PNO - PN - Âm thanh gây nhiều chú ý nhất tại quán cà phê Kujuz Tân Định (TP.HCM) có lẽ là tiếng leng keng khi những vị khách đưa tay qua cánh cổng luôn đóng im ỉm để rung chuông. Còn lại chỉ là tiếng thì thầm trò chuyện của khách. Tịnh không...
Kujuz không có bảng hiệu, trầm lặng hệt những ngôi nhà cùng dãy phố nhỏ giữa lòng Q.1 sôi động. Rung chuông, cửa được mở, bước vào khuôn viên này khách dễ có cảm giác như đang ở nhà.
Quán không có người phục vụ, chỉ có người giúp đỡ. Khách tự vào quầy bar để pha chế thức uống. Công thức pha chế được viết sẵn trên những tờ giấy nhỏ xinh đầy màu sắc. Ly sữa nóng sẽ được chế biến bằng cách nấu sữa không đường trong xoong đến khi váng bọt. Để lửa nhỏ, dùng thanh quế rửa sạch khuấy đều tay. Rưới mật ong vừa đủ ngọt. Nếu thích béo, thêm chocolate trắng. Còn muốn có thức uống là ly chocolate đá thì lấy 100ml sữa tươi trong tủ lạnh cho vào nồi nhỏ, mở bếp gas. Chọn thêm thỏi chocolate tươi cắt sẵn, thả vào, rồi khuấy tan. Lựa chiếc ly mình thích, thêm vài viên đá, vậy là bạn có thể tìm chỗ ngồi phù hợp trong quán để tận hưởng không gian và thời gian êm đềm, tĩnh lặng, có phần trầm mặc…
Kujuz là căn nhà có khả năng dịch chuyển, bốn mặt được ráp, xếp từ hơn 100 ô cửa kính cũ nhiều kích cỡ và màu sắc. Đèn trang trí quán được dùng bóng đèn dây tóc cũ thiết kế lại để tiết kiệm điện. Chủ quán là nhà thiết kế thời trang Chương Đặng, đã giới thiệu cách làm mới nội thất độc đáo bằng cách tái sử dụng, thay đổi công năng sản phẩm, thân thiện với môi trường. Sâu xa hơn: “Phía sau các ô cửa là những câu chuyện trong mỗi tổ ấm, tạo cảm giác thú vị cho người ở trong muốn nhìn ra và ở ngoài nhìn vào. Kia là khung cửa của nhà ông nội, đây là cửa sổ phòng con gái, đó là cửa bếp của gia đình… Tôi mong muốn khách đến Kujuz sẽ cảm nhận như vậy”.
Khách hàng đến đây với tâm thế mình thuộc về nơi này. Tìm một nơi nhẹ nhàng, yên lành, ấm áp để có thể làm việc, đọc sách, suy tư và bình tâm trước những xáo trộn. Có được không khí gần gũi như chính trong nhà mình, khách sẽ tự biết cách chăm sóc, thỏa mãn những nhu cầu của cảm giác.
“Tuyển” khách kỹ, nên mỗi ngày trung bình có khoảng từ 20 đến 30 người tìm đến Kujuz. Quán hai tầng, tổng diện tích sử dụng 80m2, lượng khách như vậy là không nhiều. Khách sẽ trả 50.000đ (cho một thức uống) hoặc 100.000đ (uống tùy thích) mà không được… phục vụ gì cả. Tự dắt xe vào sân rộng được bao phủ bởi cây xanh, “ngụ” bao lâu tùy nghi, hoặc có thể đi ra ngoài rồi quay lại trong ngày không phải trả thêm tiền.
Kujuz được mở dạng chuỗi, mỗi nơi có một ý tưởng riêng, phụ thuộc vào vị trí địa lý, yếu tố lịch sử, để câu chuyện trở nên hấp dẫn hơn. Như Kujuz Tân Định (5 Trần Quý Khoách), tại nơi là vùng đất xưa của Sài Gòn, có không gian sống trầm lặng, quy củ.
Còn Kujuz 3son (hẻm 3A Tôn Đức Thắng), cạnh bờ sông, khu bến cảng nhộn nhịp kẻ đến người đi nên có phần sôi động hơn. Kujuz Tân Định đã tổ chức nhiều chương trình chia sẻ, học kỹ năng không thu phí dành cho trẻ tự kỷ, trẻ học tiếng Anh, các bà mẹ đơn thân…
Ở một thành phố sôi động, quá “dư dả” tiếng ồn, một lần lạc bước đến nơi đây, khi ra về, được nhân viên ân cần tiễn chân tận cổng, có lẽ sẽ không ít người thêm nhiều lần tìm về ngôi nhà của sự thinh lặng, yên bình…
KHÁNH THỦY
| Chia sẻ bài viết: |
Pauline - 26 tuổi, đến từ Mỹ - cùng chồng và 2 người bạn hí hoáy học nấu bếp theo cách của người Việt...
Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) triển khai chương trình ưu đãi đặc biệt - Global Unlimited dành cho khách hàng doanh nghiệp...
TPHCM đang xây dựng “Đề án xây dựng một số doanh nghiệp lớn với thương hiệu mang tầm quốc gia và toàn cầu”...
Đây là đề xuất tại dự án Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp (sửa đổi), trình Quốc hội sáng 22/11.
Hội nghị quốc tế về du lịch nông thôn lần 1 được tổ chức tại Quảng Nam, nơi có làng rau Trà Quế - Làng du lịch tốt nhất thế giới 2024.
650.000 chỗ được Vietnam Airlines Group bổ sung cho đợt Tết Nguyên đán Ất Tỵ, nâng tổng số ghế trên toàn mạng nội địa của hãng lên hơn 2,1 triệu ghế.
Trái với tình trạng khan hiếm vé máy bay tết như mọi năm, thời điểm này nhiều chặng bay trong nước dịp tết Ất Tỵ vẫn còn nhiều vé.
Giá xăng dầu trong nước tiếp tục điều chỉnh giảm nhẹ trong kỳ điều hành chiều 21/11, giá xăng E5RON92 giảm 109 đồng/lít, hiện còn 19.343 đồng/lít...
Giá vàng trong nước tiếp tục tăng thêm 400.000 đồng/lượng ở cả hai chiều, vượt mốc 86 triệu đồng/lượng, giá vàng thế giới tăng thêm 13 USD/ounce.
Hệ thống bán lẻ SATRA và các doanh nghiệp thành viên đang thực hiện những kế hoạch chuẩn bị và dự trữ hàng tết để giữ ổn định giá cả.
Thị trường hộp quà tết Ất Tỵ bắt đầu sôi động khi doanh nghiệp ở nhiều lĩnh vực sản xuất bắt đầu bung hàng với kỳ vọng hút khách mua.
Đây là nhận định được một số đại biểu đưa ra tại hội thảo "Tiếp sức hàng Việt trên sàn thương mại điện tử" diễn ra vào chiều 20/11.
Cú bứt tốc ngoạn mục vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường của VinFast đã truyền cảm hứng để ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng, chuyển đổi sang xe điện...
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
Ngày liên tiếp thứ ba, giá vàng trong nước tăng trở lại, tổng mức tăng là 2,2 triệu đồng/lượng, hiện đang chạm mốc 85,7 triệu đồng/lượng.
