Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO), mỗi năm, một phần ba lượng thực phẩm sản xuất cho nhu cầu tiêu dùng của con người bị thất thoát hoặc lãng phí. Con số này tương đương 1,3 tỷ tấn.