PNO - Khi heo xuất chuồng, chủ trang trại sẽ đeo hai vòng nhận diện nguồn gốc vào hai chân heo, kích hoạt để theo dõi từ trang trại đến lò giết mổ, xẻ thịt, về chợ đầu mối, hệ thống siêu thị, chợ lẻ, điểm bán.
Từ ngày 10/12 tới, TP.HCM sẽ thí điểm quản lý, nhận diện, truy xuất nguồn gốc thịt heo tại các siêu thị và bốn chợ lẻ (Bến Thành, An Đông, Hòa Bình, Thái Bình). Người tiêu dùng (NTD) chấp nhận bỏ thêm 200đ cho mỗi ký thịt heo được truy xuất nguồn gốc bằng cách đeo vòng nhận diện.
Đây là kết quả khảo sát của “Đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo” do Sở Công thương TP.HCM giữ vai trò chính. Ông Nguyễn Ngọc Hòa, Phó giám đốc sở cho biết, mức thêm được đề án đưa ra để lựa chọn, thấp nhất là 200đ, cao nhất là 2.000đ cho mỗi ký thịt được giám sát. Như vậy, nếu con heo hơi 100kg có tỷ lệ thu hồi thịt 60%, nhân thêm với 200đ/kg, sẽ đắt hơn khoảng 14.000đ.
 |
| Ảnh minh họa. |
Theo đề án này, khi heo xuất chuồng, chủ trang trại sẽ đeo hai vòng nhận diện nguồn gốc vào hai chân heo, kích hoạt để theo dõi từ trang trại đến lò giết mổ, xẻ thịt, về chợ đầu mối, hệ thống siêu thị, chợ lẻ, điểm bán.
Tại những điểm bán này, tiểu thương sẽ kích hoạt tem nhận diện trên mỗi miếng thịt. NTD có thể dùng điện thoại thông minh đã được cài đặt ứng dụng đọc mã vạch trên tem truy xuất nguồn gốc thịt heo. Những thông tin được cung cấp bao gồm tên trang trại/lò giết mổ, thời gian xuất trại, thời gian giết mổ, quầy sạp nhập vào…
Tham gia đề án có 15 doanh nghiệ p (DN), cơ sở chăn nuôi với gần 1.000 trang trại có khả năng cung cấp 100% lượng tiêu thụ cho thị trường TP, với nhiều thương hiệu có quy trình sản xuất hiện đại, khép kín như Công ty CP Việt Nam, Japfa Comfeed Việt Nam, Anh Hoàng Thy, Vissan, Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn, Trại Việt… cùng 11 cơ sở giết mổ, gồm hai cơ sở trên địa bàn TP là An Hạ và Vissan, cùng các cơ sở khác ở Đồng Nai, Long An, Bình Dương. Đại diện Sở Công thương cho biết thêm, giai đoạn một là truy xuất từ cổng trang trại đến tay NTD. Giai đoạn hai sẽ truy xuất nguồn giống của heo, loại thức ăn chăn nuôi, cách chăm sóc…
Tuy vậy, do việc đeo vòng chỉ được tiến hành khi heo xuất chuồng nên chỉ truy xuất được lô heo, trại heo chứ chưa truy xuất được từng con heo. Điều này gây lo ngại rằng chất lượng heo vẫn chưa được kiểm soát, heo vẫn có thể được cho ăn chất cấm, bơm nước… Như vậy, vấn đề mấu chốt chưa giải quyết được.
Đại diện một DN chăn nuôi FDI tham gia dự án cho biết, khâu từ trang trại đến lò giết mổ có thể kiểm soát được, nhưng có kẽ hở từ chợ đầu mối ra chợ lẻ. Sở Công thương phải có cơ chế giám sát để hạn chế tình trạng tiểu thương đưa heo không kiểm soát trộn vào heo được kiểm soát, vì việc kích hoạt tem nhận diện do tiểu thương quyết định.
Ông Hòa cho rằng, nếu quản lý tốt từ trại đến chợ đầu mối, là kiểm soát truy xuất được 90% thị phần thịt heo tại TP. Song song với giải p háp này là giao ngành nông nghiệp, thú y, quản lý thị trường kiểm soát chặt nguồn heo giết mổ lậu ra thị trường để tránh sự trà trộn, gian lận. Tuy nhiên, khi vẫn phải dựa vào các cơ quan quản lý như lâu nay thì mục đích chính của đề án vẫn chưa giải quyết được dù đã áp dụng công nghệ.
Đăng Thư
| Chia sẻ bài viết: |
Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) triển khai chương trình ưu đãi đặc biệt - Global Unlimited dành cho khách hàng doanh nghiệp...
TPHCM đang xây dựng “Đề án xây dựng một số doanh nghiệp lớn với thương hiệu mang tầm quốc gia và toàn cầu”...
Đây là đề xuất tại dự án Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp (sửa đổi), trình Quốc hội sáng 22/11.
Hội nghị quốc tế về du lịch nông thôn lần 1 được tổ chức tại Quảng Nam, nơi có làng rau Trà Quế - Làng du lịch tốt nhất thế giới 2024.
650.000 chỗ được Vietnam Airlines Group bổ sung cho đợt Tết Nguyên đán Ất Tỵ, nâng tổng số ghế trên toàn mạng nội địa của hãng lên hơn 2,1 triệu ghế.
Trái với tình trạng khan hiếm vé máy bay tết như mọi năm, thời điểm này nhiều chặng bay trong nước dịp tết Ất Tỵ vẫn còn nhiều vé.
Giá xăng dầu trong nước tiếp tục điều chỉnh giảm nhẹ trong kỳ điều hành chiều 21/11, giá xăng E5RON92 giảm 109 đồng/lít, hiện còn 19.343 đồng/lít...
Giá vàng trong nước tiếp tục tăng thêm 400.000 đồng/lượng ở cả hai chiều, vượt mốc 86 triệu đồng/lượng, giá vàng thế giới tăng thêm 13 USD/ounce.
Hệ thống bán lẻ SATRA và các doanh nghiệp thành viên đang thực hiện những kế hoạch chuẩn bị và dự trữ hàng tết để giữ ổn định giá cả.
Thị trường hộp quà tết Ất Tỵ bắt đầu sôi động khi doanh nghiệp ở nhiều lĩnh vực sản xuất bắt đầu bung hàng với kỳ vọng hút khách mua.
Đây là nhận định được một số đại biểu đưa ra tại hội thảo "Tiếp sức hàng Việt trên sàn thương mại điện tử" diễn ra vào chiều 20/11.
Cú bứt tốc ngoạn mục vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường của VinFast đã truyền cảm hứng để ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng, chuyển đổi sang xe điện...
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
Ngày liên tiếp thứ ba, giá vàng trong nước tăng trở lại, tổng mức tăng là 2,2 triệu đồng/lượng, hiện đang chạm mốc 85,7 triệu đồng/lượng.
Từ ngày 15/11 - 31/12/2024, THACO AUTO triển khai chương trình “Cùng Kia đón Tết tại Hàn Quốc”.
