Đó là nhận định của nguyên Chủ tịch HĐND TPHCM Phạm Phương Thảo tại hội nghị học tập, quán triệt, triển khai thực hiện chuyên đề năm 2023 sáng 25/5.

Với kho tàng trên 3.000 món ăn theo nhiều nhà nghiên cứu uy tín, ẩm thực Việt Nam từ lâu vẫn còn chờ được làm tròn vai câu “dĩ thực vi tiên”...