PNO - Nghiên cứu mới cho thấy, chế độ ăn lạm dụng thực phẩm siêu chế biến, thức ăn béo và mềm khiến quá trình phát triển hàm răng người thay đổi.
 |
| Việc lạm dụng thức ăn nhanh gây tác động không tốt với trẻ nhỏ — Ảnh: Getty Images |
Các nhà khoa học tại Đại học Công giáo Valencia, ở thành phố cùng tên của Tây Ban Nha, công bố nghiên cứu chứng minh kích thước hàm của thế hệ trẻ đang thu nhỏ lại. Chế độ ăn uống lạm dụng thực phẩm siêu chế biến là nguyên nhân dẫn đến tình trạng biến dạng răng, điển hình là răng hô, ngày càng tăng ở trẻ em.
Giáo sư Tim Spector, trưởng nhóm nghiên cứu từ Khoa Y dược và Khoa học thể chất của Đại học Công giáo Valencia, cho biết nhóm của ông đã nghiên cứu chế độ ăn của trẻ em từ 3 đến 5 tuổi ở nhiều nước châu Âu.
Nhóm kết luận rằng chế độ ăn chủ yếu gồm thức ăn lỏng và mềm tác động đến sự phát triển bất thường của hàm. Riêng ở Anh, trẻ mới biết đi đã hấp thụ gần 50% lượng calo từ chế độ ăn nhiều ngũ cốc, sữa chua, kem và thức ăn chế biến sẵn, tỉ lệ lên đến 59% khi trẻ được 7 tuổi.
Kết quả nghiên cứu sự thay đổi về thói quen ăn uống, cấu trúc răng và hình dạng hộp sọ cho thấy, những người ăn nhiều thức ăn mềm có nguy cơ bị mất dần khoảng cách tự nhiên giữa các răng, vốn cần thiết khi còn nhỏ để răng có thể mọc lớn hơn sau này. Theo đó, trẻ em càng lớn thì răng càng mọc chen chúc và bị lệch.
Giáo sư Tim Spector nhận định: “Chúng ta đã trải qua đại dịch teo xương hàm này trong vài trăm năm nhưng nó thực sự diễn ra nhanh hơn trong 2 thập niên vừa qua. Chúng ta đang chứng kiến sự gia tăng đáng kể các vấn đề chỉnh nha ở trẻ em, từ hiện tượng sử dụng niềng răng tràn lan đến răng mọc lệch lạc”.
Vị chuyên gia về sức khỏe và dinh dưỡng giải thích: “Lý do hàm răng người co lại nhanh chóng như vậy là vì chúng ta cho trẻ ăn thực phẩm siêu chế biến trong suốt tuổi thơ của chúng. Do đó, cơ hàm và kích thước hàm của chúng không phát triển, chúng không thực sự thích nghi với việc nhai thức ăn cứng. Dấu hiệu cho thấy các nước phát triển đã khuất phục trước làn sóng thực phẩm mềm, siêu chế biến”.
Trường An (theo The Telegraph)
| Chia sẻ bài viết: |
Việc có thể xóa bỏ ký ức xấu và ký ức đau thương hứa hẹn giúp ích cho quá trình điều trị các vấn đề sức khỏe tâm thần.
Đám cháy Palisades - đám cháy lớn nhất trong 6 đám cháy hiện tại - đã thiêu rụi hơn 90km2 trong và xung quanh khu vực Pacific Palisades.
Nơi an nghỉ cuối cùng của những người giàu có nhất ở Manila đã trở thành nơi trú ẩn cho những người nghèo nhất thành phố đang tìm kiếm một ngôi nhà.
Ngày 13/, Ấn Độ bắt đầu mùa lễ hội Hindu được xem là lớn nhất hành tinh với hơn 400 triệu người hành hương trong vòng 45 ngày.
Ngày 12/1, cảnh sát quận Los Angeles, Hoa Kỳ cho biết, một kẻ cướp đã cải trang thành lính cứu hỏa để đột nhập vào một khu vực Malibu bị hỏa hoạn.
Các diễn viên, đoàn làm phim, biên kịch và nhà sản xuất đã mất nhà cửa; hoạt động sản xuất phim và truyền hình tạm thời bị dừng lại.
Quán cà phê âu yếm ở Nhật Bản đã cung cấp một dịch vụ lạ kỳ bằng cách cho phép khách hàng ôm hoặc nhìn chằm chằm vào người lạ.
Nhiều người Nhật Bản hiện đang yêu cầu các công ty rải tro cốt của người thân xuống biển ngày càng nhiều bởi vừa tiện lợi vừa tiết kiệm.
Một trường học ở Trung Quốc bị chỉ trích vì yêu cầu học sinh ký bản cam kết rằng nếu các em tự tử thì không liên quan đến nhà trường.
Lính cứu hỏa chạy đua với thời gian để dập tắt các đám cháy lớn quanh Los Angeles khi gió mạnh lên, đẩy đám cháy về phía những khu dân cư khác.
Không liên quan tới tồn tại siêu nhiên nào, khả năng âm thầm chi phối tâm lý con người mới là tác dụng kỳ lạ nhất của những tấm bảng cầu cơ.
Khoảng 50 người bị thương sau vụ va chạm trong đường hầm dẫn đến nhà ga xe lửa trung tâm Strasbourg, miền đông nước Pháp vào chiều 11/1 (giờ địa phương).
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết từ tháng 1/2024-5/1/2025, đã có khoảng 14.700 trường hợp mắc mpox được xác nhận.
Nhiều căn bệnh có liên quan đến việc tiếp xúc với hóa chất đang đe dọa nghiêm trọng sức khỏe của trẻ em.
Nữ sinh viên bị nghi ngờ tấn công bằng búa tại trường Đại học Hosei ở Tokyo là một du học sinh người Hàn Quốc.
Ngày 10/1 (giờ địa phương), các quan chức Hoa Kỳ đã ban bố tình trạng khẩn cấp về sức khỏe cộng đồng do cháy rừng ở California.
Giới y tế kêu gọi quản lý các hóa chất độc hại có liên quan đến sự gia tăng các ca ung thư và chứng tự kỷ ở trẻ em.
