PNO - Ở lứa tuổi tiểu học, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng giúp các em phát triển tối ưu về thể chất lẫn trí tuệ.
Việc ăn uống hợp lý ở lứa tuổi này không chỉ cung cấp năng lượng đầy đủ cho các hoạt động học tập, vui chơi mà còn góp phần xây dựng thói quen ăn uống, sinh hoạt lành mạnh cho các em. Tuy vậy, chế độ dinh dưỡng ở giai đoạn này vẫn chưa được quan tâm đúng mực. Tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi còn phổ biến ở trẻ em nông thôn, trong khi tình trạng thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng ở khu vực thành phố.
Bên cạnh đó, các trường tiểu học bán trú lại đang gặp nhiều khó khăn trong công tác tổ chức bữa ăn do còn hạn chế về kiến thức dinh dưỡng, thiếu kinh nghiệm xây dựng thực đơn sao cho vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, vừa phù hợp chi phí thu hàng tháng.
Nắm bắt được những thực trạng của xã hội và tình hình khó khăn hiện nay của các trường, cùng với thế mạnh là một công ty hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe có nhiều kinh nghiệm trong xây dựng thực đơn, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã nghiên cứu và khởi xướng dự án Bữa ăn học đường vào năm 2012. Mục tiêu của Dự án là “thực hiện trách nhiệm đóng góp cho giáo dục, nuôi dưỡng và đào tạo thế hệ tương lai của đất nước bằng các hoạt động cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe, góp phần nâng cao tầm vóc và trí tuệ cho học sinh tiểu học”.
 |
| Bữa ăn chuẩn của các em học sinh Trường tiểu học Phan Đình Phùng, quận 3 đảm bảo đầy đủ dưỡng chất và ngon miệng |
Dự án gồm 3 nội dung chính:
· Phần mềm Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng giúp cung cấp và xây dựng những thực đơn cân bằng dinh dưỡng, đa dạng, ngon miệng và hỗ trợ công tác quản lý bữa ăn bán trú.
· Áp phích minh họa “3 phút thay đổi nhận thức” làm công cụ hỗ trợ cho nhà trường trong giáo dục kiến thức dinh dưỡng thực phẩm cho học sinh tiểu học, giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho các em.
· Xây dựng mô hình mẫu bếp ăn bán trú theo tiêu chuẩn Nhật Bản cho các trường đến tham quan, học tập và áp dụng.
Tính đến tháng 2/2018, đã có 2.801 trường tiểu học bán trú trên toàn quốc đã và đang áp dụng phần mềm trong công tác chuẩn bị thực đơn cũng như giáo dục kiến thức về dinh dưỡng thông qua áp phích minh họa cho các em học sinh.
Với những ý nghĩa thiết thực, dự án được triển khai tại Hà Tĩnh thông qua hội nghị triển khai “Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” ngày 31/3 vừa qua. Hội nghị được Sở Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) tỉnh Hà Tĩnh phối hợp với Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức dành cho 200 trường tiểu học bán trú và có kế hoạch tổ chức bán trú năm học 2018 - 2019 trên toàn địa bàn tỉnh. Tại hội nghị, đại diện Bộ GDĐT trực tiếp chỉ đạo triển khai hiệu quả phần mềm.
K.Tuấn
| Chia sẻ bài viết: |
Dù gian nan, vất vả nhưng nhiều cô giáo mầm non các điểm trường vùng biên giới Việt - Lào, tỉnh Hà Tĩnh, Nghệ An, vẫn bám trụ hơn 20 năm nay.
Với nguyên liệu chính là khoai tây, thí sinh cần hoàn thành 2 món ăn trong 60 phút tại hội thi nấu ăn “Potatoes USA - Tailored Seminar & Cooking Contest 2024”.
Hàng trăm suất học bổng vượt khó đã được Công ty Tân Hiệp Phát phối hợp cùng Hội Khuyến học tỉnh Hà Nam trao tặng cho các em học sinh...
Hiệu trưởng Trường tiểu học Phan Văn Trị (quận 1) mong nhận được sách vở, sữa và đồ dùng để tặng cho học sinh thay vì hoa tươi từ mạnh thường quân.
Đề thi vẫn gồm 120 câu hỏi trắc nghiệm khách quan đa lựa chọn với 150 phút làm bài và thực hiện thi trên giấy nhưng cấu trúc có nhiều thay đổi.
Khi vừa tốt nghiệp THPT năm 2001, cô Xuyên được một người quen mời về dạy học cho trẻ khó khăn tại huyện Cần Giờ.
Bộ trưởng Bộ GD-ĐT yêu cầu giám đốc sở các tỉnh, thành phố phố ven biển từ Quảng Ninh đến Bình Thuận nghiêm túc theo dõi chặt chẽ diễn biến của bão.
Hội nghị khoa học do Trường đại học Khoa học tự nhiên (Đại học Quốc gia TPHCM) tổ chức thu hút các nhà khoa học học trong và ngoài nước tham gia.
Ngày 11/11, Sở GD-ĐT TPHCM tổ chức buổi họp mặt nhà giáo đi B, nhà giáo nội đô năm 2024, nhân kỷ niệm 42 năm ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11/1982-20/11/2024).
Nhằm “chắp cánh” cho các tài năng thể thao, ngày 7/11/2024, Quỹ Phát triển Tài năng Việt đã quyết định trao học bổng cho 12 vận động viên quốc gia.
Một hiệu trưởng trường THCS ở Vĩnh Long bị đề nghị kỷ luật vì che giấu học sinh đánh nhau.
Giờ chơi, sân Trường THPT Diễn Châu 3 rộn rã tiếng cười đùa của các học sinh cổ vũ bạn chơi nhảy dây, ô ăn quan, cờ vua, cờ gánh…
Ngày 10/11, Trường đại học Duy Tân tổ chức lễ kỷ niệm 30 năm ngày thành lập và công bố quyết định chuyển thành Đại học Duy Tân.
ĐBQH Hoàng Văn Cường nêu quan điểm: đã là giáo viên thì không được nhận tiền dưới mọi hình thức.
Giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng được nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn nhưng không quá 5 tuổi so với quy định, không bị trừ tỉ lệ lương hưu.
Dù mới trải qua 1 năm học tiếng Việt, song hàng chục học sinh Lào đã tự tin bắt đầu học chương trình THPT.
Tối 8/11, Trường đại học Kinh tế - Luật (Đại học Quốc gia TPHCM) công bố phương án tuyển sinh đại học chính quy năm 2025 với 3 phương thức xét tuyển.
Tiếng lành đồn xa, những đứa trẻ mồ côi khát chữ; những người cha, mẹ đơn thân chẳng thể lo cho con tới trường đã dắt con đến tìm cô giáo Huyền.
