PNO – Ngày 1/11, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM công bố kết quả giám sát, kiểm nghiệm 12 mẫu sản phẩm của 12 cơ sở sản xuất bún, bánh khô cho thấy vẫn còn 4/12 mẫu có chứa Acid oxalic với hàm lượng từ 142 – 307 (chất không được phép tồn dư trong sản phẩm).

PNO - Ngày 6/9, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế cho biết, theo báo cáo của 27/63 tỉnh, thành phố đã cơ bản kiểm soát được tình hình sử dụng Tinopal trong sản xuất (SX) bún, bánh phở, bánh canh tươi… Tuy nhiên, kết quả giám sát cho thấy ở một số tỉnh, thành phố khu vực phía Nam vẫn còn tình trạng một số mẫu bún, bánh phở, bánh canh tươi nhiễm Tinopal. Nguyên nhân, một số cơ sở SX vẫn sử dụng hóa chất Tinopal hoặc nhập nguyên liệu “bột ướt” được chế biến sẵn bị nhiễm Tinopal để SX bún, bánh phở, bánh canh tươi.

Hôm nay 19/8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.HCM tiếp tục công bố thêm hai cơ sở sản xuất bún "bẩn", bánh canh, hủ tiếu... có chứa hóa chất cấm, hóa chất vượt mức cho phép.

PNO - Ngày 14/8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đồng Nai đã có báo cáo gửi UBND tỉnh sau khi có kết quả mẫu bún, bánh phở tươi dương tính với chất huỳnh quang (tinopal)

Ngày 13/8, tiến sỹ Lâm Quốc Hùng - Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, kết quả kiểm tra mới nhất tại một số tỉnh, thành phố ở miền Trung và miền Bắc, đặc biệt ở Hà Nội, đều không phát hiện mẫu bún, bánh phở, bánh canh tươi nào bị nhiễm Tinopal (chất huỳnh quang). Tuy nhiên, những kết quả đáng lo ngại đã xuất hiện ở miền Nam

PNO- Chiều 10/8, sau khi Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế TP.HCM) công bố kết quả 06 mẫu bún tươi, bún bò, bánh lọt, bánh phở, bánh hỏi của 03 cơ sở sản xuất: Hoàng Thành, Phương Dung, Cát Tường có chứa Tinopal, acid Oxalic và chất Natri sulfite vượt mức cho phép, Sở Công Thương TP.HCM đã tiến hành xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với ba chủ cơ sở trên.

PNO- Ngày 10/8, Sở Y tế TP.HCM công bố kết quả kiểm nghiệm 6 mẫu bún tươi, bánh hỏi, bún bò, bánh lọt… của 3 cơ sở sản xuất dương tính với chất tẩy trắng tinopal và acid Oxalic là hoá chất công nghiệp. Ngoài hai chất trên, kết quả xét nghiệm của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), đồng thời có thực hiện xét nghiệm đối chứng với Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia (Hà Nội) còn cho thấy có chất Natri sulfite vượt mức cho phép.

PNO- Theo thông tin từ Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ, kết quả xét nghiệm 4 mẫu (gồm bún, bánh lọt và 2 mẫu hóa chất dùng làm bún) của hộ kinh doanh T.K.T. (KV 5, P. An Bình, Q. Ninh Kiều) đều dương tính với chất tẩy trắng tinopal.

PNO - Ngày 5/8, thông tin từ Chi cục Vệ sinh ATTP Quảng Ngãi cho biết: Sau 1 tuần lấy 3 mẫu kiểm nghiệm gửi đi Đà Nẵng xem xét, Chi cục vừa nhận được kết quả không có hóa chất tinopal trong các mẫu bún.

PNO - Ảnh hưởng thông tin bún nhiễm chất tẩy trắng từ các tỉnh phía Nam, tình hình tiêu thụ và sản xuất bún của làng bún Vân Cù, xã Hương Toàn, Thị xã Hương Trà và làng bún Ô Sa xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, sụt giảm đáng kể.

Khoảng 9 giờ ngày 30/7, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.Biên Hòa (Đồng Nai) tiến hành kiểm tra các loại thực phẩm ở chợ Tân Hiệp (TP.Biên Hòa). Tại đây, cơ quan chức năng lấy 32 mẫu giò chả của 12 điểm bán lẻ để kiểm tra. Kết quả có 22 mẫu (hơn 68,7%) chứa chất cấm hàn the ở mức đậm đặc, trong đó hàm lượng hàn the cao nhất ở giò lụa và giò chay.

PNO- Chiều 29/7, Sở Y tế TP. HCM đã phối hợp Sở Công Thương tổ chức Hội nghị Triển khai các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với ngành nghề sản xuất (SX), kinh doanh (KD) bún và bánh tươi trên địa bàn TP.HCM.