PNO - Những ngày se lạnh nhiều người thường nghĩ sẽ thật tuyệt vời nếu được nhâm nhi vài lát mứt cùng ly trà nóng!
Với sự hướng dẫn của Đặng Mai Dương, cô chủ dễ thương của cửa hàng Nhà Good (18A/85 Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1, TP.HCM).
Mứt ngày se lạnh
Những ngày mưa gió, se lạnh nhiều người thường nghĩ sẽ thật tuyệt vời nếu được nhâm nhi vài lát mứt cùng ly trà nóng!
Không cần nghĩ nữa, mời bạn hãy bắt tay thực hiện vài món mứt ngon để làm ấm lên những ngày lạnh.
Để làm mứt dễ dàng hơn, bạn nên “đầu tư” một chiếc nồi sấy trái cây...
 |
Chanh đào xí muội
Nguyên liệu: Chanh đào tươi: 1kg. Đường phèn: 1kg. Mật ong: 200ml. Bột xí muội: 50g. (Với tỷ lệ này, bạn cần 5kg chanh đào tươi để làm được 1kg mứt).
Thực hiện: Chanh đào tươi sau khi rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút thì rửa lại, vớt ra phơi thật ráo nước, thái lát mỏng. Cho chanh vào hủ ngâm theo tỷ lệ: một lớp chanh - một lớp đường phèn, dằn cho chanh ngập nước đường. Sau một tuần, cho thêm mật ong vào. Ngâm tiếp trong ba tuần. Vớt ra, cho vào nồi sấy, trải đều, sấy ở 65-68 độ. Khoảng 4-5 tiếng chanh đào sẽ khô. Lấy ra, trộn với bột xí muội.
Nhãn sấy
Nguyên liệu: Nhãn tươi.
Thực hiện: Nhãn tách vỏ, bỏ hạt. Cho vào nồi sấy ở nhiệt độ 70-75 độ. Khoảng hơn 4 giờ nhãn sẽ khô lại, có mùi thơm và vị ngọt thanh tự nhiên.
Nếu không có nồi sấy trái cây, bạn có thể sấy mứt trên bếp ga, để lửa nhỏ và mất thời gian canh lửa, đảo đều trái cây.
 |
PNCN
| Chia sẻ bài viết: |
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
