PNO - Những ngày se lạnh nhiều người thường nghĩ sẽ thật tuyệt vời nếu được nhâm nhi vài lát mứt cùng ly trà nóng!
Với sự hướng dẫn của Đặng Mai Dương, cô chủ dễ thương của cửa hàng Nhà Good (18A/85 Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1, TP.HCM).
Mứt ngày se lạnh
Những ngày mưa gió, se lạnh nhiều người thường nghĩ sẽ thật tuyệt vời nếu được nhâm nhi vài lát mứt cùng ly trà nóng!
Không cần nghĩ nữa, mời bạn hãy bắt tay thực hiện vài món mứt ngon để làm ấm lên những ngày lạnh.
Để làm mứt dễ dàng hơn, bạn nên “đầu tư” một chiếc nồi sấy trái cây...
 |
Chanh đào xí muội
Nguyên liệu: Chanh đào tươi: 1kg. Đường phèn: 1kg. Mật ong: 200ml. Bột xí muội: 50g. (Với tỷ lệ này, bạn cần 5kg chanh đào tươi để làm được 1kg mứt).
Thực hiện: Chanh đào tươi sau khi rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút thì rửa lại, vớt ra phơi thật ráo nước, thái lát mỏng. Cho chanh vào hủ ngâm theo tỷ lệ: một lớp chanh - một lớp đường phèn, dằn cho chanh ngập nước đường. Sau một tuần, cho thêm mật ong vào. Ngâm tiếp trong ba tuần. Vớt ra, cho vào nồi sấy, trải đều, sấy ở 65-68 độ. Khoảng 4-5 tiếng chanh đào sẽ khô. Lấy ra, trộn với bột xí muội.
Nhãn sấy
Nguyên liệu: Nhãn tươi.
Thực hiện: Nhãn tách vỏ, bỏ hạt. Cho vào nồi sấy ở nhiệt độ 70-75 độ. Khoảng hơn 4 giờ nhãn sẽ khô lại, có mùi thơm và vị ngọt thanh tự nhiên.
Nếu không có nồi sấy trái cây, bạn có thể sấy mứt trên bếp ga, để lửa nhỏ và mất thời gian canh lửa, đảo đều trái cây.
 |
PNCN
| Chia sẻ bài viết: |
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
