PNO - Gần nửa thế kỳ tồn tại, bánh mì Hòa Mã được truyền từ đời này sang đời khác nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống. Do vậy, nhiều người ghé quán không chỉ là để thưởng thức mà tìm hương vị của Sài Gòn xưa.
 |
| Bánh mì Hòa Mã có thể xem là một trong những tiệm bánh mì lâu đời nhất ở Sài Gòn, Tiệm ra đời từ năm 1958, tọa lạc ở đường Nguyễn Đình Chiểu sau đó dời về hẻm số 53 Cao Thắng, quận 3 và tồn tại cho đến ngày nay. |
 |
| Bánh mì Hòa Mã nằm gọn một góc trong con hẻm nhỏ, không gian bên trong tiệm cũng khá chật chội nên hầu hết thực khách đến đây đều kê bàn ngồi sát bức tường chạy dọc hẻm. |
 |
| Hơn 50 năm, bánh mì Hòa Mã vẫn là địa chỉ ăn sáng quen thuộc của nhiều người. |
 |
| Hầu hết khách chọn ngồi tại tiệm để vừa thưởng thức bánh mì chảo nóng ngon lành, vừa trải nghiệm thú vui ngắm dòng người qua lại. |
 |
| Buổi sáng khách ra vào tấp nập nên những người phục vụ cũng hối hả. |
 |
| Quầy bán sạch sẽ, tươm tất với nhiều nguyên liệu chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn. |
 |
| Bánh mì từ xưa đã là món điểm tâm ưa thích của người Sài Gòn. |
 |
| Cả gia đình cùng quây quần bên chiếc bàn ở vỉa hè thưởng thức món bánh mỳ chảo giữa dòng người qua lại đông đúc. |
 |
| Từ 7 - 9 giờ sáng, các nhân viên của quán phải làm việc liên tục để phục vụ thực khách thưởng thức tại bàn và khách mua mang đi. |
 |
| Anh Nguyễn Đình Dũng (43 tuổi) chủ quán chia sẻ: Quán mở cửa hằng ngày từ lúc 6 giờ sáng đến 11 giờ sáng, trung bình mỗi ngày bán được khoảng 250 đến 300 ổ bánh mì, nhiều thực khách có thời gian sẽ ngồi vỉa hè để thưởng thức, còn những thực khách vội sẽ mua mang đi. |
 |
| Một chảo thập cẩm đầy đủ sẽ có 2 quả trứng ốp la, chả lụa, jambon, chả cá, chả quế, thịt ba chỉ muối, xúc xích, hành tây... có giá khoảng 50.000 đồng. Tất cả đều vừa mới được chiên cháy cạnh nên còn nóng hổi và khói bốc nghi ngút. |
 |
| Vì khách ghé quán quá đông nên xe máy thường được xếp dọc con hẻm và luôn có người điều tiết để đảm bảo giao thông. |
 |
| Một nét thú vị khác của Hòa Mã là vẫn sử dụng loại bánh mì vỏ mỏng, nóng giòn, không đặc ruột như loại bây giờ (dù như vậy mới đúng với nguyên bản hơn). Nhờ giòn, ruột vừa phải, nên ta cảm nhận được phần nhân thịt rõ hơn cũng như ít bị ngán. |
 |
| 60 năm sống cùng Sài thành, “thương hiệu” bánh mì Hòa Mã vẫn được duy trì bởi 3 thế hệ trong gia đình, đến anh Nguyễn Đình Dũng (41 tuổi), chủ quán hiện tại, đã là đời cháu. |
Minh Thanh
| Chia sẻ bài viết: |
Nếu thi thoảng "buồn lòng" với những tô bún chỉ vài lát thịt, bạn có thể ghé các quán bún "full topping" sau.
Những màn bắn pháo hoa ngoạn mục, những bữa tiệc bãi biển sôi động, điểm đến đầy ánh nắng vào mùa đông là nơi đầy thú vị để đón giao thừa 2025.
Thành phố cảng Cao Hùng, thư viện trong rừng ở Bình Đông, chùa Phật Quang Sơn... là những nơi mà du khách nên ghé khi đến miền Nam Đài Loan (Trung Quốc).
Thời điểm cuối ngày ở Vũng Tàu luôn rất thú vị, từ việc đi dạo bên bờ biển cho đến thưởng thức ở những quán ăn đêm, quán cà phê hấp dẫn.
Mỗi chiếc dĩa chỉ đựng duy nhất 1 cái bánh ướt tráng mỏng tang, trắng tươi, trên đó có chút mỡ hành, bột tôm khô.
Con đường chính tại thị trấn Kojima mang tên phố Jeans, được xem là “thánh địa” của quần jeans.
Vào những chiều mưa, còn gì thú vị hơn vừa chấm những cuốn bánh xèo vừa trò chuyện cùng bạn bè, người thân.
Du lịch đến An Giang ngoài thăm viếng miếu Bà Chúa Xứ linh thiêng, bạn có thể ghé check-in các thánh đường Hồi giáo để chiêm ngưỡng vẻ đẹp...
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
