"Tiệm cà phê Nhỏ Xíu" với tay pha chế chuẩn 5 sao trong hẻm Sài Gòn

Một lần tình cờ vào quán cà phê nhỏ trên đường Huỳnh Tấn Phát (quận 7), chúng tôi không khỏi bất ngờ khi biết người trực tiếp pha chế thức uống tại đây là một Barista (pha chế) với chứng chỉ Master chuẩn 5 sao tại các nhà hàng, khách sạn bậc nhất của Sài Gòn.

Barista được nhắc đến là anh Nguyễn Hồng Lâm (28 tuổi, ngụ quận 7), với hơn 8 năm trong nghề pha chế. 

Anh Nguyễn Hồng Lâm (28 tuổi, ngụ quận 7) có hơn 8 năm trong nghề pha chế với chứng chỉ Master

Sau khi trải nghiệm và làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn nhỏ tại TPHCM, anh Nguyễn Hồng Lâm quyết định tạo cho mình một hướng đi riêng, một phong cách riêng và từ đó, quán cà phê mang tên "Tiệm cà phê Nhỏ Xíu" ra đời tại 749/33 Huỳnh Tất Phát, phường Phú Thuận, quận 7.

Tiệm cà phê là công sức của anh Lâm và một người chị tâm huyết với ngành thức uống dựng nên

Quán “Tiệm cà phê Nhỏ Xíu” không chỉ thu hút khách bởi kỹ thuật mãn nhãn của người pha chế, mà quán còn đem đến không gian thư giãn trong lành với sự phối hợp hài hòa giữa hoa lá, gỗ và len sợi.

Chị Thùy Dương (ngụ quận 7, TPHCM), cho biết: “Đây là quán quen mà gia đình nhỏ của mình hay tới. Các bạn Barista rất chuyên nghiệp, có nhiều loại bạn nên thử khi đến đây, giá thức uống hiện tại dao động từ 20.000-40.000 đồng, mình nghĩ khá phù hợp”.

Được biết, quán bán chuyên về trà và cà phê, trong đó, món trà trái cây với nhiều hương vị khác nhau được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích.

Những ly cà phê được tạo hình hấp dẫn, hương vị chuẩn 5 sao nhưng lại có giá vừa phải

Quán được trang trí với phong cách độc lạ

Những câu nói tâm huyết của quán được trình bày phá cách trên biển gỗ

Anh Lâm là Barista chính tại quán

Menu của quán có nhiều sự lựa chọn với mức giá từ 18.000 đồng

Tam Nguyên