PNO - Một nghiên cứu vừa được công bố về mối liên quan giữa thực phẩm chiên và nguy cơ tử vong ở phụ nữ.
Các nhà nghiên cứu của Đại học Lowa (Mỹ) tiến hành nghiên cứu 106.966 phụ nữ trong độ tuổi 50-79 suốt 18 năm (1993 -1998) và phát hiện được mối liên quan giữa nguy cơ tử vong và thực phẩm chiên rán.
 |
Trong 18 năm đó, 31.558 phụ nữ đã chết, bao gồm 9.320 trường hợp liên quan đến bệnh tim, 8.358 ca do ung thư và 13.880 ca tử vong do các nguyên nhân khác.
Nghiên cứu cho thấy cá chiên, khoai tây và thịt gà chiên làm tăng nguy cơ tử vong sớm của phụ nữ lên 13%. Việc tiêu dùng những thực phẩm chiên rán hàng ngày làm tăng các triệu chứng dẫn đến tử vong sớm ở phụ nữ.
Khoai tây chiên hoặc bánh sandwich gà rán làm tăng 8% nguy cơ tử vong so với chị em không ăn các thực phẩm này.
Còn cá chiên giòn làm tăng 13% nguy cơ tử vong liên quan đến tim. Ăn gà rán mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ tử vong do bệnh tim cao hơn 12%.
 |
Những người ăn nhiều thực phẩm chiên có xu hướng ăn ít rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt, uống đồ uống có đường, các loại hạt, nhiều muối, thịt đỏ và thịt chế biến sẵn.
Tracy Parker, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp tại Tổ chức Tim mạch Anh, cho biết: "'Thực phẩm chiên thường có lượng calo, chất béo và muối cao".
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Anh (BMJ).
Di Di
| Chia sẻ bài viết: |
ĐBQH bức xúc vì Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 đã được đầu tư xây dựng hàng chục năm nhưng vẫn chưa được đưa vào sử dụng.
Bước vào giai đoạn cao điểm sốt xuất huyết hàng năm, số ca mắc của Hà Nội tiếp tục tăng.
Nhiều người Việt Nam vẫn chưa được trang bị kỹ năng sơ cứu đúng cách dẫn tới không ít trường hợp bị tai nạn trở nên trầm trọng hơn.
Để cơ thể hấp thu canxi, sắt và các dưỡng chất từ sữa tốt nhất, cần uống chúng theo thứ tự sữa, canxi, rồi đến sắt.
Nhiều người thường nhầm lẫn các triệu chứng thoát vị đĩa đệm với các bệnh khác nên trì hoãn đi khám. Từ đó, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cả mẹ và bé, đồng thời giúp phòng ngừa các biến chứng sau sinh.
Mỗi tháng, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận từ 4.300-4.600 lượt bệnh nhân bị bệnh vảy nến. Bệnh không chỉ gây đau đớn mà còn khiến bệnh nhân trầm cảm...
Búi giun khổng lồ với hơn 100 con giun “làm tổ” trong ruột bé trai 2 tuổi gây tắc ruột, suy hô hấp…
Mới chớm lạnh, số lượng trẻ nhập viện điều trị bỏng ở tỉnh Nghệ An đã tăng gấp 2 lần so với mùa hè.
Xuất hiện cơn đau vùng thượng vị và lan ra hai tay, nhưng ông Y.M.Z. lại nghĩ bản thân bị đau dạ dày nên không đi khám bệnh.
Bộ Y tế nhận phản ánh về nhiều vi phạm tại các cơ sở làm đẹp, phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó có tình trạng mạo danh bác sĩ bệnh viện...
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
