PNO - Kỹ sư dinh dưỡng Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM hướng dẫn cách làm món ăn cho ngày mùng 3. Món ăn này dành cho cả người bệnh và người có sức khỏe bình thường.
Thực phẩm ngày Tết vốn nhiều năng lượng, chất béo, đường bột… nên sẽ không tốt. Mỗi ngày, cơ thể chỉ cần 2.000kCal năng lượng, trong đó lượng dầu sử dụng chỉ 15g, muối dưới 5g.
Buổi sáng: Cháo gà
 |
| Ảnh Internet |
Thành phần:
-Gạo 35g
-Thịt gà ta 35g
-Hạt sen tươi 20g
Rau ăn kèm: giá đậu xanh 20g, bắp cải 30g
Tráng miệng: ½ trái táo, tương đương 100g.
Xế sáng: Bánh chưng
-1 miếng tam giác 150g
Ăn kèm kiệu ngâm chua ngọt 15g, tôm khô 5g
Buổi trưa: Bánh tráng cuốn thịt, tôm, tai heo (5 cuốn)
 |
| Ảnh Internet |
Thành phần:
-Bánh tráng 30g
-Thịt heo 25g
-Tai heo 25g
-Tôm 20g
-Trứng 25g
-Bún 25g
Rau cuốn kèm: rau thơm 10g, hẹ lá 10g, diếp cá 15g, xà lách 35g, giá đậu xanh 25g và nước mắm pha.
*Canh bắp cải cuộn thịt (3 cuộn bắp cải cuộn thịt)
Thành phần:
-Bắp cải 50g
-Thịt heo nạc 10g
*Tráng miệng: ½ trái thanh long, tương đương 150g, ½ trái xoài chín 100g
Xế chiều: Bánh quế 2 cái, mứt dừa 15g, nước ngọt: ½ lon.
Chiều: Cơm, canh, kho, xào
 |
| Ảnh Internet |
Thành phần:
-Cơm: 1,5 chén
-Thịt kho trứng: thịt heo ba chỉ 30g, trứng gà 40g
-Canh khổ qua nhồi cá thác lác: 1/2 trái khổ qua (50g), cá thác lác 20g, thịt heo nạc dăm 5g
-Đậu cô ve xào thịt bò: đậu cô ve 80g, thịt bò 15g.
-Tráng miệng: dưa hấu (7 miếng cắt lát tam giác) 150g.
KS Phạm Thị Kim Thoa
Khoa Dinh Dưỡng tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM
| Chia sẻ bài viết: |
Giá khám chữa bệnh giữ nguyên cơ cấu và định mức ban hành nhưng điều chỉnh yếu tố tiền lương từ mức 1,8 triệu đồng sang 2,34 triệu đồng.
Bổ sung năng lượng đầy đủ không chỉ thúc đẩy tối đa tập trung mà còn góp phần nâng cao năng suất, hiệu quả làm việc.
Ngoài khám chữa bệnh, đoàn bác sĩ còn thăm hỏi, tặng quà các gia đình chính sách, gia đình có công với cách mạng.
Nhiều trường học tại TPHCM báo cáo đã hoàn thành chiến dịch tiêm chủng vắc xin ngừa sởi nhưng vẫn sót trẻ chưa được tiêm vắc xin.
Nhiều kiến thức hữu ích đã được các chuyên gia truyền đạt tại hội thảo “Sơ cấp cứu các vấn đề trong thể thao” do Báo Phụ nữ TPHCM tổ chức.
Sự gia tăng của bệnh lý tim mạch trong cộng đồng khiến nhiều người lo lắng, các chuyên gia khuyến cáo nên có giải pháp phòng ngừa bệnh tim mạch từ sớm.
Đái tháo đường đang có xu hướng gia tăng đáng báo động tại các quốc gia có thu nhập trung bình và thấp, trong đó có Việt Nam.
Ngày 9/11/2024, bác sĩ Lê Long Hồ, 33 tuổi- Trưởng Đơn vị IVF Mỹ Đức, Bệnh viện Mỹ Đức Phú Nhuận được Ban tổ chức Hội thảo Y học Quốc tế “CAPA-IVM...
Ký ức là kho báu vô giá đối với mỗi con người. Nhưng với người bệnh Alzheimer, nỗi sợ lớn nhất là cảm giác đơn độc khi ký ức dần phai mờ...
Bộ trưởng Bộ Y tế mang thuốc lá điện tử lên Nghị trường Quốc hội để chứng minh đây là sản phẩm độc hại nhưng rất bắt mắt, thu hút giới trẻ.
Dù có các dấu hiệu đột quỵ sớm nhưng người đàn ông vẫn chủ quan và gặp tai nạn khi đang điều khiển xe.
Bệnh viện Đại học Y Dược TPTMC cho biết, cứ 3 phụ nữ trên 50 tuổi thì có 1 người mắc bệnh.
Mang thai là một hành trình kỳ diệu nhưng cũng đầy rủi ro.
Ngày 9/11, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ phối hợp Liên Chi hội Cột sống TPHCM và các đơn vị liên quan tổ chức hội nghị quốc tế cột sống...
Bỗng xuất hiện đau đầu, uống thuốc không đỡ, sau 5 ngày, nữ bệnh nhân 39 tuổi nhập viện cấp cứu vì đột quỵ.
Rối loạn nội tiết tố nữ là vấn đề sức khỏe phổ biến ở phụ nữ từ 35-55 tuổi nhưng ít được quan tâm.
Bộ Y tế yêu cầu xác minh thông tin "khám sức khỏe đi nước ngoài tại bệnh viện, nộp tiền vào tài khoản cá nhân" tại 2 cơ sở y tế.
Đại dịch COVID-19 đã làm gia tăng tình trạng sức khỏe tâm thần của người dân lên gấp 3 lần so với trước đại dịch, nhưng chưa được quan tâm đúng mức.
