PNO - Nghiên cứu này vừa được đăng trên tạp chí Dinh dưỡng Mỹ, khảo sát hơn 5.000 trẻ em có uống sữa thường xuyên. Vậy sữa đậu nành hay sữa bò tốt hơn?
Nhóm nghiên cứu phân tích dữ liệu của 5.034 trẻ em từ 24 đến 72 tháng tuổi. Họ xem xét lượng sữa bò tiêu thụ hàng ngày của trẻ, cũng như khẩu phần các loại sữa thực vật như: sữa đậu nành và sữa hạnh nhân.
92% số trẻ trong khảo sát uống sữa bò hàng ngày, 13% còn lại uống sữa có nguồn gốc thực vật.
 |
| Sữa bò chứa nhiều chất đạm, béo và canxi giúp trẻ cao hơn. |
So với trẻ em uống sữa bò, những trẻ uống sữa thực vật có chiều cao thấp dưới mức trung bình. Ước tính với mỗi ly sữa thực vật 250ml tiêu thụ hàng ngày, trẻ lùn đi khoảng 0,4 cm.
Ngược lại, đối với mỗi ly sữa bò tiêu thụ hàng ngày, trẻ cao thêm khoảng 0,2 cm.
Nhóm nghiên cứu nhận thấy có sự khác biệt về chiều cao khoảng 1,5 cm đối với một trẻ 3 tuổi, nếu uống 3 ly sữa bò mỗi ngày, so với một trẻ 3 tuổi tiêu thụ 3 ly sữa thực vật.
 |
| Sữa có nguồn gốc thực vật dễ uống nhưng lại không tốt cho trẻ bằng sữa bò. |
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu xác định rằng số trẻ uống hỗn hợp sữa bò và sữa thực vật vẫn thấp hơn mức trung bình. Điều này cho thấy sữa bò không giúp khắc phục việc giảm chiều cao do uống sữa thực vật.
Theo nhóm tác giả, mức protein thấp hơn trong sữa thực vật có thể là nguyên nhân gây ra vấn đề.
Ví dụ, hai ly sữa bò 250ml chứa khoảng 16 gram protein, đáp ứng 100% khẩu phần các khuyến nghị đạm hàng ngày cho trẻ 3 tuổi. Mặt khác, hai ly sữa hạnh nhân chỉ chứa 4 gram protein.
 |
| Phụ huynh nên cho trẻ từ 1 tuổi trở lên làm quen với sữa bò. |
Viện Y tế Quốc gia Mỹ khuyến cáo phụ huynh không cho trẻ dưới 1 tuổi uống sữa bò, vì sản phẩm thiếu nhiều chất dinh dưỡng cần thiết so với sữa mẹ.
Hơn nữa, hệ tiêu hóa của các bé rất khó xử lý chất đạm và chất béo trong sữa bò.
Tuy nhiên, đối với trẻ em trên 1 tuổi, sữa bò được coi là có lợi cho sự phát triển của não và sức khoẻ xương, do hàm lượng chất béo, protein và canxi cao.
Các nghiên cứu trước đây cũng gắn kết việc tiêu thụ sữa bò trong thời thơ ấu sẽ giúp trẻ có chiều cao vượt trội lúc trưởng thành.
Ngọc Hạ (Theo Medical News Today)
| Chia sẻ bài viết: |
Hầu hết phụ nữ trong độ tuổi sinh sản thường rất quan tâm khi nghe nói mình bị viêm lộ tuyến cổ tử cung.
Chiều 21/11, với đại đa số ĐBQH biểu quyết tán thành, Quốc hội đã thông qua dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược.
Sáng 21/11/2024, tại Hội trường T45, Đại học Thủy Lợi, chiến dịch “JUMBO VAPE - Chung tay phòng chống bệnh sốt xuất huyết” chính thức được phát động.
Những phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung, hoặc có khối u ở tử cung có nguy cơ tử vong trước tuổi 70...
Sau khi tập luyện với cường độ cao, nam huấn luyện viên thể hình bị khó thở, đau tức ngực và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Rối loạn lo âu hoảng sợ hay stress cấp tính làm cho người bệnh cảm thấy hoảng loạn.
Người đàn ông lái máy xúc (36 tuổi) ở Thanh Hóa phải thở máy, lọc máu liên tục sau nhiều ngày sốt cao không giảm.
Bé gái 10 tuổi ở Phú Thọ nhập viện trong tình trạng men gan tăng cao gấp 70 lần so với bình thường bởi hội chứng hiếm gặp và nguy hiểm.
Sau khi Báo Phụ nữ TPHCM đăng tải loạt bài viết "Hãi hùng nước sinh hoạt ở chung cư", cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Lãnh đạo TP cho phép Sở Y tế thành lập Hội đồng thẩm định phương án giá gồm thành viên là đại diện của Sở Y tế, Sở Tài chính, BHXH TP...
Đây là chỉ tiêu mà Bộ Y tế đặt ra đến năm 2025 nhằm phòng, chống kháng thuốc.
Khi bác sĩ của bệnh viện tới cấp cứu, bé trai 7 tuổi (Phú Thọ) bị cửa cuốn kẹp vào cổ đã ngừng tuần hoàn.
Ngày 18/11, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa tiếp nhận 1 bệnh nhân nguy kịch vì mất nửa lượng máu trong cơ thể do bệnh sốt xuất huyết.
Trước thực trạng quản lý, kiểm định nước sinh hoạt ở chung cư còn nhiều bất cập khiến chất lượng nước chưa bảo đảm, các chuyên gia đã đề xuất giải pháp.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.
Chiều 15/11, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế thông tin, đội ngũ y bác sĩ đã cứu sống một trẻ sơ sinh bị vàng da tan máu nặng, hiếm gặp.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu cho biết phát triển chuyên sâu y dược cổ truyền thuộc định hướng phát triển của ngành y tế TPHCM.
Theo chuyên gia, mua bán thuốc online là xu hướng tất yếu, không thể tư duy "không quản được thì cấm" mà phải có hành lang pháp luật để quản lý.
