Hàng xôi bọc lá sen mang vị Bắc mỗi ngày chỉ bán 3 tiếng, khách phải xếp hàng chờ đến lượt mua.

Bông sen chọn để ướp trà phải hái vào sáng sớm của một ngày nắng. Trà ướp sen là trà Tân Cương, Shan Tuyết, Tà Xùa hoặc Tây Côn Lĩnh.

Mùi lá sen từ hồ Tịnh Tâm lẫn trong gian bếp Sài Gòn, quyện cùng mùi hương trầm tỏa ra nghi ngút, như nghe cả mùa xuân của đất trời tụ hội.

Tại TP.HCM và Hà Nội, trung bình mỗi ngày thải ra 80 tấn rác thải nhựa, trong đó có túi ni-lông. Hầu hết sản phẩm nhựa đều có tuổi thọ từ hơn 350 năm cho tới hơn 1.000 năm.

Để làm loại trà sen này, ngoài kĩ thuật còn đòi hỏi tỉ mỉ, tinh tế. Từ việc lấy gạo sen, ướp trà rồi đi sấy khô đều có quy tắc nhất định.