Khai thác tốt thổ nhưỡng vùng đất hoang hóa, nhiễm phèn, trong những năm gần đây, nông trồng khóm (dứa) ở Đồng Tháp Mười đã “đổi đời”, ổn định cuộc sống.

Long An muốn có các sản phẩm du lịch mới để có thể khai thác tiềm năng vùng sinh thái Đồng Tháp Mười và sông Vàm Cỏ Đông, Vàm Cỏ Tây...

Có lúc, do giá khóm quá rẻ, người ta bỏ luôn ngoài ruộng, không thu hoạch. Mọi chuyện thay đổi từ khi nông dân nghĩ ra cách chế biến kẹo từ khóm.