PNO - Central Yunit - một nhà hàng nằm bên trong Nhà hát Quốc gia Hàn Quốc ở Seoul - đã giới thiệu một trải nghiệm ẩm thực sáng tạo đưa thực khách vào thế giới của vở bi kịch kinh điển nổi tiếng của Shakespeare: King Lear (Vua Lear).
 |
| Món chính Polpo Pasta có bạch tuộc và mì ống mực đen, hình dung sự sụp đổ của vua Lear - Nguồn ảnh: Central Yunit |
Thực đơn “Lear” bắt đầu với 3 món ăn thú vị, mỗi món tượng trưng cho một trong những cô con gái của vua Lear. Park Sun-woo - Bếp trưởng của Central Yunit - cho biết: “Taco đại diện cho Goneril lớn tuổi nhất. Tôi đã cố gắng nắm bắt bản chất u buồn, bí ẩn của cô ấy với một con tôm được bọc trong vỏ taco màu đen, phủ xốt aioli. Sự tương phản giữa lớp vỏ giòn và con tôm mềm phản ánh tính 2 mặt phức tạp của nhân vật”.
Park nói thêm: “Bánh cannoli của Regan - cô con gái thứ hai - được làm bằng vỏ màu đỏ đen, nhuốm màu củ cải để tạo thêm nét quyến rũ, phản ánh việc cô ấy giành được tình yêu của Edmund. Với nhân kem phô mai và quả việt quất, nhân bánh bung ra khỏi vỏ tượng trưng cho sự bùng nổ những ham muốn sâu kín của con người”.
Cordelia - cô con gái út và là người được vua cha yêu thương - được thể hiện bằng món ratatouille trong vỏ bánh tart đen, bên trên là phô mai bào. “Việc lựa chọn ratatouille được lấy cảm hứng từ cuộc hôn nhân của cô với vua Pháp. Món này ấm áp hơn 2 món kia, làm nổi bật tính cách nghiêm túc và ngọt ngào của Cordelia” - Park chia sẻ.
Món chính Polpo Pasta có bạch tuộc và mì ống mực đen, hình dung sự sụp đổ của vua Lear, lấy cảm hứng từ thiết kế bối cảnh của changgeuk (opera truyền thống Hàn Quốc), trong đó sử dụng nước để thể hiện cảm xúc và thể chất của các nhân vật. Đầu bếp Park giải thích: “Khi xem lại Vua Lear, tôi đặc biệt ấn tượng với tông màu đen và cách sử dụng nước trong video. Điều này đã truyền cảm hứng cho tôi phản ánh những yếu tố đó trong món ăn này”.
Bên cạnh các món ăn là những loại đồ uống theo chủ đề. Cocktail Cosmopolitan được trang trí bằng bong bóng, thể hiện cơn khát quyền lực vô độ của Edmund. Negroni đắng tượng trưng cho sự thất sủng của vua Lear, trang trí bằng vỏ cam biểu thị cho vương miện của ông…
Bữa ăn bao gồm 3 món khai vị, 1 món chính và đồ uống tự chọn, có giá 35.000 won Hàn Quốc (26 USD).
Hà Thuỵ
| Chia sẻ bài viết: |
Chính quyền địa phương cho biết, ít nhất 38 người đã thiệt mạng sau tai nạn giao thông "thảm khốc" giữa xe buýt và xe tải ở bang Minas Gerais của Brazil.
Các gia đình theo Kitô giáo ở Bethlehem - nơi Chúa Jesus sinh ra - lại đang trải qua thêm một mùa Giáng sinh u ám khi phải rời khỏi Bờ Tây.
Sáng sớm 21/12 (giờ địa phương), Thượng viện Mỹ đã chấp thuận áp đảo một dự luật ngăn chặn việc đóng cửa chính phủ.
Ngày 21/12, ít nhất 13 người thiệt mạng - chủ yếu là phụ nữ và trẻ em - trong hai vụ giẫm đạp khi đám đông tranh giành đồ từ thiện.
Nghiên cứu về loài bò sát này cung cấp cái nhìn sâu sắc về quá trình tái tạo ruột của con người.
Trong năm 2024, có 82 triệu bé gái và 69 triệu bé trai từ 193 quốc gia đã phải trải qua một số hình thức xâm hại và bạo lực tình dục.
Ngày 20/12, một cuộc khảo sát của chính phủ cho thấy 78,2% số người được hỏi cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn.
Trung Quốc đã giữ nguyên án tử hình đối với kẻ buôn bán trẻ em có tội ác gây chấn động cả nước, và khiến hàng chục nạn nhân bị tổn thương.
Những "lò" luyện thi hoa hậu hàng đầu ở Philippines sẽ đưa các thí sinh "nghìn máu" từ khắp nơi trên thế giới trở thành người chiến thắng.
Người dân ở Fukushima, Nhật Bản có thể phải chịu cảnh bị nêu tên trước công chúng nếu họ không tuân thủ các quy định về phân loại rác.
Ngày 20/12, 1 học sinh 7 tuổi đã thiệt mạng và nhiều người khác bị thương trong vụ tấn công bằng dao chưa từng có tại một trường học ở Croatia.
Hơn một nửa số người Hàn Quốc tin rằng việc trải qua cuộc sống mà không mà không có con vẫn có thể chấp nhận được.
Các phương tiện truyền thông địa phương cho biết, ít nhất 2 người đã thiệt mạng và hàng chục người bị thương, sau khi một chiếc ô tô lao vào đám đông.
Giới chuyên gia lo ngại việc để các mô hình AI tương tác với giọng nói mô phỏng có thể dẫn đến những vụ lừa đảo khó nhận biết.
Nghiên cứu ở Hà Lan cho thấy, chứng khó đọc do đột biến DNA tác động đến cấu trúc não, có thể được truyền từ cha mẹ sang con cái.
Việc các cặp đôi tranh cãi về việc đặt tên cho con không phải là điều bất thường, nhưng hiếm khi phải ra tòa.
Những đôi tình nhân trẻ Ấn Độ muốn kết hôn thường tìm đến một thám tử với các công cụ gián điệp công nghệ cao để điều tra... người chồng/vợ tương lai.
Theo một nghiên cứu mới trên toàn cầu, ước tính có 61,8 triệu người trên toàn thế giới mắc chứng tự kỷ vào năm 2021.
