PNO - Virus SARS-CoV-2 đã làm thay đổi thói quen dùng đũa của người Trung Quốc, lúc này phải dùng riêng một đôi đũa để gắp thức ăn cho mọi người trong bàn ăn.
 |
| Một gia đình ăn súp bằng đũa tại nhà hàng Trung Quốc Grand Honor ở Vancouver, tỉnh British Columbia, Canada - Ảnh: Reuters |
Ở Trung Quốc rất phổ biến kiểu dùng đũa ăn trong mâm cơm gia đình, mỗi người dùng đũa riêng để gắp thức ăn từ một đĩa chung. Và để bày tỏ quan tâm, người ta dùng đũa của mình gắp thức ăn bỏ vào chén của người khác. Nhưng chính phủ muốn mọi người thay đổi truyền thống dùng đũa như vậy khi đất nước bước vào gian đoạn phục hồi sau đại dịch.
Tháng qua, một thông điệp chỉ trích thói quen dùng đũa cũ được các đài truyền hình phát liên tục trên toàn quốc. Hình ảnh quảng cáo về một bữa ăn chung của gia đình “tam đại đồng đường” và một đứa trẻ dễ thương dùng xe đạp 3 bánh chở chén bát đến cho mọi người, mỗi người có một đôi đũa riêng, ngoài ra còn một đôi đũa phục vụ. Thông điệp là các gia đình cần đảm bảo có đũa phục vụ để gắp thức ăn chung từ đĩa.
Tại một nhà hàng Quảng Đông ở Thượng Hải, Đường Học Hùng ngồi giữa 12 người bạn và đối tác kinh doanh của anh trong một bữa ăn hội ngộ sau COVID-19 trong phòng VIP. Trước mắt họ là một loạt các món ăn hấp dẫn, bao gồm cá chiên, bánh tôm và cơm nồi đất. Cả nhóm nâng cốc trước khi bắt đầu dùng bữa. Khi đó, Đường yêu cầu người phục vụ dùng đũa và thìa phục vụ để lấy món ăn cho thực khách.
Đường nói với phóng viên Đài phát thanh PRI, rằng trước đây họ có thói quen dùng đũa riêng để gắp thức ăn từ đĩa, “nhưng sau khi có dịch, họ tăng cường sử dụng các bộ đồ ăn phục vụ để giữ sức khỏe cho mọi người”.
Thông điệp về cách dùng đũa được lan truyền thông qua các chương trình truyền hình và các lớp học trực tuyến dành cho trẻ em.
Trong một lớp học ở Bắc Hải, Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây (Trung Quốc), một giáo viên dạy cho trẻ cách phân biệt đũa phục vụ và đũa thường. Đũa phục vụ thường dài hơn, và đôi khi khác màu với đũa thường.
Anita Lai điều hành các tour du lịch ẩm thực và gia đình cô sở hữu một loạt các nhà hàng lẩu ở Thành Đô. Cô nói mình đã học hỏi từ chiến dịch dùng đũa trên đài phát thanh. Nhiều nhà hàng địa phương cũng tham gia chiến dịch, họ treo áp phích và biển hiệu nói rằng “chúng tôi khuyến khích mọi người sử dụng đũa phục vụ”.
Anthony Zhao là một đầu bếp, ông chủ một số nhà hàng ở Thượng Hải. Ông nói rằng nhiều nhà hàng của ông đã dùng đũa phục vụ trong nhiều năm qua. Ông nói, "bất cứ khi nào mọi người bước vào, bàn ăn đã được thiết lập có sẵn đũa phục vụ, nhưng có khi người ta sử dụng, có khi không”. Ông cho biết, đôi khi các nhà hàng nhỏ thường không dùng đũa phục vụ, “họ nghĩ rằng không cần thiết, điều đó không thực sự quan trọng”.
Dùng đũa phục vụ vốn rất phổ biến ở Đài Loan và Nhật Bản, nhưng chưa phổ biến ở nhiều nhà hàng Trung Quốc, mặc dù chính phủ đã nhiều lần muốn thay đổi thói quen dùng đũa.
Ông Zhao nói rằng không giống như ở Mỹ, nơi không ai muốn "nhúng đũa vào đồ ăn chung". Ở Trung Quốc, nếu làm như vậy lại có vẻ xa cách. Ông đặt câu hỏi, "nếu bạn không muốn ăn cùng chúng tôi, tại sao bạn lại đến? Chúng ta đã ngồi cùng bàn và rất gần nhau để ăn, tại sao bạn lại lo lắng về những điều đó?”. Thói quen dùng đũa nhiều thế kỷ nay không dễ thay đổi một sớm một chiều.
Thanh Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Từ một người muốn kết thúc cuộc đời nhưng rồi được cứu sống, Derek Pfaff, cho biết anh đã được trao "cơ hội sống thứ hai" nhờ ca phẫu thuật ghép mặt.
Trường hợp thiếu niên bị nhiễm cúm gia cầm ở British Columbia cho thấy, vi-rút đã trải qua biến đổi, để dễ lây truyền từ người sang người hơn.
Ngày 19/11, Tổng thống đắc cử Donald Trump tuyên bố chọn nữ đô vật chuyên nghiệp Linda McMahon làm Bộ trưởng Giáo dục.
Một cuộc khảo sát toàn cầu do một công ty nghiên cứu của Pháp thực hiện cho thấy người Nhật Bản ít khi hài lòng về đời sống tình yêu.
Ngày 19/11, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phê duyệt vắc xin đậu mùa khỉ (mpox) của công ty dược phẩm Nhật Bản KM Biologics để sử dụng khẩn cấp.
Việc nhiều trường học phải đóng cửa vì thiếu học sinh do tỉ lệ sinh thấp đang đe dọa triển vọng của nghề giáo ở nhiều nơi trên thế giới.
Bộ Phụ nữ, trẻ em và bảo vệ xã hội Fiji báo động về số lượng các vụ lạm dụng và bỏ bê trẻ em ngày càng tăng.
Theo báo cáo do Cục Cảnh sát hình sự Liên bang Đức (BKA) công bố ngày 19/11, tổng cộng có 180.715 phụ nữ được báo cáo là nạn nhân của bạo lực.
Ngày càng nhiều trường mẫu giáo và nhà trẻ sẽ đóng cửa trong tương lai, dẫn đến cơ sở hạ tầng chăm sóc trẻ em không đầy đủ.
Gần đây, Na Uy đã giới thiệu TV BRA - kênh truyền hình đầu tiên trên thế giới do những người khuyết tật học tập điều hành.
Ngày 19/11, dữ liệu Cục Thống kê Hàn Quốc cho thấy 7 trong số 10 phụ nữ Hàn Quốc trải qua sự gián đoạn sự nghiệp do mang thai và nuôi con.
Những người thuộc cộng đồng LGBT ở Afghanistan cho biết họ phải đối mặt với sự ngược đãi khi cuộc đàn áp của Taliban ngày càng gia tăng.
Sáng ngày 19/11, truyền thông Trung Quốc đưa tin, nhiều học sinh đã bị thương trong vụ tai nạn ô tô bên ngoài 1 trường tiểu học ở Hồ Nam.
Công ty quản lý chất thải hàng đầu Phần Lan - đã thành công trong việc sản xuất nhựa phân hủy sinh học từ CO2 qua quá trình đốt rác tại nhà.
Theo Ủy ban đo lường xã hội (SMC), cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt đã khiến thêm 2 triệu người rơi vào cảnh đặc biệt khó khăn, kể từ năm 2019.
Ngày 18/11, Ecuador đã ban bố tình trạng khẩn cấp trong 60 ngày khi quốc gia Nam Mỹ này đang phải hứng chịu hạn hán nghiêm trọng và cháy rừng kỷ lục.
Floating Doctors (Bác sĩ lưu động) tập trung vào việc cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe miễn phí cho các cộng đồng xa xôi và thiếu thốn trên thế giới.
Với mục tiêu giúp giảm gánh nặng tài chính gia đình, chi trả cho nhu cầu cá nhân, nhiều người trẻ đã chọn làm một hoặc nhiều công việc bán thời gian.
