PNO - Nguyên liệu không tẩm ướp hay thêm thắt gia vị cầu kỳ, không cần ninh nước dùng mà khi chín vẫn ngon ngọt, thanh mát là đặc trưng của lẩu hơi mà những người mê lẩu không nên bỏ qua.
Lấy cảm hứng từ những suối nước nóng Nhật Bản, lẩu hơi 2 tầng là một cách thưởng thức lẩu mới du nhập vào Việt Nam. Thực phẩm được làm chín bằng hơi ở nhiệt độ cao, điều này giúp các nguyên liệu giữ được sự tươi ngon thanh khiết.
Đây là một trong những món ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, nhất là đối với những chị em phụ nữ muốn giữ vóc dáng thì không nên bỏ qua.
 |
| Nguyên liệu được làm chín bằng hơi ở nhiệt độ cao nên vẫn giữ được vị tươi ngon. |
Dụng cụ để chế biến lẩu hơi được thiết kế 2 tầng. Tầng dưới để nước và nguyên liệu nấu cháo như: gạo, đậu, tầng trên là các thực phẩm đa dạng theo sự lựa chon của khách hàng. Thực phẩm ở tầng trên được hơi nước tầng dưới làm chín, sẽ giữ nguyên hương vị tươi ngon.
Nước và gạo ở phía dưới sẽ ngấm nước hấp ở tầng trên tạo thành một loại cháo dinh dưỡng đặc biệt. Bạn có thể vừa được tự tay chế biến, vừa thưởng thức trực tiếp trên bàn. Chắc chắn các tín đồ yêu ẩm thực chính hiệu chẳng thể bỏ qua món lẩu nóng hôi hổi “vừa thổi, vừa ăn” này.
Thực khách có thể gọi set cho 4 đến 6 người ăn, khi dùng xong các món hấp cũng là lúc có thể thưởng thức ngay món cháo thơm lừng. Cháo vừa ấm bụng, vừa nhiều dinh dưỡng, đầy đủ vitamin. Nhờ vậy, bạn có thể ăn bao nhiêu cũng không lo lên cân và lại đầy đủ dưỡng chất.
 |
| Lẩu hơi có hai tầng, nên sau khi dùng xong những nguyên liệu tươi ngon ở tầng trên thì có thể thưởng thức ngay món cháo đầy dinh dưỡng ở tầng dưới. |
Nguyên liệu dùng trong lẩu không tẩm ướp, thêm thắp gia vị cầu kỳ, không cần ninh nước dùng mà khi chín vẫn ngon ngọt, thanh mát và tràn ngập hương vị tinh khiết nguyên bản của thực phẩm.
Cũng như lẩu nước, phần nhân lẩu hơi có tới cả trăm loại: hải sản, gà, bò, heo, rau xanh, nấm tươi. Tất cả đều rất tươi mới, được nhập trực tiếp và tiêu thụ hết trong ngày nhằm mang tới cho thực khách những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhất.
Vì được hấp trực tiếp nên các món sau khi chín đều mềm và thơm, cực kỳ lôi cuốn. Màu sắc của nguyên liệu sau khi hấp không hề nhạt đi mà càng thêm bóng bẩy, hấp dẫn.
 |
| Giống như lẩu nước, nguyên liệu lẩu hơi cũng đa dạng đến hàng trăm loại. |
Nơi phục vụ lẩu hơi đầu tiên ở TP.HCM hiện nay là tại nhà hàng Rạng Đông tại 83 Cách Mạng Tháng 8, Quận 3. Trong dịp khai trương, tại đây áp dụng khuyến mãi giảm giá 20% trên hóa đơn từ ngày 10-31/10/2017.
Di Linh
| Chia sẻ bài viết: |
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
