Chương Đặng là nhà thiết kế nhưng còn được biết đến như một chuyên gia ẩm thực. Những công thức của anh tuy đơn giản nhưng rất sáng tạo, từ sự kết hợp tinh tế các nguyên liệu quen thuộc.

Nấu ăn là công việc khiến chàng siêu đầu bếp cảm thấy tự tin và thoải mái nhất. Căn bếp chính là không gian thân thuộc và tự do nhất của anh.

Trong những ngày thời tiết thay đổi, biến hóa nguyên liệu đơn giản, dễ tiêu hóa hàng ngày thành món ngon hấp dẫn.

Với những nguyên liệu rất quen thuộc của người Việt, đầu bếp nhà hàng Le Royal (khách sạn Majestic, số 1 Đồng Khởi, Q.1, TP.HCM) đã biến tấu thành những món ăn mới, độc đáo và nhiều màu sắc.

Pasta gần như gắn liền với cuộc đời của mỗi người dân Ý, bởi từ thuở thiếu thời, họ đã được học cách kết hợp mỗi loại pasta với từng loại nước xốt chuyên biệt.

Món ăn gia đình thêm ngon miệng, phong phú hơn với các món salad và cuốn rau đơn giản.

Với nguyên liệu đơn giản là mì gói, trứng, cà rốt, dưa leo,... bạn nhanh chóng có được món ngon trong 15 phút.

Bên cạnh các công trình kiến trúc, Pháp còn là quốc gia nổi tiếng bởi kho tàng ẩm thực đồ sộ từ các món khai vị, món chính đến các món bánh ngọt, tất cả đều hấp dẫn đến khó cưỡng.

Đã ăn hến nhiều nơi nhưng không đâu hến có mùi thơm và vị đậm đà, không cần chế biến gì vẫn ngon như hến xứ Quảng Nam quê tôi.

Nếu một ngày bạn cao hứng muốn vào bếp nghịch ngợm một chút, thì nên thử với những miếng giấy bạc.

Nếu đã ngán những món ăn quá nhiều đạm và dầu mỡ hay muốn cân bằng thực đơn của mình, bạn có thể nghĩ đến món salad.

Đầu bếp Thu Hà của nhà hàng chay Việt An (11 Trần Nhật Duật, Q.1, TP.HCM) giới thiệu các món chay để chúng ta có thể làm cho gia đình vào những ngày cuối tuần