PNO - Các nhà khoa học ở Brazil nói rằng, ăn quá nhiều thực phẩm chế biến có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức ở người trung niên và người cao tuổi.
Hầu hết mọi người đều biết rằng việc ăn quá nhiều thực phẩm tinh chế như pizza, burger, bánh snack... đều có thể dẫn tới những hệ lụy không tốt cho sức khỏe. Các món ăn vặt và thức ăn nhanh phổ biến thường đã được tinh chế kỹ càng, được thêm vào những nguyên liệu như đường, muối, dầu ăn hoặc màu thực phẩm tổng hợp.
 |
| Các thực phẩm đóng gói, đóng chai hiện vẫn chiếm số lượng lớn nhất trong bất kỳ siêu thị nào |
Giờ đây, các nhà khoa học ở Brazil nói rằng ăn quá nhiều thức ăn tinh chế có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức ở người trung niên và người cao tuổi. Suy giảm nhận thức bao gồm việc mất đi một hoặc nhiều các chức năng về nhận thức, ví dụ như trí nhớ hoặc kỹ năng ngôn ngữ.
Các nhà nghiên cứu ở Đại học São Paulo đã nghiên cứu trên hơn 10.000 người ở độ tuổi từ 35 - 74 ở 6 thành phố của Brazil. Trong khoảng từ năm 2008 - 2019, họ thực hiện kiểm tra các kỹ năng nhận thức của con người lên đến 3 lần mỗi chu kỳ 4 năm. Bằng cách hỏi những người tham gia nghiên cứu mức độ thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm, các nhà khoa học nhận ra rằng, những người tiêu thụ hơn 20% tổng lượng calo hằng ngày với các thực phẩm tinh chế bị suy giảm nhận thức với tốc độ nhanh hơn.
 |
| Bệnh Alzheimer đang là mối lo của rất nhiều người cao tuổi |
Các nhà nghiên cứu nói thêm rằng, các kết quả nghiên cứu đã góp phần hỗ trợ cho những lời khuyên y tế về sức khỏe cộng đồng. Con người nên cắt giảm việc ăn các thực phẩm chế biến bởi vì nó có thể dẫn đến sự suy giảm nhận thức.
Giáo sư Gunter Kuhnle đến từ Trường đại học Reading ở Anh (không tham gia nhóm nghiên cứu) cho rằng, nghiên cứu có một vài kết quả “thú vị”, như đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến thường là người giàu và có nền giáo dục tốt hơn.
Tuy nhiên, giáo sư Kuhnle cũng nói rằng, nghiên cứu này chỉ mới cho thấy một sự liên hệ “rất yếu” giữa việc tiêu thụ thực phẩm chế biến và suy giảm nhận thức, các nhà nghiên cứu cũng đã tự miêu tả mức độ của hệ lụy này là “nhỏ”.
Minh Chi
| Chia sẻ bài viết: |
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
ASD phổ biến ở nam giới gần gấp 4 lần so với nữ giới, nhưng lý do thì vẫn chưa được hiểu rõ.
Các bác sĩ cảnh báo nhiều trường hợp da bị sưng đỏ, ngứa ngáy, nổi mụn nước, phát ban sau khi hóa trang.
Bệnh nhân N. (41 tuổi, quốc tịch Hàn Quốc) bị đột quỵ, hôn mê sâu, được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện FV.
Sở Y tế tỉnh Quảng Nam khẳng định 16 học sinh ở huyện Đại Lộc nhập viện không phải do ngộ độc thực phẩm.
Tiến sĩ Giang Hán Minh vừa được bổ nhiệm chức vụ Viện trưởng Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng TPHCM.
Lỗ tiểu thấp ở bé trai nếu không được giải quyết sớm sẽ gây ra những hệ lụy khó lường, ảnh hưởng đến cả thể chất và tinh thần của trẻ.
Nhiều trường hợp người trẻ gặp chấn thương, đột tử khi chơi thể dục thể thao quá mức, thường do các bệnh tim cấu trúc, hay rối loạn nhịp mà không biết.
Người đàn ông 34 tuổi ở Hà Nội nhập viện trong tình trạng sốc, mất máu vì bị phần lưỡi bừa đâm xuyên cẳng chân.
Sống, làm việc trong môi trường nhịp độ nhanh, kích động cảm xúc quá mức là nguyên nhân chính khiến cơ thể bị mất cân bằng âm dương, hao tổn tinh khí...
Theo nghiên cứu toàn cầu trên 27.500 người, tỉ lệ mắc rối loạn tình dục nữ là 17% ở Bắc Âu và 34% ở Đông Nam Á.
Chỉ được hành nghề cắt tóc, gội đầu, mát xa thư giãn, nhưng 2 cơ sở này đã thực hiện phẫu thuật làm đẹp rồi gây tai biến cho khách hàng.
