Tiệm trà bánh 'Chợ Lớn cũ' bên hông Chợ Lớn làm nhiều người thích thú

Sài Gòn - Chợ Lớn đối với nhiều người không chỉ là một địa danh mà trở thành nét văn hóa mang dư vị xưa cũ đậm chất kỉ niệm. Từng là một khu phố hội sầm uất bật nhất Nam Kỳ vào trước nữa năm 30, Chợ Lớn như là ký ức quý báu, đáng tự hào của người Sài Gòn. Tuy nhiên, khi phố thị thay đổi thì những công trình, tập quán cũ cũng dần bị lãng quên. Để rồi khi đặt chân đến tiệm trà bánh An Duyên, thực khách lại bồi hồi với những cảm xúc quen thuộc chợt ùa về. 

Không phải lấy cảm hứng từ phong cách Hong Kong đang thịnh hành dạo gần đây, An Duyên là một "Chợ Lớn nhỏ" bên hông Chợ Lớn. Nghe có vẻ khó hiểu nhưng cách giới thiệu về quán của anh chủ lại khá ấn tượng. Đấy chính là mong muốn tái hiện lại một Chợ Lớn ngày trước với lối kiến trúc, văn hóa và ẩm thực đậm chất truyền thống.

Không phải là một khu tổ hợp lớn hay nhà hàng rộng rãi, An Duyên chỉ là một quán trà nhỏ phục vụ vào buổi sáng. Thế nhưng, ngay khi bước vào, ai cũng bị thu hút bởi lối kiến trúc ấn tượng. Quầy pha chế ngay trước tiệm nổi bật với tông đỏ và được thiết kế như những hàng quán cũ của người Hoa. 

Rồi đến những vật dụng trang trí như chiếc tủ gỗ, đèn bảng hiệu, ảnh treo tường, máy đánh chữ hay bốt điện thoại... Tất cả đều nhuốm lên nét cổ kính mà giờ chẳng hề thấy ở thành phố nhộn nhịp này. Theo chia sẻ, anh chủ đã lấy ý tưởng tái hiện lại một Chợ Lớn gốc, giao thoa giữa kiến trúc Pháp và văn hóa của người Hoa từ thời mới đặt chân đến Sài Gòn.

Bàn ghế cũng không quá nhiều nhưng sắp xếp gọn gàng, tạo cảm giác như một quán quen. Không chỉ người trẻ, những người đến đây còn là các cô chú lớn tuổi, những người trung niên. Chắc có lẽ, ai cũng muốn tìm về hương vị thân thương đang dần bị lu mờ bởi những thứ hiện đại. 

Thực đơn ở quán chỉ gồm những món nước uống như trà, cà phê, sữa quế, nước hoa quả và một vài loại bánh nhẹ. Đặc biệt là tách cà phê kho được chế biến chỉn chu theo công thức truyền thống. Cà phê đun thật sôi trong chiếc ấm siêu tỏa hương thơm đậm đà. Bạn có thể nhâm nhi theo kiểu nguyên vị hay hài hòa cùng chút sữa với ly bạc xỉu.

Trà hay sữa quế quán cũng chế biến đậm vị và sử dụng nguyên liệu tự nhiên. Tuy thời gian chờ hơi lâu nhưng được thưởng thức cái đăng đắng, thơm dịu đúng chất Chợ Lớn thì ai hài lòng.

Uống trà thì phải đi kèm cùng lát bánh nướng mới trọn vẹn. Bởi thế, quán có thêm combo bánh sandwich quết cade hay đậu phộng ăn cùng trứng lòng đào. Vị ngọt béo, thơm giòn của chiếc bánh giúp tách trà, ly cà phê thêm ngon miệng hơn.

Tuy không đa dạng về món ăn nhưng An Duyên vẫn là lựa chọn thú vị dành cho những ai muốn trở về Chợ Lớn xưa. Buổi sáng thong thả, hẹn hò bạn bè hay cùng gia đình đến đây nhâm nhi tách trà, chiếc bánh rồi ôn lại kỉ niệm cũng hợp lý, bạn nhỉ?

Địa chỉ: 15 Trần Điện, Quận 5

Giờ mở cửa: 7 giờ - 13 giờ

Giá: 15.000  - 30.000 đồng

Trúc Nguyên