PNO - Kỹ sư dinh dưỡng Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM hướng dẫn cách làm món ăn cho ngày mùng 3. Món ăn này dành cho cả người bệnh và người có sức khỏe bình thường.
Thực phẩm ngày Tết vốn nhiều năng lượng, chất béo, đường bột… nên sẽ không tốt. Mỗi ngày, cơ thể chỉ cần 2.000kCal năng lượng, trong đó lượng dầu sử dụng chỉ 15g, muối dưới 5g.
Buổi sáng: Cháo gà
 |
| Ảnh Internet |
Thành phần:
-Gạo 35g
-Thịt gà ta 35g
-Hạt sen tươi 20g
Rau ăn kèm: giá đậu xanh 20g, bắp cải 30g
Tráng miệng: ½ trái táo, tương đương 100g.
Xế sáng: Bánh chưng
-1 miếng tam giác 150g
Ăn kèm kiệu ngâm chua ngọt 15g, tôm khô 5g
Buổi trưa: Bánh tráng cuốn thịt, tôm, tai heo (5 cuốn)
 |
| Ảnh Internet |
Thành phần:
-Bánh tráng 30g
-Thịt heo 25g
-Tai heo 25g
-Tôm 20g
-Trứng 25g
-Bún 25g
Rau cuốn kèm: rau thơm 10g, hẹ lá 10g, diếp cá 15g, xà lách 35g, giá đậu xanh 25g và nước mắm pha.
*Canh bắp cải cuộn thịt (3 cuộn bắp cải cuộn thịt)
Thành phần:
-Bắp cải 50g
-Thịt heo nạc 10g
*Tráng miệng: ½ trái thanh long, tương đương 150g, ½ trái xoài chín 100g
Xế chiều: Bánh quế 2 cái, mứt dừa 15g, nước ngọt: ½ lon.
Chiều: Cơm, canh, kho, xào
 |
| Ảnh Internet |
Thành phần:
-Cơm: 1,5 chén
-Thịt kho trứng: thịt heo ba chỉ 30g, trứng gà 40g
-Canh khổ qua nhồi cá thác lác: 1/2 trái khổ qua (50g), cá thác lác 20g, thịt heo nạc dăm 5g
-Đậu cô ve xào thịt bò: đậu cô ve 80g, thịt bò 15g.
-Tráng miệng: dưa hấu (7 miếng cắt lát tam giác) 150g.
KS Phạm Thị Kim Thoa
Khoa Dinh Dưỡng tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM
| Chia sẻ bài viết: |
Độ tuổi bệnh nhân thoái hóa cột sống đang ngày càng trẻ hóa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống nhiều người và gây ra bao hệ lụy.
Số ca ghép tạng ở Việt Nam trong mỗi năm cao nhất khu vực Đông Nam Á, nhưng nguồn tạng chủ yếu đến từ người cho sống.
Ngày 22/12, Bệnh viện ĐK Tâm Anh công bố đạt mốc kỷ lục 100 ca mổ u não, u tủy sống, đột quỵ xuất huyết não bằng Robot AI Modus V Synaptive..
Giấm táo được nhiều người quảng cáo như “siêu thực phẩm tự nhiên”, sự thực có đúng như vậy?
Bệnh viện Vũng Tàu đã thông tin về tình hình sức khỏe của 4 bệnh nhân nghi ngộ độc rượu sau khi uống tại quán bánh canh cá lóc.
Đây là nhận định của Chi cục trưởng Dân số Kế hoạch hóa gia đình TPHCM tại Hội nghị hưởng ứng Tháng hành động quốc gia về Dân số.
Bệnh nhân nguy kịch trong vụ 2 người tử vong nghi ngộ độc sau khi dự tiệc ở TTHN tại Hà Nội hiện đã có thể mở mắt, được dừng lọc máu.
Phụ nữ tiếp xúc với hóa chất có trong các sản phẩm làm đẹp, sản phẩm tẩy rửa lâu dài có thể gây ra kích ứng da mạn tính.
Giảm cân khó, nhưng giữ được cân sau khi giảm còn khó hơn. Hãy học hỏi các bí quyết để duy trì cân nặng.
Theo Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, cả nước có hơn 3,7 triệu công nhân lao động đang làm việc tại các khu công nghiệp, khu chế xuất.
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
