này cung cấp cái nhìn sâu sắc về quá trình tái tạo ruột của con người.
Trong năm 2024, có 82 triệu bé gái và 69 triệu bé trai từ 193 quốc gia đã phải trải qua một số hình thức xâm hại và bạo lực tình dục.
Ngày 20/12, một cuộc khảo sát của chính phủ cho thấy 78,2% số người được hỏi cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn.
Trung Quốc đã giữ nguyên án tử hình đối với kẻ buôn bán trẻ em có tội ác gây chấn động cả nước, và khiến hàng chục nạn nhân bị tổn thương.
Những "lò" luyện thi hoa hậu hàng đầu ở Philippines sẽ đưa các thí sinh "nghìn máu" từ khắp nơi trên thế giới trở thành người chiến thắng.
Người dân ở Fukushima, Nhật Bản có thể phải chịu cảnh bị nêu tên trước công chúng nếu họ không tuân thủ các quy định về phân loại rác.
Ngày 20/12, 1 học sinh 7 tuổi đã thiệt mạng và nhiều người khác bị thương trong vụ tấn công bằng dao chưa từng có tại một trường học ở Croatia.
Hơn một nửa số người Hàn Quốc tin rằng việc trải qua cuộc sống mà không mà không có con vẫn có thể chấp nhận được.
Các phương tiện truyền thông địa phương cho biết, ít nhất 2 người đã thiệt mạng và hàng chục người bị thương, sau khi một chiếc ô tô lao vào đám đông.
