PNO - Trong lúc chờ chủ quán làm món, bạn tôi chợt nói: “20 năm trước, chắc tụi mình không nghĩ được ngày này phải chở nhau khắp Sài Gòn kiếm quán bán gỏi cuốn…”.
 |
| Địa chỉ: Quán Ngon Ngon (2 Hồ Xuân Hương, quận Bình Thạnh, TPHCM). Giá bán: Từ 8.000 đồng - Thời gian: 11-19 giờ. |
Zalo báo có cuộc gọi đến: cô bạn thân từ thời đại học nhắn rằng cô về nước ăn tết và muốn cùng tôi ăn vài món quen thuộc thời sinh viên trước khi lên máy bay. Cúp điện thoại, tôi gọi con gái và nhận được thông tin: Quán Ngon Ngon ở số 2 Hồ Xuân Hương, quận Bình Thạnh, TPHCM kèm lời nhắn: “Các món mẹ hỏi đều có”.
Trên đường đến quán, tôi nhận ra Ngon Ngon nằm gần Trường đại học Tôn Đức Thắng cơ sở Bình Thạnh. Đang giờ cơm tối nên khu vực này khá nhộn nhịp. Thực khách là sinh viên, dân văn phòng và cả những gia đình trẻ.
Quán Ngon Ngon khá nhỏ. Mặt tiền quán đơn giản với chiếc tủ kính trưng bày món ăn, 2 bộ bàn ghế kê trên lề đường. Dù vậy, quán có nhiều món ăn vặt đặc trưng của Sài Gòn: gỏi cuốn, gỏi đu đủ, hột vịt lộn xào me, sinh tố rau má, nước mía… Gỏi cuốn tại quán có nhiều loại, từ cuốn tôm, cuốn thịt, cuốn tôm thịt đến cuốn… siêu tôm thịt…
Gỏi cuốn của quán được cuốn khá chắc tay. Tỉ lệ các thành phần cũng được cân đối sao cho dung hòa được vị thanh mát của rau xanh, vị tươi mềm của bún, tươi ngọt của tôm hấp chín, chẻ đôi hay miếng thịt ba chỉ luộc xắt mỏng vừa. Nếu gỏi cuốn có độ thanh, mát, chua, cay nhè nhẹ thì gỏi đu đủ lại đẩy vị giác lên một bậc.
Gỏi đu đủ nơi đây được làm theo kiểu truyền thống. Đu đủ già gọt vỏ, bào cọng vừa ăn, rửa với nước lạnh cho sạch mủ rồi giữ tươi bằng đá lạnh. Nước trộn gỏi được gia giảm từ đường, nước mắm, ớt, tỏi, chanh... Tôm hay tai heo hấp chín được giữ trong tủ lạnh. Khi có khách gọi món, người bán lấy một ít đu đủ cho vào thau nhỏ, thêm tôm, tai heo, nước trộn gỏi trộn đều rồi cho ít rau thơm vào trộn sơ, gắp ra dĩa cho khách.
Trong khi chúng tôi thưởng thức các món ngon ưa thích, hàng loạt shipper công nghệ vẫn kiên nhẫn xếp hàng chờ món. Do diện tích chật hẹp không tiện ngồi ăn tại quán và món ăn nếu mang đi xa cũng không ảnh hưởng đến hương vị hay chất lượng nên nhiều khách hàng chọn dịch vụ giao hàng.
Huỳnh Hằng
| Chia sẻ bài viết: |
Bạn có thể chọn nhà hàng món Việt để gặp gỡ, họp mặt cùng thầy cô, bạn bè nhân dịp 20/11 năm nay.
Phòng ngủ có hồ bơi riêng, bữa tối 12 món với gan ngỗng, sò điệp Hokkaido, sườn bò Tomahawk, trải nghiệm đánh golf 'siêu chill' bên bờ biển...
Trang du lịch CN Traveller vừa đưa ra 25 điểm du lịch tốt nhất trên thế giới vào năm 2025, trong đó có TPHCM.
Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon độc bản, kẹo táo đỏ kẹp sữa lạc đà nhân hạt điều còn khiến giới trẻ và nhiều người nổi tiếng thích mê...
Mì trộn có sự hòa quyện của những sợi mì vàng ươm, tóp mỡ giòn tan, các loại thịt, hải sản đậm đà và rau xanh tươi ngọt.
Nếu có 1 ngày ở Cần Thơ, nên đi đâu để khám phá thành phố được mệnh danh là Tây Đô, thủ phủ của miền Tây?
Chúng mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ, Trung Hoa và Singapore.
Dù ở Nha Trang hay tại Ninh Hòa thì nem nướng vẫn là một món ngon chất lượng.
Tháng quảng bá thủy sản Hàn Quốc 2024 (K-Seafood Global Weeks) sẽ diễn ra trong gần 1 tháng, từ ngày 2/11 đến ngày 30/11.
Du lịch một mình đang dần trở thành xu hướng trong năm 2024, với 75% du khách Việt Nam lên kế hoạch cho các chuyến đi "một người" trong năm nay.
Tạp chí World Expeditions bình chọn những điểm đến đón Giáng sinh đáng nhớ nhất châu Á, trong đó có Việt Nam.
Đan Mạch vẫn là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người thực sự đam mê lego thuộc mọi độ tuổi.
Đến các quán cà phê này, bạn vừa có thể thưởng thức cà phê thật ngon, vừa có những bức ảnh Giáng sinh đẹp tuyệt vời.
Để hương không bị ướt, ảnh hưởng đến màu sắc, mùi đặc trưng, mỗi khi trời đổ mưa, người dân tận dụng mọi thứ có thể để che mưa cho hương.
Chúng tôi bắt đầu chuyến thăm Đam Rông từ Đà Lạt. Xem trên bản đồ thì 2 địa điểm cách nhau hơn 100km, qua 2 ngọn đèo quanh co lắt léo.
Đến Mù Cang Chải, Yên Bái tháng 11, du khách được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của tam giác mạch và những nụ cười rực nắng.
Mũi Hàm Rồng thuộc xã Bãi Thơm, TP Phú Quốc, nơi đây mang vẻ đẹp hoang sơ, yên bình.
Michelin cho rằng đến Đà Nẵng tìm mì Quảng dễ hơn tìm phở vì món này có mặt ở khắp nơi.
