PNO - Quán Ca'n Joan de s'Aigo ở Palma de Mallorca, Tây Ban Nha đã 323 tuổi và được Tasteatlas bình chọn là quán có món tráng miệng Ensaïmada de Mallorca huyền thoại của thế giới.
Ra đời vào năm 1700, Ca'n Joan de s'Aigo nổi tiếng với các loại bánh ngọt truyền thống của người Mallorca và trở thành biểu tượng ẩm thực của hòn đảo này. Đây là quán gia đình, kinh doanh qua 3 thế kỷ và họ vô cùng tự hào đã phục vụ thực khách từ đời này sang đời khác.
 |
Hiện nay, Ca'n Joan de s'Aigo có 3 chi nhánh ở Palma de Mallorca.
Du khách khi đến đây đều ăn bánh Ensaïmada de Mallorca, đây là món đặc trưng của quán. Bánh có hình xoắn ốc được làm bằng bột mì, đường, trứng, men, nước và mỡ heo. Bánh mềm, xốp có vị đậm đà và ăn với một ít đường bột lúc còn nóng thì rất là ngon, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị rất riêng của Mallorca.
Ensaïmada de Mallorca ra đời ở Mallorca từ thế kỷ XVII và đến nay công thức vẫn không thay đổi. Bánh luôn được để trong hộp hình bát giác hoặc hình tròn khi khách mua mang về. Điều thú vị là món bánh ngọt truyền thống lâu đời này là quà lưu niệm phổ biến của Mallorca.
Ensaïmada de Mallorca là món ăn phổ biến trong bữa sáng của người Tây Ban Nha. Họ thường thưởng thức bánh với tách cà phê hoặc một ly sữa. Ngày nay, Mallorca còn có truyền thống ăn bánh ensaïmada de Mallorca và chocolate sau Thánh lễ đêm Giáng sinh.
Ngoài món bánh nổi tiếng đó, quán có thêm 21 loại bánh ngọt như: bánh sữa trứng, bánh khoai tây, bánh sừng bò, bánh mặn nhân thịt, bánh mì giòn kèm rau củ… Điểm thu hút của Ca'n Joan de s'Aigo không chỉ là yếu tố lịch sử mà còn là sự đa dạng của bánh và bánh luôn được tươi mới, thơm ngon.
Quán bánh này còn tự làm 12 vị kem lạnh để phục vụ như: kem hạnh nhân, kem hạt phỉ, kem dâu, kem mơ, kem sữa meringue… Kem hạnh nhân là món được sản xuất đầu tiên và được các bác sĩ trên đảo kê đơn cho bệnh nhân của mình. Họ cho rằng, đá của kem rất tốt trong việc giảm đau khi bị viêm, còn hạnh nhân có lượng dinh dưỡng cao giúp người bệnh phục hồi nhanh.
Ngày nay kem hạnh nhân vẫn được làm theo công thức cách đây 300 năm. Cho nên, du khách đến đây đều gọi ngay món này để thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của nó.
Quán còn có 23 món nước uống nóng và lạnh như: chocolate nóng, laccao, cà phê trắng, cà phê espresso, nước ép cam tươi, nước hạnh nhân ngọt…
 |
Với món bánh truyền thống lâu đời cùng với sự phong phú về bánh, kem lạnh và nước uống, Ca'n Joan de s'Aigo là điểm không thể thiếu của khách du lịch khi đặt chân đến Mallorca, Tây Ban Nha.
Xuân Bình (theo Tasteatlas, Canjoandesaigo)
| Chia sẻ bài viết: |
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
Nghĩa địa cá Ông (còn gọi Ngọc lăng Nam Hải) rộng 2.000m2, ở thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu...
