PNO - Kim chi được yêu thích trên toàn thế giới như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Hiện tại, có nhiều nơi trên thế giới sản xuất được kim chi. Tuy nhiên, kim chi do Hàn Quốc sản xuất luôn có sự khác biệt lớn về hương vị. Vậy đâu là lý do mà Hàn Quốc sản xuất ra kim chi ngon như vậy?
 |
Nguyên liệu quan trọng nhất để làm kim chi là bắp cải. Sự khác biệt ở bắp cải chính là yếu tố quyết định tạo nên sự khác biệt trong hương vị của món kim chi.
Theo ông Kim Mingu, Giám đốc điều hành của Hand & Hand Co., LTD, chuyên gia về bắp cải, cho biết hơn 90% bắp cải được sử dụng làm kim chi ở Hàn Quốc. Vì vậy, bắp cải Hàn Quốc được phát triển đa dạng bằng nhiều cách canh tác để làm ra món kim chi hoàn hảo trong một thời gian dài.
 |
| Ông Kim Mingu, Giám đốc điều hành của Hand & Hand Co., LTD |
Kim chi được làm bằng cách sử dụng bắp cải phát triển chậm, được trồng ở những khu vực lạnh, cao hơn so với mực nước biển 1.200m vào mùa hè và ở nhiệt độ lạnh từ mùa đông đến mùa xuân.
 |
Bắp cải Hàn Quốc phát triển chậm trong môi trường khắc nghiệt như vậy nên có lá dày và cứng, giúp tăng độ giòn của kim chi. Đây là điểm khác biệt lớn giữa kim chi do Hàn Quốc sản xuất và kim chi được sản xuất từ các nước khác.
 |
Hiện nay, kim chi do Hàn Quốc sản xuất đang ngày càng phổ biến ở Việt Nam. Bạn có thể mua tại các siêu thị và cửa hàng.
 |
Khách hàng có thể nếm thử tại các siêu thị khác nhau do AT Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation tài trợ. Nhà nhập khẩu và phân phối chính thức: Công ty TNHH HAND & HAND Địa chỉ: Số 474 Tô Ngọc Vân, phường Tam Phú, TP. Thủ Đức, TPHCM Liên hệ phân phối: +84-2862-813-003 |
R.M
Nguồn: TTĐ
| Chia sẻ bài viết: |
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
