PNO - Hãy cùng nhau vào bếp, tổ chức cho gia đình một bữa đầu năm tuyệt vời.
Hướng dẫn thực hiện: Khách sạn Rex Sài Gòn,141 Nguyễn Huệ, Q.1, TP.HCM
Ba rọi bò Mỹ nướng
Nguyên liệu
- Ba rọi bò Úc: 300gr, nấm tươi: 150gr, xốt tiêu đen: 100gr. Gia vị các loại.
Cách làm
- Ba rọi bò trải đều, cuộn với nấm đã chần qua nước sôi.
- Nướng lấy mặt đến vừa chín.
- Ăn kèm xốt tiêu đen và salad.
Spaghetti kiểu Ý
Nguyên liệu
- Mì Ý: 200gr, cà chua: 100gr, phi-lê đùi heo: 120gr, trái ô-liu: 50gr, bột phô mai Parmesan: 50gr, gia vị các loại.
Cách làm
- Cà chua thái nhỏ, xay nhuyễn rồi đem hầm.
- Phi-lê đùi heo làm sạch, cắt cục rồi đảo sơ cho chín vừa.
- Thêm vào phần thịt trái ô-liu và gia vị vừa ăn, một ít bột phô mai Parmesan vào xốt cà chua để làm xốt kiểu Ý.
- Mì Ý cho vào nước sôi làm mềm sợi mì.
- Vớt mì bày lên đĩa, rưới xốt lên, ăn kèm bánh mì nướng bơ tỏi.
 |
Cá hồi xông khói
Nguyên liệu
- Cá hồi: 250gr, cơm cháy: 200gr, salad Mỹ: 200gr, hành tây: 300gr, xốt tiêu đen, gia vị.
Cách làm
- Cá hồi làm sạch, để nguyên miếng.
- Tẩm gia vị cho cá hồi, chiên sơ, sau đó cho xốt tiêu đen vào.
- Đem hỗn hợp cá hồi và xốt tiêu đen xông khói.
- Trình bày lên đĩa cùng với một vài lát cơm cháy.
 |
Gà tre hầm sâm
Nguyên liệu
- Gà tre: 1/2 con, xương gà: 150gr, bạch quả: 20gr, nhân sâm: 1 củ, táo tàu, cam thảo, hoàng kỳ, kỷ tử. Gừng, tỏi, hành lá. Mì tươi và cải xanh con.
 |
Cách làm
- Lấy gà tre thoa ít hắc xì dầu lên cho vàng rồi rửa lại.
- Nấu nước lèo từ xương gà, thêm nhân sâm, gừng, hoàng kỳ, cam thảo và gà vào.
- Khi gà gần mềm thêm táo tàu, bạch quả, kỷ tử.
- Dùng kèm cải xanh, tần ô, mì tươi.
Nhật Linh (ghi)
| Chia sẻ bài viết: |
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
