PNO - Các sản phẩm như xúc xích, gà chiên cốm, pate gan được làm từ thịt nhân tạo dự kiến sẽ được bán ở thị trường vào cuối năm 2018.
Thịt nhân tạo từ lâu đã được hoan nghênh như một giải pháp để đối phó với tình trạng biến đổi khí hậu, và được kỳ vọng sẽ giúp chấm dứt nạn đói trên toàn cầu.
Tuy vậy, vì nhiều lý do, thịt nhân tạo từ trước đến nay vẫn chỉ có mặt trong phòng thí nghiệm. Mới đây, một nhà sản xuất đã tuyên bố rằng thịt nhân tạo có khả năng sẽ được bán trên thị trường sớm hơn dự kiến.
 |
| Theo thông tin từ một nhà sản xuất, thịt nhân tạo được nuôi trồng trong phòng thí nghiệm có thể sẽ sớm được bán trên thị trường. |
Josh Tetrick, tổng giám đốc của công ty sản xuất thịt sạch JUST tại San Francisco, Mỹ cho biết một số món như xúc xích, thịt gà chiên cốm hay pate gan có thể được tung ra thị trường Mỹ và Châu Á vào cuối năm nay.
Cũng theo ông Tetrick chia sẻ, khi đó thịt nhân tạo sẽ phải đối mặt với không it trở ngại. Đầu tiên đó là vấn đề nhận thức của công chúng với sản phẩm mới mẻ này. Thứ hai là các vấn đề về truyền thông và quản lý.
 |
| Được gọi là “thịt sạch”, sản phẩm này được tạo ra bằng cách thu hoạch tế bào gốc của vật nuôi rồi nuôi chúng trong phòng thí nghiệm trong vài tuần. |
Các công ty khác dự báo rằng sẽ còn rất lâu nữa sản phẩm thịt từ phòng thí nghiệm mới có thể có mặt trên thị trường với số lượng lớn.
Một vấn đề khác cần phải giải quyết là giá thành sản phẩm. Memphis Meats, công ty sản xuất thịt nhân tạo ở San Francisco (Mỹ) đã chi khoảng 2.400 đô la Mỹ (55 triệu đồng) để làm ra được 450g thịt bò từ phòng thí nghiệm. Tuy vậy, Memphis Meats tin rằng khi kỹ thuật phát triển, giá thành của sản phẩm sẽ giảm xuống và họ sẽ tung sản phẩm đầu tiên ra thị trường trong vòng 3 năm nữa.
Giáo sư Mark Post, giám đốc khoa học của Mosa Meat – công ty đầu tiên sản xuất thành công thịt nhân tạo cho biết phòng thí nghiệm của ông sẽ cung cấp được những chiếc bánh hamburger từ thịt nhân tạo giá chỉ 11 đô la Mỹ (250 nghìn đồng).
 |
| Các sản phẩm như xúc xích, gà chiên cốm, pate gan dự kiến sẽ được bán ở thị trường Mỹ và Châu Á vào cuối năm 2018. |
Thịt nhân tạo còn được gọi là “thịt sạch”, là sản phẩm thịt được tạo ra bằng cách thu hoạch tế bào gốc của vật nuôi rồi nuôi chúng trong phòng thí nghiệm trong vài tuần.
Thịt sạch được phát triển bởi các nhà khoa học Hà Lan vào năm 2013, sản phẩm đầu tiên là thịt bò sạch, đã được chế biến thành món hamburger phục vụ trong một nhà hàng ở London. Tháng 3/2017, công ty Memphis Meats cũng đã phát triển thành công thịt gia cầm từ tế bào gốc.
Hà Di
| Chia sẻ bài viết: |
Thấy lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất, nhiều các cửa hàng bán đồng hồ, túi xách tại Saigon Square, chợ Bến Thành vội đóng cửa, dừng kinh doanh.
Sau hai ngày giữ ở mốc 90 triệu đồng/lượng, giá vàng miếng SJC sáng ngày 1/11 quay đầu giảm 500.000 đồng/lượng, còn 89,5triệu đồng/lượng.
Đó là yêu cầu được Tổng cục QLTT đặt ra trong kế hoạch triển khai thực hiện cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả.
Cục Bảo vệ thực vật sẽ làm việc với Trung Quốc để đánh giá, thu thập thêm thông tin; từ đó thực hiện đánh giá nguy cơ.
Trong khi giá xăng được điều chỉnh giảm xuống mức 20.503 đồng/lít thì giá dầu lại được điều chỉnh tăng từ 91-263 đồng/lít.
Từ ngày 31/10 đến 20/11/2024, Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… đồng loạt tổ chức tháng tri ân khách hàng.
Tôi nhận được tin nhắn “Một dấu mốc nhân ngày Doanh nhân Việt Nam. Sẽ có dịch vụ thanh toán xuyên biên giới qua mã QR giữa Việt Nam và Trung Quốc”.
9 tháng đầu năm 2024, Vietbank ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực với lợi nhuận trước thuế đạt 820,4 tỉ đồng, tăng 96% so với cùng kỳ năm trước...
Hồng được giá, song nông dân ở vựa hồng xứ Nghệ vẫn kém vui vì sản lượng hồng liên tục giảm mạnh.
Do giá cao nên lựa chọn sản phẩm xanh và tiêu dùng xanh chưa phải là ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng hiện nay.
Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu các hãng hàng không tăng cường kiểm tra đột xuất tổ bay, phòng chống buôn lậu, gian lận thương mại... qua đường hàng không.
Giá vàng nhẫn 9999 lần đầu được ghi nhận cao hơn giá vàng miếng SJC. Tại thị trường chợ “đen” vàng nhẫn 9999 được thu mua với giá 91 triệu đồng/lượng.
Các chuyên gia, doanh nghiệp đã lên tiếng về sự bùng nổ của các sàn thương mại điện tử xuyên biên giới...
Giải thưởng là sự khẳng định cho những nỗ lực, kết quả và vị thế dẫn đầu của BIDV trong cung cấp dịch vụ chất lượng và an toàn cho khách hàng.
Bỗng dưng nhận được số tiền lớn từ người lạ chuyển nhầm, nhiều người có thể trở thành nạn nhân của những kẻ lừa đảo với chiêu trò cho vay nặng lãi.
Saigon Co.op đang thực hiện xuất khẩu nhóm hàng nhãn riêng và nhóm hàng của các doanh nghiệp là nhà cung cấp cho nhà bán lẻ này.
Nguyên nhân được Hiệp hội Rau quả Việt Nam (Vinafruit) đưa ra dựa trên nhu cầu thực tế của thị trường tiêu thụ trái cau trong những năm qua.
Tàu bay đang bay bị can thiệp bất hợp pháp; tàu bay vi phạm vùng trời Việt Nam... sẽ bị ngăn chặn, ép hạ cánh tại cảng hàng không, sân bay.
