Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo phải xử lý nghiêm, không bỏ qua bất cứ vụ việc vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm nào.

Dù Việt Nam có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, chứng chỉ VietGAP (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt) nhưng nhiều doanh nghiệp (DN) xuất khẩu không thể sử dụng các chứng nhận này đi chào hàng nông sản, thực phẩm ở các nước.

Phần lớn người tiêu dùng Việt Nam (NTD VN) có thói quen sử dụng thịt nóng (thịt tươi sau khi giết mổ); trong khi loại thịt này có nguy cơ nhiễm vi sinh cao, chất lượng thịt giảm, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).