PNO - Nghiên cứu này vừa được đăng trên tạp chí Dinh dưỡng Mỹ, khảo sát hơn 5.000 trẻ em có uống sữa thường xuyên. Vậy sữa đậu nành hay sữa bò tốt hơn?
Nhóm nghiên cứu phân tích dữ liệu của 5.034 trẻ em từ 24 đến 72 tháng tuổi. Họ xem xét lượng sữa bò tiêu thụ hàng ngày của trẻ, cũng như khẩu phần các loại sữa thực vật như: sữa đậu nành và sữa hạnh nhân.
92% số trẻ trong khảo sát uống sữa bò hàng ngày, 13% còn lại uống sữa có nguồn gốc thực vật.
 |
| Sữa bò chứa nhiều chất đạm, béo và canxi giúp trẻ cao hơn. |
So với trẻ em uống sữa bò, những trẻ uống sữa thực vật có chiều cao thấp dưới mức trung bình. Ước tính với mỗi ly sữa thực vật 250ml tiêu thụ hàng ngày, trẻ lùn đi khoảng 0,4 cm.
Ngược lại, đối với mỗi ly sữa bò tiêu thụ hàng ngày, trẻ cao thêm khoảng 0,2 cm.
Nhóm nghiên cứu nhận thấy có sự khác biệt về chiều cao khoảng 1,5 cm đối với một trẻ 3 tuổi, nếu uống 3 ly sữa bò mỗi ngày, so với một trẻ 3 tuổi tiêu thụ 3 ly sữa thực vật.
 |
| Sữa có nguồn gốc thực vật dễ uống nhưng lại không tốt cho trẻ bằng sữa bò. |
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu xác định rằng số trẻ uống hỗn hợp sữa bò và sữa thực vật vẫn thấp hơn mức trung bình. Điều này cho thấy sữa bò không giúp khắc phục việc giảm chiều cao do uống sữa thực vật.
Theo nhóm tác giả, mức protein thấp hơn trong sữa thực vật có thể là nguyên nhân gây ra vấn đề.
Ví dụ, hai ly sữa bò 250ml chứa khoảng 16 gram protein, đáp ứng 100% khẩu phần các khuyến nghị đạm hàng ngày cho trẻ 3 tuổi. Mặt khác, hai ly sữa hạnh nhân chỉ chứa 4 gram protein.
 |
| Phụ huynh nên cho trẻ từ 1 tuổi trở lên làm quen với sữa bò. |
Viện Y tế Quốc gia Mỹ khuyến cáo phụ huynh không cho trẻ dưới 1 tuổi uống sữa bò, vì sản phẩm thiếu nhiều chất dinh dưỡng cần thiết so với sữa mẹ.
Hơn nữa, hệ tiêu hóa của các bé rất khó xử lý chất đạm và chất béo trong sữa bò.
Tuy nhiên, đối với trẻ em trên 1 tuổi, sữa bò được coi là có lợi cho sự phát triển của não và sức khoẻ xương, do hàm lượng chất béo, protein và canxi cao.
Các nghiên cứu trước đây cũng gắn kết việc tiêu thụ sữa bò trong thời thơ ấu sẽ giúp trẻ có chiều cao vượt trội lúc trưởng thành.
Ngọc Hạ (Theo Medical News Today)
| Chia sẻ bài viết: |
ĐBQH bức xúc vì Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 đã được đầu tư xây dựng hàng chục năm nhưng vẫn chưa được đưa vào sử dụng.
Bước vào giai đoạn cao điểm sốt xuất huyết hàng năm, số ca mắc của Hà Nội tiếp tục tăng.
Nhiều người Việt Nam vẫn chưa được trang bị kỹ năng sơ cứu đúng cách dẫn tới không ít trường hợp bị tai nạn trở nên trầm trọng hơn.
Để cơ thể hấp thu canxi, sắt và các dưỡng chất từ sữa tốt nhất, cần uống chúng theo thứ tự sữa, canxi, rồi đến sắt.
Nhiều người thường nhầm lẫn các triệu chứng thoát vị đĩa đệm với các bệnh khác nên trì hoãn đi khám. Từ đó, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cả mẹ và bé, đồng thời giúp phòng ngừa các biến chứng sau sinh.
Mỗi tháng, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận từ 4.300-4.600 lượt bệnh nhân bị bệnh vảy nến. Bệnh không chỉ gây đau đớn mà còn khiến bệnh nhân trầm cảm...
Búi giun khổng lồ với hơn 100 con giun “làm tổ” trong ruột bé trai 2 tuổi gây tắc ruột, suy hô hấp…
Mới chớm lạnh, số lượng trẻ nhập viện điều trị bỏng ở tỉnh Nghệ An đã tăng gấp 2 lần so với mùa hè.
Xuất hiện cơn đau vùng thượng vị và lan ra hai tay, nhưng ông Y.M.Z. lại nghĩ bản thân bị đau dạ dày nên không đi khám bệnh.
Bộ Y tế nhận phản ánh về nhiều vi phạm tại các cơ sở làm đẹp, phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó có tình trạng mạo danh bác sĩ bệnh viện...
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
