PNO - Thực đơn giảm cân với nấm sẽ giúp nhiều phụ nữ sớm lấy lại vóc dáng.
Đó là kết luận từ các nhà nghiên cứu Đại học Minnesota và Hội đồng Nấm (Mỹ) vừa công bố để loại bỏ băn khoăn "ăn nấm có tăng cân không".
Nghiên cứu được thực hiện trên 32 tình nguyện viên trong thời gian 10 ngày. Những người này ăn 226g nấm mỡ trắng hoặc 28g thịt bò xay 2 lần một ngày. Khối lượng nấm và thịt này tương đương nhau về lượng calo và protein.
 |
| Các nhà nghiên cứu cho rằng nấm giúp ngăn chặn những cơn đói và giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn. |
Kết quả phân tích cho thấy có sự khác biệt đáng kể về cảm giác no khi ăn nấm và ăn thịt. Sau khi ăn sáng với nấm, nấm tạo cảm giác no hơn so với khi ăn thịt xông khói hay xúc xích, dù lượng calo tiêu thụ như nhau.
Nhiều nghiên cứu trước đây cho thấy ,ăn nấm mang lại cảm giác no hơn khi ăn thịt. Tuy nhiên tác dụng này chưa từng được nghiên cứu với lượng protein kết hợp như nghiên cứu này.
Bà Mary Jo Feeney, một thành viên trong Hội đồng Nấm cho biết phát hiện này đã góp phần làm tăng thêm bằng chứng cho thấy giá trị của nấm đối với sức khỏe con người.
 |
Nấm có hương vị giống như thịt, làm món ăn có mùi vị hấp dẫn. Do đó, một phần ăn sáng gồm 5 tai nấm trắng kích cỡ trung bình có chứa 20 calo, không hề có chất béo, 3g protein và hầu như không có natri.
Nấm độc đáo ở chỗ chúng là món ăn duy nhất có chứa vitamin D tự nhiên. Những nghiên cứu trước đây đã chứng minh nấm có chứa các chất chống oxy hóa, chống ung thư, chống virus, kháng viêm và ngăn ngừa tiểu đường.
Hà Di
| Chia sẻ bài viết: |
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
Lợi ích nhận thức cấp tính của hoạt động thể chất không chỉ kéo dài trong vài phút hoặc vài giờ mà còn kéo dài đến ngày hôm sau.
Bị cốc nước sôi đổ lên tay, bé 13 tháng được người thân đưa tới nhà thầy lang đắp thuốc, khiến vết bỏng bị tổn thương nặng kèm nhiễm khuẩn.
Đau cột sống thắt lưng mạn tính, cụ bà 85 tuổi thường xuyên tự mua thuốc điều trị, trong đó có thành phần giảm đau, gây tác dụng phụ nguy hiểm.
