PNO - Một báo cáo mới của Liên Hợp Quốc (LHQ) cho thấy hơn 1 tỉ bữa ăn bị lãng phí mỗi ngày trên toàn thế giới, trong khi gần 800 triệu người bị đói.
 |
| Một hộp đuôi tôm hùm đông lạnh bị vứt bỏ cùng các loại thức ăn thừa khác ở San Francisco, Mỹ |
Theo LHQ, thế giới đã lãng phí 1,05 tỉ tấn thực phẩm vào năm 2022. Điều này có nghĩa là khoảng 1/5 số thực phẩm đã bị các hộ gia đình, nhà hàng và các bộ phận khác của ngành dịch vụ ăn uống và bán lẻ bỏ phí.
LHQ ước tính, con số này cao hơn 13% lượng thực phẩm trên thế giới bị thất thoát.
"Những con số lãng phí này cho thấy sự đối lập với tình trạng nghèo đói. Theo đó, 1/3 dân số thế giới phải đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực, và 783 triệu người bị ảnh hưởng bởi nạn đói" - Giám đốc chương trình Môi trường Liên hợp quốc (UNEP), Inger Andersen cho biết.
Theo UNEP, số liệu thống kê đáng kinh ngạc này đã đặt ra câu hỏi về khả năng phân phối thực phẩm do thế giới sản xuất ra, và nhấn mạnh vai trò của chất thải thực phẩm là nguyên nhân gây ra biến đổi khí hậu.
“Lãng phí thực phẩm là thảm kịch toàn cầu. Hàng triệu người sẽ đói ngày hôm nay vì thực phẩm bị lãng phí trên toàn thế giới. Đây không chỉ là một vấn đề phát triển lớn, mà tác động của chất thải không cần thiết đang gây ra những tổn thất đáng kể cho khí hậu và thiên nhiên”, Andersen nói.
Báo cáo của UNEP phân biệt giữa “mất mát thực phẩm" - là thực phẩm bị loại bỏ sớm trong chuỗi cung ứng, chẳng hạn như rau thối trên đồng ruộng, hay thịt bị hư hỏng khi không để trong tủ lạnh, và "lãng phí thực phẩm" - là những thực phẩm bị các hộ gia đình, nhà hàng và cửa hàng vứt bỏ.
Theo đó, các hộ gia đình lãng phí 631 triệu tấn thực phẩm vào năm 2022, trong khi lĩnh vực dịch vụ thực phẩm chiếm 28% lượng chất thải và bán lẻ là 12%.
Báo cáo cho thấy trung bình một người lãng phí 79 kg thực phẩm mỗi năm, nghĩa là ít nhất một tỉ bữa ăn gồm thực phẩm ăn được bị lãng phí trong các hộ gia đình mỗi ngày.
 |
| Chất thải thực phẩm tràn ra đường phố ở London. |
Theo LHQ, chỉ có 21 quốc gia đưa tình trạng thất thoát và lãng phí lương thực vào kế hoạch khí hậu quốc gia.
"Lãng phí thực phẩm tạo ra 8-10% lượng khí thải làm nóng hành tinh toàn cầu - cao hơn gần gấp 5 lần so với lượng khí thải từ ngành hàng không.
Tuy nhiên, chúng ta nói nhiều về khí thải từ ngành hàng không, mà quên đi khí thải từ thực phẩm"- trích nhận định của LHQ.
Báo cáo cho biết, lãng phí thực phẩm không chỉ gây ra biến đổi khí hậu, mà còn có thể khiến nó trở nên trầm trọng hơn. Trong đó, các quốc gia có nhiệt độ nóng được phát hiện là lãng phí nhiều thực phẩm hơn các quốc gia có nhiệt độ mát.
Báo cáo cũng cho biết lãng phí thực phẩm không chỉ là hiện tượng “thế giới giàu có”. Lượng thực phẩm bị lãng phí ở các nước có thu nhập cao và trung bình chỉ chênh lệch 7 kg mỗi người mỗi năm so với những nước trung bình và nghèo.
Thảo Nguyễn (theo CNN)
| Chia sẻ bài viết: |
Trong năm 2024, có 82 triệu bé gái và 69 triệu bé trai từ 193 quốc gia đã phải trải qua một số hình thức xâm hại và bạo lực tình dục.
Ngày 20/12, một cuộc khảo sát của chính phủ cho thấy 78,2% số người được hỏi cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn.
Trung Quốc đã giữ nguyên án tử hình đối với kẻ buôn bán trẻ em có tội ác gây chấn động cả nước, và khiến hàng chục nạn nhân bị tổn thương.
Những "lò" luyện thi hoa hậu hàng đầu ở Philippines sẽ đưa các thí sinh "nghìn máu" từ khắp nơi trên thế giới trở thành người chiến thắng.
Người dân ở Fukushima, Nhật Bản có thể phải chịu cảnh bị nêu tên trước công chúng nếu họ không tuân thủ các quy định về phân loại rác.
Ngày 20/12, 1 học sinh 7 tuổi đã thiệt mạng và nhiều người khác bị thương trong vụ tấn công bằng dao chưa từng có tại một trường học ở Croatia.
Hơn một nửa số người Hàn Quốc tin rằng việc trải qua cuộc sống mà không mà không có con vẫn có thể chấp nhận được.
Các phương tiện truyền thông địa phương cho biết, ít nhất 2 người đã thiệt mạng và hàng chục người bị thương, sau khi một chiếc ô tô lao vào đám đông.
Giới chuyên gia lo ngại việc để các mô hình AI tương tác với giọng nói mô phỏng có thể dẫn đến những vụ lừa đảo khó nhận biết.
Nghiên cứu ở Hà Lan cho thấy, chứng khó đọc do đột biến DNA tác động đến cấu trúc não, có thể được truyền từ cha mẹ sang con cái.
Việc các cặp đôi tranh cãi về việc đặt tên cho con không phải là điều bất thường, nhưng hiếm khi phải ra tòa.
Những đôi tình nhân trẻ Ấn Độ muốn kết hôn thường tìm đến một thám tử với các công cụ gián điệp công nghệ cao để điều tra... người chồng/vợ tương lai.
Theo một nghiên cứu mới trên toàn cầu, ước tính có 61,8 triệu người trên toàn thế giới mắc chứng tự kỷ vào năm 2021.
2 cựu ca sĩ công ty giải trí Nhật Bản trước đây có tên Johnny & Associates Inc đã đệ đơn kiện yêu cầu bồi thường thiệt hại hơn 300 triệu USD.
Tình trạng mất điện, thiếu lương thực, nhiên liệu và lao động ở Cuba ngày càng trầm trọng khiến các chuyến du lịch đến hòn đảo Caribe càng trở nên khó khăn.
Từ năm 2018-2022, ít nhất 254 vụ giết người - tự sát trong gia đình đã xảy ra ở Nhật, cướp đi sinh mạng của 486 người.
Người đàn ông bị tòa án Pháp tuyên mức án 20 năm vì tội thực hiện, chỉ đạo các vụ hiếp dâm tập thể đối với người vợ của mình.
2 người đồng nghiệp ở thành phố Pyeongtaek, tỉnh Gyeonggi, Hàn Quốc, mỗi người trúng 1 tỷ won từ giải độc đắc vé số cào trong ngày 17/12.
